Goose, domesticated, meat and skin, cooked, roasted

Select serving size: 100g1 cup, chopped or diced = 140 g1 unit (yield from 1 lb ready-to-cook goose) = 188 g.5 goose = 774 g
Nutrition Facts Serving Size 100 g Amount Per Serving Calories 305 % Daily Value Total Fat 22g 34%    Saturated Fat 0g 0% Cholesterol 91mg 30% Sodium 70mg 3% Total Carbohydrate 0g 0%    Dietary Fiber 0g 0%    Sugar 0g 0% Protein 25g Vitamin A 0% • Vitamin C 0% Calcium 1% • Iron 16% Daily values are based on 2000 calorie diet.		Export CSV
Product		Goose, domesticated, meat and skin, cooked, roasted
Food Category		Poultry Products
Goose, domesticated, meat and skin, cooked, roasted nutrition facts and analysis
Vitamins Nutrient Amount DV Betaine 9.2 mg Carotene, alpha 0 mcg Carotene, beta 0 mcg Choline 66.5 mg Cryptoxanthin, beta 0 mcg Folate 2 mcg 1 % Folic acid 0 mcg Lutein + zeaxanthin 0 mcg Lycopene 0 mcg Niacin 4.168 mg 21 % Pantothenic acid 1.530 mg 15 % Retinol 21 mcg Riboflavin 0.323 mg 19 % Thiamin 0.077 mg 5 % Vitamin A 21 mcg 0 % Vitamin B12 0.41 mcg 7 % Vitamin B6 0.370 mg 19 % Vitamin C 0.0 mg 0 % Vitamin E 1.74 mg 6 % Vitamin K 5.1 mcg 6 % Minerals Nutrient Amount DV Calcium, Ca 13 mg 1 % Copper, Cu 0.264 mg 13 % Iron, Fe 2.83 mg 16 % Magnesium, Mg 22 mg 6 % Manganese, Mn 0.023 mg 1 % Phosphorus, P 270 mg 27 % Potassium, K 329 mg 7 % Selenium, Se 21.8 mcg 31 % Sodium, Na 70 mg 3 % Zinc, Zn 2.62 mg 17 % Proteins and Aminoacids Nutrient Amount DV Protein 25.16 g 50 %   Alanine 1.550 g   Arginine 1.566 g   Aspartic acid 2.262 g   Cystine 0.390 g   Glutamic acid 3.739 g   Glycine 1.594 g   Histidine 0.700 g   Isoleucine 1.183 g 85 %   Leucine 2.109 g 77 %   Lysine 1.988 g 95 %   Methionine 0.608 g 58 %   Phenylalanine 1.055 g 60 %   Proline 1.216 g   Serine 1.002 g   Threonine 1.123 g 107 %   Tryptophan 0.332 g 119 %   Tyrosine 0.805 g 46 %   Valine 1.232 g 68 %		Carbohydrates Nutrient Amount DV Carbohydrate 0.00 g 0 % Fiber 0.0 g 0 % Sugars 0.00 g Fats and Fatty Acids Nutrient Amount DV Fat 21.92 g 34 %   Saturated fatty acids 6.870 g 34 %     Butanoic acid 0.000 g     Decanoic acid 0.000 g     Dodecanoic acid 0.040 g     Hexadecanoic acid 4.530 g     Hexanoic acid 0.000 g     Octadecanoic acid 1.810 g     Octanoic acid 0.000 g     Tetradecanoic acid 0.110 g   Monounsaturated fatty acids 10.250 g     Docosenoic acid 0.000 g     Eicosenoic acid 0.020 g     Hexadecenoic acid 0.680 g     Octadecenoic acid 9.520 g   Polyunsaturated fatty acids 2.520 g     Docosahexaenoic n-3 acid 0.000 g     Docosapentaenoic n-3 acid 0.000 g     Eicosapentaenoic n-3 acid 0.000 g     Eicosatetraenoic acid 0.000 g     Octadecadienoic acid 2.240 g     Octadecatetraenoic acid 0.000 g     Octadecatrienoic acid 0.180 g Sterols Nutrient Amount DV Cholesterol 91 mg 30 % Other Nutrient Amount DV Alcohol, ethyl 0.0 g Ash 0.97 g Caffeine 0 mg Theobromine 0 mg Water 51.95 g
Foods related to goose, domesticated, meat and skin, cooked, roasted
Goose, domesticated, meat and skin, raw Goose, domesticated, meat only, cooked, roasted		Duck, domesticated, meat and skin, cooked, roasted Goose, domesticated, meat only, raw