Duck, domesticated, meat and skin, raw

Select serving size: 100g1 unit (yield from 1 lb ready-to-cook duck) = 287 g.5 duck = 634 g
Nutrition Facts Serving Size 100 g Amount Per Serving Calories 404 % Daily Value Total Fat 39g 60%    Saturated Fat 0g 0% Cholesterol 76mg 25% Sodium 63mg 3% Total Carbohydrate 0g 0%    Dietary Fiber 0g 0%    Sugar 0g 0% Protein 11g Vitamin A 0% • Vitamin C 0% Calcium 1% • Iron 13% Daily values are based on 2000 calorie diet.		Export CSV
Product		Duck, domesticated, meat and skin, raw
Food Category		Poultry Products
Duck, domesticated, meat and skin, raw nutrition facts and analysis
Vitamins Nutrient Amount DV Betaine 4.3 mg Carotene, alpha 0 mcg Carotene, beta 0 mcg Choline 31.0 mg Cryptoxanthin, beta 0 mcg Folate 13 mcg 3 % Folic acid 0 mcg Lutein + zeaxanthin 0 mcg Lycopene 0 mcg Niacin 3.934 mg 20 % Pantothenic acid 0.951 mg 10 % Retinol 50 mcg Riboflavin 0.210 mg 12 % Thiamin 0.197 mg 13 % Vitamin A 50 mcg 1 % Vitamin B12 0.25 mcg 4 % Vitamin B6 0.190 mg 10 % Vitamin C 2.8 mg 5 % Vitamin D 26 IU 7 % Vitamin E 0.70 mg 2 % Vitamin K 5.5 mcg 7 % Minerals Nutrient Amount DV Calcium, Ca 11 mg 1 % Copper, Cu 0.236 mg 12 % Iron, Fe 2.40 mg 13 % Magnesium, Mg 15 mg 4 % Manganese, Mn 0.017 mg 1 % Phosphorus, P 139 mg 14 % Potassium, K 209 mg 4 % Selenium, Se 12.4 mcg 18 % Sodium, Na 63 mg 3 % Zinc, Zn 1.36 mg 9 % Proteins and Aminoacids Nutrient Amount DV Protein 11.49 g 23 %   Alanine 0.777 g   Arginine 0.770 g   Aspartic acid 1.102 g   Cystine 0.180 g   Glutamic acid 1.709 g   Glycine 0.928 g   Histidine 0.283 g   Isoleucine 0.537 g 38 %   Leucine 0.900 g 33 %   Lysine 0.912 g 43 %   Methionine 0.291 g 28 %   Phenylalanine 0.459 g 26 %   Proline 0.686 g   Serine 0.488 g   Threonine 0.471 g 45 %   Tryptophan 0.144 g 51 %   Tyrosine 0.395 g 23 %   Valine 0.573 g 31 %		Carbohydrates Nutrient Amount DV Carbohydrate 0.00 g 0 % Fiber 0.0 g 0 % Sugars 0.00 g Fats and Fatty Acids Nutrient Amount DV Fat 39.34 g 61 %   Saturated fatty acids 13.220 g 66 %     Butanoic acid 0.000 g     Decanoic acid 0.000 g     Dodecanoic acid 0.050 g     Hexadecanoic acid 9.580 g     Hexanoic acid 0.000 g     Octadecanoic acid 3.200 g     Octanoic acid 0.000 g     Tetradecanoic acid 0.250 g   Monounsaturated fatty acids 18.690 g     Docosenoic acid 0.000 g     Eicosenoic acid 0.400 g     Hexadecenoic acid 1.540 g     Octadecenoic acid 16.730 g   Polyunsaturated fatty acids 5.080 g     Docosahexaenoic n-3 acid 0.000 g     Docosapentaenoic n-3 acid 0.000 g     Eicosapentaenoic n-3 acid 0.000 g     Eicosatetraenoic acid 0.000 g     Octadecadienoic acid 4.690 g     Octadecatetraenoic acid 0.000 g     Octadecatrienoic acid 0.390 g Sterols Nutrient Amount DV Cholesterol 76 mg 25 % Other Nutrient Amount DV Alcohol, ethyl 0.0 g Ash 0.68 g Caffeine 0 mg Dihydrophylloquinone 0.0 mcg Theobromine 0 mg Vitamin D (D2 + D3) 0.7 mcg Water 48.50 g
Foods related to duck, domesticated, meat and skin, raw
Duck, domesticated, meat and skin, cooked, roasted Duck, domesticated, meat only, raw		Duck, wild, meat and skin, raw Goose, domesticated, meat and skin, raw