Artichokes, (globe or french), frozen, unprepared

Select serving size: 100g1 package (9 oz) = 255 g
Nutrition Facts Serving Size 100 g Amount Per Serving Calories 38 % Daily Value Total Fat 0.4g 1%    Saturated Fat 0g 0% Cholesterol 0mg 0% Sodium 47mg 2% Total Carbohydrate 7.8g 3%    Dietary Fiber 0g 0%    Sugar 0g 0% Protein 2.6g Vitamin A 0% • Vitamin C 0% Calcium 2% • Iron 3% Daily values are based on 2000 calorie diet.		Export CSV
Product		Artichokes, (globe or french), frozen, unprepared
Food Category		Vegetables and Vegetable Products
Artichokes, (globe or french), frozen, unprepared nutrition facts and analysis
Vitamins Nutrient Amount DV Folate 126 mcg 32 % Folic acid 0 mcg Niacin 0.860 mg 4 % Pantothenic acid 0.188 mg 2 % Retinol 0 mcg Riboflavin 0.140 mg 8 % Thiamin 0.058 mg 4 % Vitamin A 8 mcg 0 % Vitamin B12 0.00 mcg 0 % Vitamin B6 0.082 mg 4 % Vitamin C 5.3 mg 9 % Vitamin D 0 IU 0 % Minerals Nutrient Amount DV Calcium, Ca 19 mg 2 % Copper, Cu 0.054 mg 3 % Iron, Fe 0.50 mg 3 % Magnesium, Mg 27 mg 7 % Manganese, Mn 0.243 mg 12 % Phosphorus, P 58 mg 6 % Potassium, K 248 mg 5 % Selenium, Se 0.2 mcg 0 % Sodium, Na 47 mg 2 % Zinc, Zn 0.32 mg 2 % Proteins and Aminoacids Nutrient Amount DV Protein 2.63 g 5 %		Carbohydrates Nutrient Amount DV Carbohydrate 7.76 g 3 % Fiber 3.9 g 16 % Fats and Fatty Acids Nutrient Amount DV Fat 0.43 g 1 %   Saturated fatty acids 0.099 g 0 %     Dodecanoic acid 0.004 g     Hexadecanoic acid 0.082 g     Octadecanoic acid 0.008 g     Tetradecanoic acid 0.004 g   Monounsaturated fatty acids 0.012 g     Octadecenoic acid 0.012 g   Polyunsaturated fatty acids 0.179 g     Octadecadienoic acid 0.130 g     Octadecatrienoic acid 0.049 g Sterols Nutrient Amount DV Cholesterol 0 mg 0 % Other Nutrient Amount DV Ash 0.60 g Vitamin D (D2 + D3) 0.0 mcg Water 88.59 g
Foods related to artichokes, (globe or french), frozen, unprepared
Artichokes, (globe or french), raw		Artichokes, (globe or french), frozen, cooked, boiled, drained, with salt