Home | Link to Us
1 2 3 4 5

Garlic, raw

Select serving size:
Nutrition Facts
Serving Size100 g
Amount Per Serving
Calories 149
% Daily Value
Total Fat 0.5g 1%
   Saturated Fat 0g 0%
Cholesterol 0mg 0%
Sodium 17mg 1%
Total Carbohydrate 33g 11%
   Dietary Fiber 0g 0%
   Sugar 0g 0%
Protein 6.4g
Vitamin A 0% Vitamin C 0%
Calcium 18% Iron 9%
Daily values are based on 2000 calorie diet.
 
Garlic, raw, calories by source


Garlic, raw, percentiles

Export CSV
Product  Garlic, raw
Food Category  Vegetables and Vegetable Products

Garlic, raw nutrition facts and analysis

Vitamins
NutrientAmount DV
Carotene, alpha0 mcg
Carotene, beta5 mcg
Choline23.2 mg
Cryptoxanthin, beta0 mcg
Folate3 mcg1 %
Folic acid0 mcg
Lutein + zeaxanthin16 mcg
Lycopene0 mcg
Niacin0.700 mg4 %
Pantothenic acid0.596 mg6 %
Retinol0 mcg
Riboflavin0.110 mg6 %
Thiamin0.200 mg13 %
Vitamin A0 mcg0 %
Vitamin B120.00 mcg0 %
Vitamin B61.235 mg62 %
Vitamin C31.2 mg52 %
Vitamin D0 IU0 %
Vitamin E0.08 mg0 %
Vitamin K1.7 mcg2 %

Minerals
NutrientAmount DV
Calcium, Ca181 mg18 %
Copper, Cu0.299 mg15 %
Iron, Fe1.70 mg9 %
Magnesium, Mg25 mg6 %
Manganese, Mn1.672 mg84 %
Phosphorus, P153 mg15 %
Potassium, K401 mg9 %
Selenium, Se14.2 mcg20 %
Sodium, Na17 mg1 %
Zinc, Zn1.16 mg8 %

Proteins and Aminoacids
NutrientAmount DV
Protein6.36 g13 %
  Alanine0.132 g
  Arginine0.634 g
  Aspartic acid0.489 g
  Cystine0.065 g
  Glutamic acid0.805 g
  Glycine0.200 g
  Histidine0.113 g
  Isoleucine0.217 g16 %
  Leucine0.308 g11 %
  Lysine0.273 g13 %
  Methionine0.076 g7 %
  Phenylalanine0.183 g10 %
  Proline0.100 g
  Serine0.190 g
  Threonine0.157 g15 %
  Tryptophan0.066 g24 %
  Tyrosine0.081 g5 %
  Valine0.291 g16 %

 
Carbohydrates
NutrientAmount DV
Carbohydrate33.06 g11 %
Fiber2.1 g8 %
Sugars1.00 g

Fats and Fatty Acids
NutrientAmount DV
Fat0.50 g1 %
  Saturated fatty acids0.089 g0 %
    Butanoic acid0.000 g
    Decanoic acid0.002 g
    Dodecanoic acid0.000 g
    Hexadecanoic acid0.087 g
    Hexanoic acid0.000 g
    Octadecanoic acid0.000 g
    Octanoic acid0.000 g
    Tetradecanoic acid0.000 g
  Monounsaturated fatty acids0.011 g
    Docosenoic acid0.000 g
    Eicosenoic acid0.000 g
    Hexadecenoic acid0.000 g
    Octadecenoic acid0.011 g
  Polyunsaturated fatty acids0.249 g
    Docosahexaenoic n-3 acid0.000 g
    Docosapentaenoic n-3 acid0.000 g
    Eicosapentaenoic n-3 acid0.000 g
    Eicosatetraenoic acid0.000 g
    Octadecadienoic acid0.229 g
    Octadecatetraenoic acid0.000 g
    Octadecatrienoic acid0.020 g

Garlic, raw, fatty acids by type

Sterols
NutrientAmount DV
Cholesterol0 mg0 %

Other
NutrientAmount DV
Alcohol, ethyl0.0 g
Ash1.50 g
Caffeine0 mg
Theobromine0 mg
Vitamin D (D2 + D3)0.0 mcg
Water58.58 g

Foods related to garlic, raw

Broccoli, raw
Cabbage, raw
Onions, raw
Carrots, raw
Pumpkin, raw
 
Taro, raw
Spinach, raw
Asparagus, raw
Cauliflower, raw
Kale, raw
 
Find Nutritional Value of a Product
 
Find Food on the Web

Body Mass Index Calculator

Garlic, raw: nutritional value and analysis.
Daily values for aminoacids are based on 155 lbs body weight. Interchangebale pairs of aminoacids: Methionine + Cysteine, Phenylalanine + Tyrosine. Other daily values are based on 2000 calorie diet. Data from USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 24.
Disclaimer NutritionValue.Org Contact webmaster
© 2008-2012 www.nutritionvalue.org