Pork, cured, ham with natural juices, whole, boneless, separable lean only, unheated

Select serving size: 100g1 oz = 28.35 g1 lb = 453.6 g
Nutrition Facts Serving Size 100 g Amount Per Serving Calories 110 % Daily Value Total Fat 3.2g 5%    Saturated Fat 0g 0% Cholesterol 53mg 18% Sodium 1098mg 46% Total Carbohydrate 1g 0%    Dietary Fiber 0g 0%    Sugar 0g 0% Protein 19g Vitamin A 0% • Vitamin C 0% Calcium 1% • Iron 5% Daily values are based on 2000 calorie diet.		Export CSV
Product		Pork, cured, ham with natural juices, whole, boneless, separable lean only, unheated
Food Category		Pork Products
Nutritional Values
Vitamins Nutrient Amount DV Betaine 5.5 mg Carotene, alpha 0 mcg Carotene, beta 0 mcg Choline 75.2 mg Cryptoxanthin, beta 0 mcg Folate 1 mcg 0 % Folic acid 0 mcg Lutein + zeaxanthin 0 mcg Lycopene 0 mcg Niacin 6.877 mg 34 % Pantothenic acid 0.788 mg 8 % Retinol 13 mcg Riboflavin 0.209 mg 12 % Thiamin 0.531 mg 35 % Tocopherol, beta 0.01 mg Tocopherol, delta 0.00 mg Tocopherol, gamma 0.03 mg Vitamin A 13 mcg 0 % Vitamin B12 0.41 mcg 7 % Vitamin B6 0.474 mg 24 % Vitamin C 0.0 mg 0 % Vitamin E 0.26 mg 1 % Vitamin K 0.0 mcg 0 % Minerals Nutrient Amount DV Calcium, Ca 6 mg 1 % Copper, Cu 0.142 mg 7 % Iron, Fe 0.87 mg 5 % Magnesium, Mg 21 mg 5 % Manganese, Mn 0.025 mg 1 % Phosphorus, P 303 mg 30 % Potassium, K 347 mg 7 % Selenium, Se 34.5 mcg 49 % Sodium, Na 1098 mg 48 % Zinc, Zn 1.98 mg 13 % Proteins and Aminoacids Nutrient Amount DV Protein 19.44 g 39 %   Alanine 1.145 g   Arginine 1.244 g   Aspartic acid 1.695 g   Cystine 0.218 g   Glutamic acid 2.782 g   Glycine 1.015 g   Histidine 0.847 g   Hydroxyproline 0.099 g   Isoleucine 0.877 g 63 %   Leucine 1.557 g 57 %   Lysine 1.642 g 78 %   Methionine 0.465 g 44 %   Phenylalanine 0.778 g 44 %   Proline 0.834 g   Serine 0.761 g   Threonine 0.870 g 83 %   Tryptophan 0.182 g 65 %   Tyrosine 0.631 g 36 %   Valine 0.983 g 54 %		Carbohydrates Nutrient Amount DV Carbohydrate 0.95 g 0 % Fiber 0.0 g 0 % Sugars 1.03 g   Fructose 0.01 g   Galactose 0.00 g   Glucose (dextrose) 0.74 g   Lactose 0.00 g   Maltose 0.00 g   Sucrose 0.28 g Fats and Fatty Acids Nutrient Amount DV Fat 3.21 g 5 %   Saturated fatty acids 0.934 g 5 %     Butanoic acid 0.000 g     Decanoic acid 0.001 g     Docosanoic acid 0.008 g     Dodecanoic acid 0.002 g     Eicosanoic acid 0.004 g     Heptadecanoic acid 0.006 g     Hexadecanoic acid 0.589 g     Hexanoic acid 0.000 g     Octadecanoic acid 0.291 g     Octanoic acid 0.000 g     Pentadecanoic acid 0.000 g     Tetradecanoic acid 0.032 g   Monounsaturated fatty acids 1.274 g     Cis-octadecenoic acid 1.164 g     Docosenoic acid 0.000 g     Eicosenoic acid 0.017 g     Heptadecenoic acid 0.003 g     Hexadecenoic acid 0.077 g     Octadecenoic acid 1.177 g     Pentadecenoic acid 0.000 g     Tetradecenoic acid 0.000 g     Trans-octadecenoic acid 0.013 g   Polyunsaturated fatty acids 0.400 g     Cis,cis,cis-octadecatrienoic n-3 acid 0.013 g     Cis,cis,cis-octadecatrienoic n-6 acid 0.000 g     Cis,cis-eicosadienoic n-6 acid 0.010 g     Cis,cis-octadecadienoic n-6 acid 0.313 g     Docosahexaenoic n-3 acid 0.000 g     Docosapentaenoic n-3 acid 0.000 g     Eicosadienoic acid 0.000 g     Eicosapentaenoic n-3 acid 0.000 g     Eicosatetraenoic acid 0.056 g     Octadecadienoic acid 0.321 g     Octadecatetraenoic acid 0.000 g     Octadecatrienoic acid 0.013 g     Trans,trans-octadecadienoic acid 0.008 g   Fatty acids, total trans 0.020 g     Fatty acids, total trans-monoenoic 0.013 g     Fatty acids, total trans-polyenoic 0.008 g Sterols Nutrient Amount DV Cholesterol 53 mg 18 % Other Nutrient Amount DV Alcohol, ethyl 0.0 g Ash 3.56 g Caffeine 0 mg Theobromine 0 mg Water 72.85 g
Related foods
Pork, cured, ham with natural juices, whole, boneless, separable lean and fat, unheated		Pork, cured, ham with natural juices, whole, boneless, separable lean only, heated, roasted