Duck, wild, meat and skin, raw

Select serving size: 100g1 unit (yield from 1 lb ready-to-cook duck) = 239 g.5 duck = 270 g
Nutrition Facts Serving Size 100 g Amount Per Serving Calories 211 % Daily Value Total Fat 15g 23%    Saturated Fat 0g 0% Cholesterol 80mg 27% Sodium 56mg 2% Total Carbohydrate 0g 0%    Dietary Fiber 0g 0%    Sugar 0g 0% Protein 17g Vitamin A 0% • Vitamin C 0% Calcium 1% • Iron 23% Daily values are based on 2000 calorie diet.		Export CSV
Product		Duck, wild, meat and skin, raw
Food Category		Poultry Products
Duck, wild, meat and skin, raw nutrition facts and analysis
Vitamins Nutrient Amount DV Folate 21 mcg 5 % Folic acid 0 mcg Niacin 3.317 mg 17 % Pantothenic acid 0.701 mg 7 % Retinol 26 mcg Riboflavin 0.269 mg 16 % Thiamin 0.351 mg 23 % Vitamin A 26 mcg 1 % Vitamin B12 0.65 mcg 11 % Vitamin B6 0.530 mg 27 % Vitamin C 5.2 mg 9 % Minerals Nutrient Amount DV Calcium, Ca 5 mg 1 % Copper, Cu 0.312 mg 16 % Iron, Fe 4.16 mg 23 % Magnesium, Mg 20 mg 5 % Manganese, Mn 0.019 mg 1 % Phosphorus, P 168 mg 17 % Potassium, K 249 mg 5 % Selenium, Se 12.8 mcg 18 % Sodium, Na 56 mg 2 % Zinc, Zn 0.77 mg 5 % Proteins and Aminoacids Nutrient Amount DV Protein 17.42 g 35 %   Alanine 1.119 g   Arginine 1.124 g   Aspartic acid 1.698 g   Cystine 0.269 g   Glutamic acid 2.697 g   Glycine 1.066 g   Histidine 0.454 g   Isoleucine 0.878 g 63 %   Leucine 1.449 g 53 %   Lysine 1.468 g 70 %   Methionine 0.465 g 44 %   Phenylalanine 0.723 g 41 %   Proline 0.894 g   Serine 0.748 g   Threonine 0.738 g 70 %   Tryptophan 0.237 g 85 %   Tyrosine 0.650 g 37 %   Valine 0.902 g 50 %		Carbohydrates Nutrient Amount DV Carbohydrate 0.00 g 0 % Fiber 0.0 g 0 % Fats and Fatty Acids Nutrient Amount DV Fat 15.20 g 23 %   Saturated fatty acids 5.040 g 25 %     Butanoic acid 0.000 g     Decanoic acid 0.000 g     Dodecanoic acid 0.040 g     Hexadecanoic acid 3.480 g     Hexanoic acid 0.000 g     Octadecanoic acid 1.270 g     Octanoic acid 0.000 g     Tetradecanoic acid 0.090 g   Monounsaturated fatty acids 6.800 g     Docosenoic acid 0.000 g     Eicosenoic acid 0.130 g     Hexadecenoic acid 0.610 g     Octadecenoic acid 6.060 g   Polyunsaturated fatty acids 2.020 g     Docosahexaenoic n-3 acid 0.000 g     Docosapentaenoic n-3 acid 0.000 g     Eicosapentaenoic n-3 acid 0.000 g     Eicosatetraenoic acid 0.000 g     Octadecadienoic acid 1.850 g     Octadecatetraenoic acid 0.000 g     Octadecatrienoic acid 0.170 g Sterols Nutrient Amount DV Cholesterol 80 mg 27 % Other Nutrient Amount DV Alcohol, ethyl 0.0 g Ash 1.16 g Water 66.52 g
Foods related to duck, wild, meat and skin, raw
Duck, domesticated, meat and skin, raw		Duck, wild, breast, meat only, raw