Pork, cured, ham and water product, rump, bone-in, separable lean only, heated, roasted

Select serving size: 100g1 roast rump = 2533 g1 serving (3 oz) = 85 g
Nutrition Facts Serving Size 100 g Amount Per Serving Calories 131 % Daily Value Total Fat 4.7g 7%    Saturated Fat 0g 0% Cholesterol 66mg 22% Sodium 1267mg 53% Total Carbohydrate 1g 0%    Dietary Fiber 0g 0%    Sugar 0g 0% Protein 21g Vitamin A 0% • Vitamin C 0% Calcium 1% • Iron 5% Daily values are based on 2000 calorie diet.		Export CSV
Product		Pork, cured, ham and water product, rump, bone-in, separable lean only, heated, roasted
Food Category		Pork Products
Pork, cured, ham and water product, rump, bone-in, separable lean only, heated, roasted nutrition facts and analysis
Vitamins Nutrient Amount DV Betaine 3.6 mg Carotene, alpha 0 mcg Carotene, beta 0 mcg Choline 94.0 mg Cryptoxanthin, beta 0 mcg Folate 2 mcg 1 % Folic acid 0 mcg Lutein + zeaxanthin 0 mcg Lycopene 0 mcg Niacin 4.040 mg 20 % Pantothenic acid 0.618 mg 6 % Retinol 11 mcg Riboflavin 0.188 mg 11 % Thiamin 0.330 mg 22 % Tocopherol, beta 0.02 mg Tocopherol, delta 0.01 mg Tocopherol, gamma 0.05 mg Vitamin A 11 mcg 0 % Vitamin B12 0.49 mcg 8 % Vitamin B6 0.335 mg 17 % Vitamin C 0.0 mg 0 % Vitamin E 0.21 mg 1 % Vitamin K 0.1 mcg 0 % Minerals Nutrient Amount DV Calcium, Ca 10 mg 1 % Copper, Cu 0.089 mg 4 % Iron, Fe 0.87 mg 5 % Magnesium, Mg 19 mg 5 % Manganese, Mn 0.022 mg 1 % Phosphorus, P 221 mg 22 % Potassium, K 264 mg 6 % Selenium, Se 43.4 mcg 62 % Sodium, Na 1267 mg 55 % Zinc, Zn 2.08 mg 14 % Proteins and Aminoacids Nutrient Amount DV Protein 21.28 g 43 %   Alanine 1.253 g   Arginine 1.361 g   Aspartic acid 1.856 g   Cystine 0.239 g   Glutamic acid 3.045 g   Glycine 1.111 g   Histidine 0.927 g   Hydroxyproline 0.138 g   Isoleucine 0.960 g 69 %   Leucine 1.705 g 62 %   Lysine 1.797 g 86 %   Methionine 0.509 g 48 %   Phenylalanine 0.851 g 49 %   Proline 0.913 g   Serine 0.833 g   Threonine 0.952 g 91 %   Tryptophan 0.200 g 71 %   Tyrosine 0.690 g 39 %   Valine 1.076 g 59 %		Carbohydrates Nutrient Amount DV Carbohydrate 1.00 g 0 % Fiber 0.0 g 0 % Sugars 1.15 g   Fructose 0.21 g   Galactose 0.00 g   Glucose (dextrose) 0.63 g   Lactose 0.00 g   Maltose 0.00 g   Sucrose 0.32 g Fats and Fatty Acids Nutrient Amount DV Fat 4.70 g 7 %   Saturated fatty acids 1.536 g 8 %     Butanoic acid 0.000 g     Decanoic acid 0.000 g     Docosanoic acid 0.010 g     Dodecanoic acid 0.000 g     Eicosanoic acid 0.006 g     Heptadecanoic acid 0.009 g     Hexadecanoic acid 0.961 g     Hexanoic acid 0.000 g     Octadecanoic acid 0.493 g     Octanoic acid 0.000 g     Pentadecanoic acid 0.000 g     Tetradecanoic acid 0.056 g   Monounsaturated fatty acids 2.127 g     Cis-octadecenoic acid 1.966 g     Docosenoic acid 0.000 g     Eicosenoic acid 0.035 g     Heptadecenoic acid 0.000 g     Hexadecenoic acid 0.102 g     Octadecenoic acid 1.989 g     Pentadecenoic acid 0.000 g     Tetradecenoic acid 0.000 g     Trans-octadecenoic acid 0.023 g   Polyunsaturated fatty acids 0.634 g     Cis,cis,cis-octadecatrienoic n-3 acid 0.022 g     Cis,cis,cis-octadecatrienoic n-6 acid 0.000 g     Cis,cis-eicosadienoic n-6 acid 0.023 g     Cis,cis-octadecadienoic n-6 acid 0.505 g     Docosahexaenoic n-3 acid 0.000 g     Docosapentaenoic n-3 acid 0.000 g     Eicosadienoic acid 0.000 g     Eicosapentaenoic n-3 acid 0.000 g     Eicosatetraenoic acid 0.051 g     Octadecadienoic CLAs acid 0.017 g     Octadecadienoic acid 0.538 g     Octadecatetraenoic acid 0.000 g     Octadecatrienoic acid 0.022 g     Trans,trans-octadecadienoic acid 0.016 g   Fatty acids, total trans 0.039 g     Fatty acids, total trans-monoenoic 0.023 g     Fatty acids, total trans-polyenoic 0.016 g Sterols Nutrient Amount DV Cholesterol 66 mg 22 % Other Nutrient Amount DV Alcohol, ethyl 0.0 g Ash 3.49 g Caffeine 0 mg Dihydrophylloquinone 0.0 mcg Menaquinone-4 6.1 mcg Theobromine 0 mg Water 69.53 g
Foods related to pork, cured, ham and water product, rump, bone-in, separable lean only, heated, roasted
Pork, cured, ham and water product, rump, bone-in, separable lean and fat, heated, roasted Pork, cured, ham and water product, shank, bone-in, separable lean only, heated, roasted		Pork, cured, ham, rump, bone-in, separable lean only, heated, roasted Pork, cured, ham and water product, rump, bone-in, separable lean only, unheated