Buckwheat flour, whole-groat

Select serving size: 100g1 cup = 120 g
Nutrition Facts Serving Size 100 g Amount Per Serving Calories 335 % Daily Value Total Fat 3.1g 5%    Saturated Fat 0g 0% Cholesterol 0mg 0% Sodium 11mg 0% Total Carbohydrate 71g 24%    Dietary Fiber 0g 0%    Sugar 0g 0% Protein 13g Vitamin A 0% • Vitamin C 0% Calcium 4% • Iron 23% Daily values are based on 2000 calorie diet.		Export CSV
Product		Buckwheat flour, whole-groat
Food Category		Cereal Grains and Pasta
Buckwheat flour, whole-groat nutrition facts and analysis
Vitamins Nutrient Amount DV Carotene, alpha 0 mcg Carotene, beta 0 mcg Choline 54.2 mg Cryptoxanthin, beta 0 mcg Folate 54 mcg 14 % Folic acid 0 mcg Lutein + zeaxanthin 220 mcg Lycopene 0 mcg Niacin 6.150 mg 31 % Pantothenic acid 0.440 mg 4 % Retinol 0 mcg Riboflavin 0.190 mg 11 % Thiamin 0.417 mg 28 % Tocopherol, delta 0.45 mg Tocopherol, gamma 7.14 mg Vitamin A 0 mcg 0 % Vitamin B12 0.00 mcg 0 % Vitamin B6 0.582 mg 29 % Vitamin C 0.0 mg 0 % Vitamin D 0 IU 0 % Vitamin E 0.32 mg 1 % Vitamin K 7.0 mcg 9 % Minerals Nutrient Amount DV Calcium, Ca 41 mg 4 % Copper, Cu 0.515 mg 26 % Iron, Fe 4.06 mg 23 % Magnesium, Mg 251 mg 63 % Manganese, Mn 2.030 mg 101 % Phosphorus, P 337 mg 34 % Potassium, K 577 mg 12 % Selenium, Se 5.7 mcg 8 % Sodium, Na 11 mg 0 % Zinc, Zn 3.12 mg 21 % Proteins and Aminoacids Nutrient Amount DV Protein 12.62 g 25 %   Alanine 0.712 g   Arginine 0.935 g   Aspartic acid 1.078 g   Cystine 0.218 g   Glutamic acid 1.948 g   Glycine 0.981 g   Histidine 0.294 g   Isoleucine 0.474 g 34 %   Leucine 0.792 g 29 %   Lysine 0.640 g 30 %   Methionine 0.164 g 16 %   Phenylalanine 0.495 g 28 %   Proline 0.482 g   Serine 0.652 g   Threonine 0.482 g 46 %   Tryptophan 0.183 g 65 %   Tyrosine 0.230 g 13 %   Valine 0.646 g 35 %		Carbohydrates Nutrient Amount DV Carbohydrate 70.59 g 24 % Fiber 10.0 g 40 % Sugars 2.60 g   Sucrose 1.70 g Fats and Fatty Acids Nutrient Amount DV Fat 3.10 g 5 %   Saturated fatty acids 0.677 g 3 %     Butanoic acid 0.000 g     Decanoic acid 0.016 g     Dodecanoic acid 0.009 g     Hexadecanoic acid 0.411 g     Hexanoic acid 0.000 g     Octadecanoic acid 0.043 g     Octanoic acid 0.032 g     Tetradecanoic acid 0.023 g   Monounsaturated fatty acids 0.949 g     Docosenoic acid 0.011 g     Eicosenoic acid 0.000 g     Hexadecenoic acid 0.021 g     Octadecenoic acid 0.902 g   Polyunsaturated fatty acids 0.949 g     Docosahexaenoic n-3 acid 0.000 g     Docosapentaenoic n-3 acid 0.000 g     Eicosapentaenoic n-3 acid 0.000 g     Eicosatetraenoic acid 0.000 g     Octadecadienoic acid 0.877 g     Octadecatetraenoic acid 0.000 g     Octadecatrienoic acid 0.071 g Sterols Nutrient Amount DV Cholesterol 0 mg 0 % Other Nutrient Amount DV Alcohol, ethyl 0.0 g Ash 2.54 g Caffeine 0 mg Theobromine 0 mg Vitamin D (D2 + D3) 0.0 mcg Water 11.15 g
Foods related to buckwheat flour, whole-groat
Buckwheat		Millet flour