Pork, cured, ham, rump, bone-in, separable lean and fat, unheated

Select serving size: 100g1 lb rump = 453.6 g1 oz rump = 28.35 g
Nutrition Facts Serving Size 100 g Amount Per Serving Calories 176 % Daily Value Total Fat 9.4g 14%    Saturated Fat 0g 0% Cholesterol 62mg 21% Sodium 722mg 30% Total Carbohydrate 0.5g 0%    Dietary Fiber 0g 0%    Sugar 0g 0% Protein 22g Vitamin A 0% • Vitamin C 0% Calcium 1% • Iron 6% Daily values are based on 2000 calorie diet.		Export CSV
Product		Pork, cured, ham, rump, bone-in, separable lean and fat, unheated
Food Category		Pork Products
Pork, cured, ham, rump, bone-in, separable lean and fat, unheated nutrition facts and analysis
Vitamins Nutrient Amount DV Betaine 5.7 mg Carotene, alpha 0 mcg Carotene, beta 0 mcg Choline 84.0 mg Cryptoxanthin, beta 0 mcg Folate 1 mcg 0 % Folic acid 0 mcg Lutein + zeaxanthin 0 mcg Lycopene 0 mcg Niacin 6.417 mg 32 % Pantothenic acid 0.595 mg 6 % Retinol 2 mcg Riboflavin 0.199 mg 12 % Thiamin 0.482 mg 32 % Tocopherol, beta 0.00 mg Tocopherol, delta 0.00 mg Tocopherol, gamma 0.05 mg Vitamin A 2 mcg 0 % Vitamin B12 0.53 mcg 9 % Vitamin B6 0.472 mg 24 % Vitamin C 0.0 mg 0 % Vitamin E 0.32 mg 1 % Vitamin K 0.0 mcg 0 % Minerals Nutrient Amount DV Calcium, Ca 7 mg 1 % Copper, Cu 0.769 mg 38 % Iron, Fe 1.01 mg 6 % Magnesium, Mg 22 mg 6 % Manganese, Mn 0.022 mg 1 % Phosphorus, P 251 mg 25 % Potassium, K 358 mg 8 % Selenium, Se 20.6 mcg 29 % Sodium, Na 722 mg 31 % Zinc, Zn 2.42 mg 16 % Proteins and Aminoacids Nutrient Amount DV Protein 22.27 g 45 %   Alanine 1.315 g   Arginine 1.422 g   Aspartic acid 1.941 g   Cystine 0.250 g   Glutamic acid 3.177 g   Glycine 1.187 g   Histidine 0.970 g   Hydroxyproline 0.158 g   Isoleucine 1.001 g 72 %   Leucine 1.776 g 65 %   Lysine 1.869 g 89 %   Methionine 0.529 g 50 %   Phenylalanine 0.888 g 51 %   Proline 0.962 g   Serine 0.870 g   Threonine 0.991 g 94 %   Tryptophan 0.207 g 74 %   Tyrosine 0.717 g 41 %   Valine 1.124 g 62 %		Carbohydrates Nutrient Amount DV Carbohydrate 0.52 g 0 % Fiber 0.0 g 0 % Sugars 0.06 g   Fructose 0.00 g   Galactose 0.00 g   Glucose (dextrose) 0.06 g   Lactose 0.00 g   Maltose 0.00 g   Sucrose 0.00 g Fats and Fatty Acids Nutrient Amount DV Fat 9.38 g 14 %   Saturated fatty acids 3.008 g 15 %     Butanoic acid 0.000 g     Decanoic acid 0.001 g     Docosanoic acid 0.007 g     Dodecanoic acid 0.000 g     Eicosanoic acid 0.014 g     Heptadecanoic acid 0.027 g     Hexadecanoic acid 1.893 g     Hexanoic acid 0.000 g     Octadecanoic acid 0.959 g     Octanoic acid 0.000 g     Pentadecanoic acid 0.000 g     Tetradecanoic acid 0.107 g   Monounsaturated fatty acids 3.966 g     Docosenoic acid 0.000 g     Eicosenoic acid 0.061 g     Heptadecenoic acid 0.000 g     Hexadecenoic acid 0.205 g     Octadecenoic acid 3.701 g     Pentadecenoic acid 0.000 g     Tetradecenoic acid 0.000 g   Polyunsaturated fatty acids 1.356 g     Cis,cis-eicosadienoic n-6 acid 0.046 g     Docosahexaenoic n-3 acid 0.000 g     Docosapentaenoic n-3 acid 0.000 g     Eicosadienoic acid 0.002 g     Eicosapentaenoic n-3 acid 0.000 g     Eicosatetraenoic acid 0.080 g     Octadecadienoic acid 1.169 g     Octadecatetraenoic acid 0.000 g     Octadecatrienoic acid 0.059 g   Fatty acids, total trans 0.070 g Sterols Nutrient Amount DV Cholesterol 62 mg 21 % Other Nutrient Amount DV Alcohol, ethyl 0.0 g Ash 2.65 g Caffeine 0 mg Dihydrophylloquinone 0.0 mcg Menaquinone-4 1.2 mcg Theobromine 0 mg Water 65.19 g
Foods related to pork, cured, ham, rump, bone-in, separable lean and fat, unheated
Pork, cured, ham, rump, bone-in, separable lean only, unheated Pork, cured, ham and water product, rump, bone-in, separable lean and fat, unheated Pork, cured, ham, shank, bone-in, separable lean and fat, unheated Pork, cured, ham, slice, bone-in, separable lean and fat, unheated		Pork, cured, ham, rump, bone-in, separable lean and fat, heated, roasted Pork, cured, ham -- water added, rump, bone-in, separable lean and fat, unheated Pork, cured, ham with natural juices, rump, bone-in, separable lean and fat, unheated Pork, cured, ham, whole, separable lean and fat, unheated