Pork, cured, ham and water product, rump, bone-in, separable lean and fat, unheated

Select serving size: 100g1 oz rump = 28.35 g1 lb rump = 453.6 g
Nutrition Facts Serving Size 100 g Amount Per Serving Calories 179 % Daily Value Total Fat 12g 18%    Saturated Fat 0g 0% Cholesterol 58mg 19% Sodium 990mg 41% Total Carbohydrate 1.4g 0%    Dietary Fiber 0g 0%    Sugar 0g 0% Protein 16g Vitamin A 0% • Vitamin C 0% Calcium 1% • Iron 4% Daily values are based on 2000 calorie diet.		Export CSV
Product		Pork, cured, ham and water product, rump, bone-in, separable lean and fat, unheated
Food Category		Pork Products
Pork, cured, ham and water product, rump, bone-in, separable lean and fat, unheated nutrition facts and analysis
Vitamins Nutrient Amount DV Betaine 2.9 mg Carotene, alpha 0 mcg Carotene, beta 0 mcg Choline 72.4 mg Cryptoxanthin, beta 0 mcg Folate 1 mcg 0 % Folic acid 0 mcg Lutein + zeaxanthin 0 mcg Lycopene 0 mcg Niacin 3.822 mg 19 % Pantothenic acid 0.441 mg 4 % Retinol 10 mcg Riboflavin 0.186 mg 11 % Thiamin 0.273 mg 18 % Tocopherol, beta 0.02 mg Tocopherol, delta 0.01 mg Tocopherol, gamma 0.07 mg Vitamin A 10 mcg 0 % Vitamin B12 0.53 mcg 9 % Vitamin B6 0.236 mg 12 % Vitamin C 0.0 mg 0 % Vitamin E 0.28 mg 1 % Vitamin K 0.0 mcg 0 % Minerals Nutrient Amount DV Calcium, Ca 9 mg 1 % Copper, Cu 0.113 mg 6 % Iron, Fe 0.64 mg 4 % Magnesium, Mg 17 mg 4 % Manganese, Mn 0.022 mg 1 % Phosphorus, P 205 mg 21 % Potassium, K 213 mg 5 % Selenium, Se 36.0 mcg 51 % Sodium, Na 990 mg 43 % Zinc, Zn 1.56 mg 10 % Proteins and Aminoacids Nutrient Amount DV Protein 16.09 g 32 %   Alanine 0.951 g   Arginine 1.025 g   Aspartic acid 1.400 g   Cystine 0.181 g   Glutamic acid 2.289 g   Glycine 0.872 g   Histidine 0.701 g   Hydroxyproline 0.123 g   Isoleucine 0.720 g 51 %   Leucine 1.278 g 47 %   Lysine 1.342 g 64 %   Methionine 0.380 g 36 %   Phenylalanine 0.639 g 37 %   Proline 0.699 g   Serine 0.627 g   Threonine 0.712 g 68 %   Tryptophan 0.148 g 53 %   Tyrosine 0.515 g 29 %   Valine 0.810 g 45 %		Carbohydrates Nutrient Amount DV Carbohydrate 1.35 g 0 % Fiber 0.0 g 0 % Sugars 0.88 g   Fructose 0.15 g   Galactose 0.00 g   Glucose (dextrose) 0.51 g   Lactose 0.00 g   Maltose 0.00 g   Sucrose 0.22 g Fats and Fatty Acids Nutrient Amount DV Fat 12.13 g 19 %   Saturated fatty acids 3.984 g 20 %     Butanoic acid 0.000 g     Decanoic acid 0.000 g     Docosanoic acid 0.015 g     Dodecanoic acid 0.000 g     Eicosanoic acid 0.019 g     Heptadecanoic acid 0.032 g     Hexadecanoic acid 2.527 g     Hexanoic acid 0.000 g     Octadecanoic acid 1.246 g     Octanoic acid 0.000 g     Pentadecanoic acid 0.000 g     Tetradecanoic acid 0.146 g   Monounsaturated fatty acids 5.475 g     Docosenoic acid 0.000 g     Eicosenoic acid 0.088 g     Heptadecenoic acid 0.000 g     Hexadecenoic acid 0.266 g     Octadecenoic acid 5.120 g     Pentadecenoic acid 0.000 g     Tetradecenoic acid 0.000 g   Polyunsaturated fatty acids 1.592 g     Cis,cis-eicosadienoic n-6 acid 0.061 g     Docosahexaenoic n-3 acid 0.000 g     Docosapentaenoic n-3 acid 0.000 g     Eicosadienoic acid 0.000 g     Eicosapentaenoic n-3 acid 0.000 g     Eicosatetraenoic acid 0.052 g     Octadecadienoic acid 1.415 g     Octadecatetraenoic acid 0.000 g     Octadecatrienoic acid 0.064 g   Fatty acids, total trans 0.096 g Sterols Nutrient Amount DV Cholesterol 58 mg 19 % Other Nutrient Amount DV Alcohol, ethyl 0.0 g Ash 2.93 g Caffeine 0 mg Dihydrophylloquinone 0.0 mcg Menaquinone-4 0.0 mcg Theobromine 0 mg Water 67.50 g
Foods related to pork, cured, ham and water product, rump, bone-in, separable lean and fat, unheated
Pork, cured, ham and water product, rump, bone-in, separable lean only, unheated Pork, cured, ham, rump, bone-in, separable lean and fat, unheated Pork, cured, ham and water product, shank, bone-in, separable lean and fat, unheated		Pork, cured, ham and water product, slice, bone-in, separable lean and fat, unheated Pork, cured, ham and water product, rump, bone-in, separable lean and fat, heated, roasted Pork, cured, ham -- water added, rump, bone-in, separable lean and fat, unheated