Home | Link to Us
1 2 3 4 5

Cucumber, with peel, raw

Select serving size:
Nutrition Facts
Serving Size100 g
Amount Per Serving
Calories 15
% Daily Value
Total Fat 0.1g 0%
   Saturated Fat 0g 0%
Cholesterol 0mg 0%
Sodium 2mg 0%
Total Carbohydrate 3.6g 1%
   Dietary Fiber 0g 0%
   Sugar 0g 0%
Protein 0.7g
Vitamin A 0% Vitamin C 0%
Calcium 2% Iron 2%
Daily values are based on 2000 calorie diet.
 
Cucumber, with peel, raw, calories by source


Cucumber, with peel, raw, percentiles

Export CSV
Product  Cucumber, with peel, raw
Food Category  Vegetables and Vegetable Products

Cucumber, with peel, raw nutrition facts and analysis

Vitamins
NutrientAmount DV
Betaine0.1 mg
Carotene, alpha11 mcg
Carotene, beta45 mcg
Choline6.0 mg
Cryptoxanthin, beta26 mcg
Folate7 mcg2 %
Folic acid0 mcg
Lutein + zeaxanthin23 mcg
Lycopene0 mcg
Niacin0.098 mg0 %
Pantothenic acid0.259 mg3 %
Retinol0 mcg
Riboflavin0.033 mg2 %
Thiamin0.027 mg2 %
Tocopherol, beta0.01 mg
Tocopherol, delta0.00 mg
Tocopherol, gamma0.03 mg
Vitamin A5 mcg0 %
Vitamin B120.00 mcg0 %
Vitamin B60.040 mg2 %
Vitamin C2.8 mg5 %
Vitamin D0 IU0 %
Vitamin E0.03 mg0 %
Vitamin K16.4 mcg20 %

Minerals
NutrientAmount DV
Calcium, Ca16 mg2 %
Copper, Cu0.041 mg2 %
Fluoride, F1.3 mcg
Iron, Fe0.28 mg2 %
Magnesium, Mg13 mg3 %
Manganese, Mn0.079 mg4 %
Phosphorus, P24 mg2 %
Potassium, K147 mg3 %
Selenium, Se0.3 mcg0 %
Sodium, Na2 mg0 %
Zinc, Zn0.20 mg1 %

Proteins and Aminoacids
NutrientAmount DV
Protein0.65 g1 %
  Alanine0.024 g
  Arginine0.044 g
  Aspartic acid0.041 g
  Cystine0.004 g
  Glutamic acid0.196 g
  Glycine0.024 g
  Histidine0.010 g
  Isoleucine0.021 g2 %
  Leucine0.029 g1 %
  Lysine0.029 g1 %
  Methionine0.006 g1 %
  Phenylalanine0.019 g1 %
  Proline0.015 g
  Serine0.020 g
  Threonine0.019 g2 %
  Tryptophan0.005 g2 %
  Tyrosine0.011 g1 %
  Valine0.022 g1 %

 
Carbohydrates
NutrientAmount DV
Carbohydrate3.63 g1 %
Fiber0.5 g2 %
Sugars1.67 g
  Fructose0.87 g
  Galactose0.00 g
  Glucose (dextrose)0.76 g
  Lactose0.00 g
  Maltose0.01 g
  Starch0.83 g
  Sucrose0.03 g

Fats and Fatty Acids
NutrientAmount DV
Fat0.11 g0 %
  Saturated fatty acids0.037 g0 %
    Butanoic acid0.000 g
    Decanoic acid0.000 g
    Docosanoic acid0.000 g
    Dodecanoic acid0.000 g
    Eicosanoic acid0.000 g
    Heptadecanoic acid0.000 g
    Hexadecanoic acid0.028 g
    Hexanoic acid0.000 g
    Octadecanoic acid0.005 g
    Octanoic acid0.000 g
    Pentadecanoic acid0.000 g
    Tetracosanoic acid0.000 g
    Tetradecanoic acid0.005 g
  Monounsaturated fatty acids0.005 g
    Docosenoic acid0.000 g
    Eicosenoic acid0.000 g
    Heptadecenoic acid0.000 g
    Hexadecenoic acid0.000 g
    Octadecenoic acid0.005 g
    Pentadecenoic acid0.000 g
    Tetradecenoic acid0.000 g
  Polyunsaturated fatty acids0.032 g
    Cis,cis-eicosadienoic n-6 acid0.000 g
    Docosahexaenoic n-3 acid0.000 g
    Docosapentaenoic n-3 acid0.000 g
    Eicosadienoic acid0.000 g
    Eicosapentaenoic n-3 acid0.000 g
    Eicosatetraenoic acid0.000 g
    Octadecadienoic acid0.028 g
    Octadecatetraenoic acid0.000 g
    Octadecatrienoic acid0.005 g

Cucumber, with peel, raw, fatty acids by type

Sterols
NutrientAmount DV
Cholesterol0 mg0 %
Phytosterols14 mg

Other
NutrientAmount DV
Alcohol, ethyl0.0 g
Ash0.38 g
Caffeine0 mg
Dihydrophylloquinone0.0 mcg
Theobromine0 mg
Vitamin D (D2 + D3)0.0 mcg
Water95.23 g

 
Find Nutritional Value of a Product
 
Find Food on the Web

Body Mass Index Calculator

Cucumber, with peel, raw: nutritional value and analysis.
Daily values for aminoacids are based on 155 lbs body weight. Interchangebale pairs of aminoacids: Methionine + Cysteine, Phenylalanine + Tyrosine. Other daily values are based on 2000 calorie diet. Data from USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 24.
Disclaimer NutritionValue.Org Contact webmaster
© 2008-2012 www.nutritionvalue.org