Home | Link to Us
1 2 3 4 5

Kale, raw

Select serving size:
Nutrition Facts
Serving Size100 g
Amount Per Serving
Calories 50
% Daily Value
Total Fat 0.7g 1%
   Saturated Fat 0g 0%
Cholesterol 0mg 0%
Sodium 43mg 2%
Total Carbohydrate 10g 3%
   Dietary Fiber 0g 0%
   Sugar 0g 0%
Protein 3.3g
Vitamin A 0% Vitamin C 0%
Calcium 14% Iron 9%
Daily values are based on 2000 calorie diet.
 
Kale, raw, calories by source


Kale, raw, percentiles

Export CSV
Product  Kale, raw
Food Category  Vegetables and Vegetable Products

Kale, raw nutrition facts and analysis

Vitamins
NutrientAmount DV
Carotene, alpha0 mcg
Carotene, beta9226 mcg
Cryptoxanthin, beta0 mcg
Folate29 mcg7 %
Folic acid0 mcg
Lutein + zeaxanthin39550 mcg
Lycopene0 mcg
Niacin1.000 mg5 %
Pantothenic acid0.091 mg1 %
Retinol0 mcg
Riboflavin0.130 mg8 %
Thiamin0.110 mg7 %
Vitamin A769 mcg15 %
Vitamin B120.00 mcg0 %
Vitamin B60.271 mg14 %
Vitamin C120.0 mg200 %
Vitamin D0 IU0 %
Vitamin K817.0 mcg1021 %

Minerals
NutrientAmount DV
Calcium, Ca135 mg14 %
Copper, Cu0.290 mg14 %
Iron, Fe1.70 mg9 %
Magnesium, Mg34 mg9 %
Manganese, Mn0.774 mg39 %
Phosphorus, P56 mg6 %
Potassium, K447 mg10 %
Selenium, Se0.9 mcg1 %
Sodium, Na43 mg2 %
Zinc, Zn0.44 mg3 %

Proteins and Aminoacids
NutrientAmount DV
Protein3.30 g7 %
  Alanine0.166 g
  Arginine0.184 g
  Aspartic acid0.295 g
  Cystine0.044 g
  Glutamic acid0.374 g
  Glycine0.159 g
  Histidine0.069 g
  Isoleucine0.197 g14 %
  Leucine0.231 g8 %
  Lysine0.197 g9 %
  Methionine0.032 g3 %
  Phenylalanine0.169 g10 %
  Proline0.196 g
  Serine0.139 g
  Threonine0.147 g14 %
  Tryptophan0.040 g14 %
  Tyrosine0.117 g7 %
  Valine0.181 g10 %

 
Carbohydrates
NutrientAmount DV
Carbohydrate10.01 g3 %
Fiber2.0 g8 %

Fats and Fatty Acids
NutrientAmount DV
Fat0.70 g1 %
  Saturated fatty acids0.091 g0 %
    Butanoic acid0.000 g
    Decanoic acid0.000 g
    Dodecanoic acid0.002 g
    Hexadecanoic acid0.076 g
    Hexanoic acid0.000 g
    Octadecanoic acid0.004 g
    Octanoic acid0.000 g
    Tetradecanoic acid0.003 g
  Monounsaturated fatty acids0.052 g
    Docosenoic acid0.000 g
    Eicosenoic acid0.000 g
    Hexadecenoic acid0.001 g
    Octadecenoic acid0.049 g
  Polyunsaturated fatty acids0.338 g
    Docosahexaenoic n-3 acid0.000 g
    Docosapentaenoic n-3 acid0.000 g
    Eicosapentaenoic n-3 acid0.000 g
    Eicosatetraenoic acid0.002 g
    Octadecadienoic acid0.138 g
    Octadecatetraenoic acid0.000 g
    Octadecatrienoic acid0.180 g

Kale, raw, fatty acids by type

Sterols
NutrientAmount DV
Cholesterol0 mg0 %

Other
NutrientAmount DV
Alcohol, ethyl0.0 g
Ash1.53 g
Vitamin D (D2 + D3)0.0 mcg
Water84.46 g

Foods related to kale, raw

Kale, scotch, raw
Kale, frozen, unprepared
Broccoli, raw
Cabbage, raw
Onions, raw
 
Garlic, raw
Carrots, raw
Pumpkin, raw
Taro, raw
Spinach, raw
 
Find Nutritional Value of a Product
 
Find Food on the Web

Body Mass Index Calculator

Kale, raw: nutritional value and analysis.
Daily values for aminoacids are based on 155 lbs body weight. Interchangebale pairs of aminoacids: Methionine + Cysteine, Phenylalanine + Tyrosine. Other daily values are based on 2000 calorie diet. Data from USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 24.
Disclaimer NutritionValue.Org Contact webmaster
© 2008-2012 www.nutritionvalue.org