Hyacinth beans, mature seeds, raw

Select serving size: 100g1 cup = 210 g
Nutrition Facts Serving Size 100 g Amount Per Serving Calories 344 % Daily Value Total Fat 1.7g 3%    Saturated Fat 0g 0% Cholesterol 0mg 0% Sodium 21mg 1% Total Carbohydrate 61g 20%    Dietary Fiber 0g 0%    Sugar 0g 0% Protein 24g Vitamin A 0% • Vitamin C 0% Calcium 13% • Iron 28% Daily values are based on 2000 calorie diet.		Export CSV
Product		Hyacinth beans, mature seeds, raw
Food Category		Legumes and Legume Products
Nutritional Values
Vitamins Nutrient Amount DV Folate 23 mcg 6 % Folic acid 0 mcg Niacin 1.610 mg 8 % Pantothenic acid 1.237 mg 12 % Retinol 0 mcg Riboflavin 0.136 mg 8 % Thiamin 1.130 mg 75 % Vitamin A 0 mcg 0 % Vitamin B12 0.00 mcg 0 % Vitamin B6 0.155 mg 8 % Vitamin C 0.0 mg 0 % Minerals Nutrient Amount DV Calcium, Ca 130 mg 13 % Copper, Cu 1.335 mg 67 % Iron, Fe 5.10 mg 28 % Magnesium, Mg 283 mg 71 % Manganese, Mn 1.573 mg 79 % Phosphorus, P 372 mg 37 % Potassium, K 1235 mg 26 % Selenium, Se 8.2 mcg 12 % Sodium, Na 21 mg 1 % Zinc, Zn 9.30 mg 62 % Proteins and Aminoacids Nutrient Amount DV Protein 23.90 g 48 %   Alanine 1.067 g   Arginine 1.755 g   Aspartic acid 2.821 g   Cystine 0.279 g   Glutamic acid 3.880 g   Glycine 1.028 g   Histidine 0.684 g   Isoleucine 1.143 g 82 %   Leucine 2.026 g 74 %   Lysine 1.632 g 78 %   Methionine 0.191 g 18 %   Phenylalanine 1.204 g 69 %   Proline 1.162 g   Serine 1.315 g   Threonine 0.925 g 88 %   Tryptophan 0.199 g 71 %   Tyrosine 0.853 g 49 %   Valine 1.239 g 68 %		Carbohydrates Nutrient Amount DV Carbohydrate 60.76 g 20 % Fats and Fatty Acids Nutrient Amount DV Fat 1.69 g 3 %   Saturated fatty acids 0.288 g 1 %     Octadecenoic acid 0.076 g     Octadecadienoic acid 0.715 g Sterols Nutrient Amount DV Cholesterol 0 mg 0 % Other Nutrient Amount DV Ash 4.29 g Water 9.38 g
Related foods
Mung beans, mature seeds, raw Winged beans, mature seeds, raw		Yardlong beans, mature seeds, raw Mungo beans, mature seeds, raw