Game meat , bison, top sirloin, separable lean only, 1" steak, cooked, broiled

Select serving size: 100g1 steak ( yield from 309.7 g raw meat ) = 194 g1 serving ( 3 oz ) = 85 g
Nutrition Facts Serving Size 100 g Amount Per Serving Calories 171 % Daily Value Total Fat 5.7g 9%    Saturated Fat 0g 0% Cholesterol 86mg 29% Sodium 53mg 2% Total Carbohydrate 0g 0%    Dietary Fiber 0g 0%    Sugar 0g 0% Protein 28g Vitamin A 0% • Vitamin C 0% Calcium 1% • Iron 19% Daily values are based on 2000 calorie diet.		Export CSV
Product		Game meat, bison, top sirloin, separable lean only, 1" steak, cooked, broiled
Food Category		Lamb, Veal, and Game Products
Game meat , bison, top sirloin, separable lean only, 1" steak, cooked, broiled nutrition facts and analysis
Vitamins Nutrient Amount DV Carotene, alpha 0 mcg Carotene, beta 0 mcg Cryptoxanthin, beta 0 mcg Folate 18 mcg 5 % Folic acid 0 mcg Lutein + zeaxanthin 0 mcg Lycopene 0 mcg Niacin 5.570 mg 28 % Pantothenic acid 1.345 mg 13 % Retinol 0 mcg Riboflavin 0.447 mg 26 % Thiamin 0.227 mg 15 % Vitamin A 0 mcg 0 % Vitamin B12 2.83 mcg 47 % Vitamin B6 0.557 mg 28 % Vitamin C 0.0 mg 0 % Vitamin E 0.20 mg 1 % Minerals Nutrient Amount DV Calcium, Ca 5 mg 1 % Copper, Cu 0.211 mg 11 % Iron, Fe 3.47 mg 19 % Magnesium, Mg 27 mg 7 % Manganese, Mn 0.013 mg 1 % Phosphorus, P 253 mg 25 % Potassium, K 387 mg 8 % Selenium, Se 41.2 mcg 59 % Sodium, Na 53 mg 2 % Zinc, Zn 5.11 mg 34 % Proteins and Aminoacids Nutrient Amount DV Protein 28.05 g 56 %   Alanine 1.868 g   Arginine 1.909 g   Aspartic acid 2.741 g   Cystine 0.334 g   Glutamic acid 4.569 g   Glycine 1.820 g   Histidine 1.028 g   Hydroxyproline 0.351 g   Isoleucine 1.354 g 97 %   Leucine 2.406 g 88 %   Lysine 2.603 g 124 %   Methionine 0.759 g 72 %   Phenylalanine 1.191 g 68 %   Proline 1.436 g   Serine 1.167 g   Threonine 1.273 g 121 %   Tryptophan 0.212 g 76 %   Tyrosine 0.954 g 55 %   Valine 1.509 g 83 %		Carbohydrates Nutrient Amount DV Carbohydrate 0.00 g 0 % Fiber 0.0 g 0 % Sugars 0.00 g Fats and Fatty Acids Nutrient Amount DV Fat 5.65 g 9 %   Saturated fatty acids 2.412 g 12 %     Decanoic acid 0.002 g     Docosanoic acid 0.000 g     Dodecanoic acid 0.002 g     Eicosanoic acid 0.011 g     Heptadecanoic acid 0.086 g     Hexadecanoic acid 1.017 g     Octadecanoic acid 1.160 g     Octanoic acid 0.002 g     Pentadecanoic acid 0.030 g     Tetradecanoic acid 0.101 g   Monounsaturated fatty acids 2.206 g     Eicosenoic acid 0.018 g     Heptadecenoic acid 0.040 g     Hexadecenoic acid 0.113 g     Octadecenoic acid 2.027 g     Pentadecenoic acid 0.000 g     Tetradecenoic acid 0.008 g   Polyunsaturated fatty acids 0.266 g     Cis,cis,cis-octadecatrienoic n-6 acid 0.000 g     Eicosadienoic acid 0.002 g     Eicosatetraenoic acid 0.029 g     Octadecadienoic acid 0.205 g     Octadecatrienoic acid 0.030 g Sterols Nutrient Amount DV Cholesterol 86 mg 29 % Other Nutrient Amount DV Alcohol, ethyl 0.0 g Ash 1.17 g Caffeine 0 mg Theobromine 0 mg Water 65.10 g
Foods related to game meat , bison, top sirloin, separable lean only, 1" steak, cooked, broiled
Game meat, bison, top round, separable lean only, 1" steak, cooked, broiled		Game meat, bison, ribeye, separable lean only, 1" steak, cooked, broiled