Home | Link to Us
1 2 3 4 5

Mustard greens, raw

Select serving size:
Nutrition Facts
Serving Size100 g
Amount Per Serving
Calories 26
% Daily Value
Total Fat 0.2g 0%
   Saturated Fat 0g 0%
Cholesterol 0mg 0%
Sodium 25mg 1%
Total Carbohydrate 4.9g 2%
   Dietary Fiber 0g 0%
   Sugar 0g 0%
Protein 2.7g
Vitamin A 0% Vitamin C 0%
Calcium 10% Iron 8%
Daily values are based on 2000 calorie diet.
 
Mustard greens, raw, calories by source


Mustard greens, raw, percentiles

Export CSV
Product  Mustard greens, raw
Food Category  Vegetables and Vegetable Products

Mustard greens, raw nutrition facts and analysis

Vitamins
NutrientAmount DV
Carotene, alpha0 mcg
Carotene, beta6300 mcg
Choline0.4 mg
Cryptoxanthin, beta0 mcg
Folate187 mcg47 %
Folic acid0 mcg
Lutein + zeaxanthin9900 mcg
Lycopene0 mcg
Niacin0.800 mg4 %
Pantothenic acid0.210 mg2 %
Retinol0 mcg
Riboflavin0.110 mg6 %
Thiamin0.080 mg5 %
Vitamin A525 mcg11 %
Vitamin B120.00 mcg0 %
Vitamin B60.180 mg9 %
Vitamin C70.0 mg117 %
Vitamin D0 IU0 %
Vitamin E2.01 mg7 %
Vitamin K497.3 mcg622 %

Minerals
NutrientAmount DV
Calcium, Ca103 mg10 %
Copper, Cu0.147 mg7 %
Iron, Fe1.46 mg8 %
Magnesium, Mg32 mg8 %
Manganese, Mn0.480 mg24 %
Phosphorus, P43 mg4 %
Potassium, K354 mg8 %
Selenium, Se0.9 mcg1 %
Sodium, Na25 mg1 %
Zinc, Zn0.20 mg1 %

Proteins and Aminoacids
NutrientAmount DV
Protein2.70 g5 %
  Arginine0.197 g
  Cystine0.040 g
  Histidine0.048 g
  Isoleucine0.098 g7 %
  Leucine0.083 g3 %
  Lysine0.123 g6 %
  Methionine0.025 g2 %
  Phenylalanine0.072 g4 %
  Threonine0.072 g7 %
  Tryptophan0.030 g11 %
  Tyrosine0.143 g8 %
  Valine0.105 g6 %

 
Carbohydrates
NutrientAmount DV
Carbohydrate4.90 g2 %
Fiber3.3 g13 %
Sugars1.60 g

Fats and Fatty Acids
NutrientAmount DV
Fat0.20 g0 %
  Saturated fatty acids0.010 g0 %
    Butanoic acid0.000 g
    Decanoic acid0.000 g
    Dodecanoic acid0.000 g
    Hexadecanoic acid0.005 g
    Hexanoic acid0.000 g
    Octadecanoic acid0.002 g
    Octanoic acid0.000 g
    Tetradecanoic acid0.000 g
  Monounsaturated fatty acids0.092 g
    Docosenoic acid0.058 g
    Eicosenoic acid0.019 g
    Hexadecenoic acid0.000 g
    Octadecenoic acid0.015 g
  Polyunsaturated fatty acids0.038 g
    Docosahexaenoic n-3 acid0.000 g
    Docosapentaenoic n-3 acid0.000 g
    Eicosapentaenoic n-3 acid0.000 g
    Eicosatetraenoic acid0.000 g
    Octadecadienoic acid0.020 g
    Octadecatetraenoic acid0.000 g
    Octadecatrienoic acid0.018 g

Mustard greens, raw, fatty acids by type

Sterols
NutrientAmount DV
Cholesterol0 mg0 %

Other
NutrientAmount DV
Alcohol, ethyl0.0 g
Ash1.40 g
Caffeine0 mg
Theobromine0 mg
Vitamin D (D2 + D3)0.0 mcg
Water90.80 g

Foods related to mustard greens, raw

Mustard greens, frozen, unprepared
Turnip greens, raw
Beet greens, raw
 
Chicory greens, raw
Dandelion greens, raw
Broccoli, raw
 
Find Nutritional Value of a Product
 
Find Food on the Web

Body Mass Index Calculator

Mustard greens, raw: nutritional value and analysis.
Daily values for aminoacids are based on 155 lbs body weight. Interchangebale pairs of aminoacids: Methionine + Cysteine, Phenylalanine + Tyrosine. Other daily values are based on 2000 calorie diet. Data from USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 24.
Disclaimer NutritionValue.Org Contact webmaster
© 2008-2012 www.nutritionvalue.org