Elk, free range, ground, raw (Shoshone Bannock)

Select serving size: 100g
Nutrition Facts Serving Size 100 g Amount Per Serving Calories 97 % Daily Value Total Fat 1.8g 3%    Saturated Fat 0g 0% Cholesterol 0mg 0% Sodium 49mg 2% Total Carbohydrate 0g 0%    Dietary Fiber 0g 0%    Sugar 0g 0% Protein 20g Vitamin A 0% • Vitamin C 0% Calcium 0% • Iron 40% Daily values are based on 2000 calorie diet.		Export CSV
Product		Elk, free range, ground, raw (Shoshone Bannock)
Food Category		Ethnic Foods
Elk, free range, ground, raw (Shoshone Bannock) nutrition facts and analysis
Vitamins Nutrient Amount DV Carotene, alpha 0 mcg Carotene, beta 0 mcg Cryptoxanthin, beta 0 mcg Lutein + zeaxanthin 0 mcg Lycopene 0 mcg Niacin 5.970 mg 30 % Pantothenic acid 0.840 mg 8 % Riboflavin 0.309 mg 18 % Thiamin 0.180 mg 12 % Vitamin A 0 mcg 0 % Vitamin B12 3.45 mcg 58 % Vitamin B6 0.630 mg 32 % Minerals Nutrient Amount DV Calcium, Ca 4 mg 0 % Copper, Cu 0.159 mg 8 % Iron, Fe 7.17 mg 40 % Magnesium, Mg 22 mg 6 % Manganese, Mn 0.038 mg 2 % Phosphorus, P 196 mg 20 % Potassium, K 328 mg 7 % Selenium, Se 14.3 mcg 20 % Sodium, Na 49 mg 2 % Zinc, Zn 5.82 mg 39 % Proteins and Aminoacids Nutrient Amount DV Protein 20.14 g 40 %   Alanine 1.288 g   Arginine 1.361 g   Aspartic acid 1.986 g   Cystine 0.250 g   Glutamic acid 3.341 g   Glycine 1.013 g   Histidine 0.683 g   Hydroxyproline 0.094 g   Isoleucine 0.944 g 67 %   Leucine 1.811 g 66 %   Lysine 1.565 g 75 %   Methionine 0.623 g 59 %   Phenylalanine 0.879 g 50 %   Proline 0.888 g   Serine 0.985 g   Threonine 0.825 g 79 %   Tryptophan 0.185 g 66 %   Tyrosine 0.752 g 43 %   Valine 1.021 g 56 %		Carbohydrates Nutrient Amount DV Carbohydrate 0.00 g 0 % Fiber 0.0 g 0 % Sugars 0.00 g   Fructose 0.00 g   Galactose 0.00 g   Glucose (dextrose) 0.00 g   Lactose 0.00 g   Maltose 0.00 g   Starch 0.00 g   Sucrose 0.00 g Fats and Fatty Acids Nutrient Amount DV Fat 1.80 g 3 %   Saturated fatty acids 0.706 g 4 %     Decanoic acid 0.000 g     Docosanoic acid 0.000 g     Dodecanoic acid 0.002 g     Eicosanoic acid 0.001 g     Heptadecanoic acid 0.012 g     Hexadecanoic acid 0.440 g     Octadecanoic acid 0.182 g     Octanoic acid 0.000 g     Pentadecanoic acid 0.010 g     Tetradecanoic acid 0.059 g   Monounsaturated fatty acids 0.574 g     Cis-octadecenoic acid 0.356 g     Eicosenoic acid 0.004 g     Heptadecenoic acid 0.000 g     Hexadecenoic acid 0.171 g     Octadecenoic acid 0.377 g     Pentadecenoic acid 0.000 g     Tetradecenoic acid 0.022 g     Trans-octadecenoic acid 0.021 g   Polyunsaturated fatty acids 0.130 g     Cis,cis,cis-octadecatrienoic n-3 acid 0.024 g     Cis,cis,cis-octadecatrienoic n-6 acid 0.000 g     Cis,cis-eicosadienoic n-6 acid 0.000 g     Cis,cis-octadecadienoic n-6 acid 0.068 g     Eicosadienoic acid 0.004 g     Eicosatetraenoic acid 0.016 g     Octadecadienoic acid 0.086 g     Octadecatrienoic acid 0.024 g     Trans,trans-octadecadienoic acid 0.018 g   Fatty acids, total trans 0.039 g     Fatty acids, total trans-monoenoic 0.021 g     Fatty acids, total trans-polyenoic 0.018 g Other Nutrient Amount DV Alcohol, ethyl 0.0 g Ash 0.75 g Caffeine 0 mg Theobromine 0 mg Water 75.68 g
Foods related to elk, free range, ground, raw (shoshone bannock)
Elk, free range, ground, cooked patties (Shoshone Bannock)		Elk, free range, roast, eye of round, raw (Shoshone Bannock)