Goose, domesticated, meat and skin, raw

Select serving size: 100g1 unit (yield from 1 lb ready-to-cook goose) = 320 g.5 goose = 1319 g
Nutrition Facts Serving Size 100 g Amount Per Serving Calories 371 % Daily Value Total Fat 34g 52%    Saturated Fat 0g 0% Cholesterol 80mg 27% Sodium 73mg 3% Total Carbohydrate 0g 0%    Dietary Fiber 0g 0%    Sugar 0g 0% Protein 16g Vitamin A 0% • Vitamin C 0% Calcium 1% • Iron 14% Daily values are based on 2000 calorie diet.		Export CSV
Product		Goose, domesticated, meat and skin, raw
Food Category		Poultry Products
Goose, domesticated, meat and skin, raw nutrition facts and analysis
Vitamins Nutrient Amount DV Folate 4 mcg 1 % Folic acid 0 mcg Niacin 3.608 mg 18 % Pantothenic acid 1.294 mg 13 % Retinol 17 mcg Riboflavin 0.245 mg 14 % Thiamin 0.085 mg 6 % Vitamin A 17 mcg 0 % Vitamin B12 0.34 mcg 6 % Vitamin B6 0.390 mg 20 % Vitamin C 4.2 mg 7 % Minerals Nutrient Amount DV Calcium, Ca 12 mg 1 % Copper, Cu 0.270 mg 14 % Iron, Fe 2.50 mg 14 % Magnesium, Mg 18 mg 5 % Manganese, Mn 0.020 mg 1 % Phosphorus, P 234 mg 23 % Potassium, K 308 mg 7 % Selenium, Se 14.4 mcg 21 % Sodium, Na 73 mg 3 % Zinc, Zn 1.72 mg 11 % Proteins and Aminoacids Nutrient Amount DV Protein 15.86 g 32 %   Alanine 0.977 g   Arginine 0.987 g   Aspartic acid 1.426 g   Cystine 0.247 g   Glutamic acid 2.358 g   Glycine 1.005 g   Histidine 0.442 g   Isoleucine 0.746 g 53 %   Leucine 1.330 g 49 %   Lysine 1.254 g 60 %   Methionine 0.383 g 36 %   Phenylalanine 0.665 g 38 %   Proline 0.766 g   Serine 0.632 g   Threonine 0.708 g 67 %   Tryptophan 0.207 g 74 %   Tyrosine 0.508 g 29 %   Valine 0.777 g 43 %		Carbohydrates Nutrient Amount DV Carbohydrate 0.00 g 0 % Fiber 0.0 g 0 % Fats and Fatty Acids Nutrient Amount DV Fat 33.62 g 52 %   Saturated fatty acids 9.780 g 49 %     Butanoic acid 0.000 g     Decanoic acid 0.000 g     Dodecanoic acid 0.030 g     Hexadecanoic acid 6.950 g     Hexanoic acid 0.000 g     Octadecanoic acid 2.330 g     Octanoic acid 0.000 g     Tetradecanoic acid 0.170 g   Monounsaturated fatty acids 17.770 g     Docosenoic acid 0.000 g     Eicosenoic acid 0.040 g     Hexadecenoic acid 0.980 g     Octadecenoic acid 16.680 g   Polyunsaturated fatty acids 3.760 g     Docosahexaenoic n-3 acid 0.000 g     Docosapentaenoic n-3 acid 0.000 g     Eicosapentaenoic n-3 acid 0.000 g     Eicosatetraenoic acid 0.000 g     Octadecadienoic acid 3.340 g     Octadecatetraenoic acid 0.000 g     Octadecatrienoic acid 0.210 g Sterols Nutrient Amount DV Cholesterol 80 mg 27 % Other Nutrient Amount DV Alcohol, ethyl 0.0 g Ash 0.87 g Water 49.66 g
Foods related to goose, domesticated, meat and skin, raw
Goose, domesticated, meat and skin, cooked, roasted Goose, domesticated, meat only, raw		Duck, domesticated, meat and skin, raw Goose, domesticated, meat only, cooked, roasted