Home | Link to Us
1 2 3 4 5

Rye

Select serving size:
Nutrition Facts
Serving Size100 g
Amount Per Serving
Calories 338
% Daily Value
Total Fat 1.6g 2%
   Saturated Fat 0g 0%
Cholesterol 0mg 0%
Sodium 2mg 0%
Total Carbohydrate 76g 25%
   Dietary Fiber 0g 0%
   Sugar 0g 0%
Protein 10g
Vitamin A 0% Vitamin C 0%
Calcium 2% Iron 15%
Daily values are based on 2000 calorie diet.
 
Rye, calories by source


Rye, percentiles

Export CSV
Product  Rye
Food Category  Cereal Grains and Pasta

Rye nutrition facts and analysis

Vitamins
NutrientAmount DV
Betaine146.1 mg
Carotene, alpha0 mcg
Carotene, beta7 mcg
Choline30.4 mg
Cryptoxanthin, beta0 mcg
Folate38 mcg10 %
Folic acid0 mcg
Lutein + zeaxanthin210 mcg
Lycopene0 mcg
Niacin4.270 mg21 %
Pantothenic acid1.456 mg15 %
Retinol0 mcg
Riboflavin0.251 mg15 %
Thiamin0.316 mg21 %
Vitamin A1 mcg0 %
Vitamin B120.00 mcg0 %
Vitamin B60.294 mg15 %
Vitamin C0.0 mg0 %
Vitamin D0 IU0 %
Vitamin E0.85 mg3 %
Vitamin K5.9 mcg7 %

Minerals
NutrientAmount DV
Calcium, Ca24 mg2 %
Copper, Cu0.367 mg18 %
Iron, Fe2.63 mg15 %
Magnesium, Mg110 mg28 %
Manganese, Mn2.577 mg129 %
Phosphorus, P332 mg33 %
Potassium, K510 mg11 %
Selenium, Se13.9 mcg20 %
Sodium, Na2 mg0 %
Zinc, Zn2.65 mg18 %

Proteins and Aminoacids
NutrientAmount DV
Protein10.34 g21 %
  Alanine0.405 g
  Arginine0.454 g
  Aspartic acid0.560 g
  Glutamic acid2.294 g
  Glycine0.416 g
  Histidine0.189 g
  Isoleucine0.208 g15 %
  Leucine0.563 g21 %
  Lysine0.286 g14 %
  Methionine0.153 g15 %
  Phenylalanine0.435 g25 %
  Proline0.804 g
  Serine0.458 g
  Threonine0.289 g28 %
  Tryptophan0.108 g39 %
  Tyrosine0.200 g11 %
  Valine0.317 g17 %

 
Carbohydrates
NutrientAmount DV
Carbohydrate75.86 g25 %
Fiber15.1 g60 %
Sugars0.98 g
  Fructose0.11 g
  Galactose0.00 g
  Glucose (dextrose)0.16 g
  Lactose0.00 g
  Maltose0.00 g
  Sucrose0.71 g

Fats and Fatty Acids
NutrientAmount DV
Fat1.63 g3 %
  Saturated fatty acids0.197 g1 %
    Butanoic acid0.000 g
    Decanoic acid0.000 g
    Dodecanoic acid0.000 g
    Hexadecanoic acid0.186 g
    Hexanoic acid0.000 g
    Octadecanoic acid0.006 g
    Octanoic acid0.000 g
    Tetradecanoic acid0.002 g
  Monounsaturated fatty acids0.208 g
    Docosenoic acid0.000 g
    Eicosenoic acid0.009 g
    Hexadecenoic acid0.007 g
    Octadecenoic acid0.193 g
  Polyunsaturated fatty acids0.767 g
    Docosahexaenoic n-3 acid0.000 g
    Docosapentaenoic n-3 acid0.000 g
    Eicosapentaenoic n-3 acid0.000 g
    Eicosatetraenoic acid0.000 g
    Octadecadienoic acid0.659 g
    Octadecatetraenoic acid0.000 g
    Octadecatrienoic acid0.108 g
  Fatty acids, total trans0.000 g

Rye, fatty acids by type

Sterols
NutrientAmount DV
Cholesterol0 mg0 %

Other
NutrientAmount DV
Alcohol, ethyl0.0 g
Ash1.57 g
Caffeine0 mg
Theobromine0 mg
Vitamin D (D2 + D3)0.0 mcg
Water10.60 g

Foods related to rye

Rye flour, light
Rye flour, dark
Rye flour, medium
Oats
 
Buckwheat
Sorghum
Triticale
Cornstarch
 
Find Nutritional Value of a Product
 
Find Food on the Web

Body Mass Index Calculator

Rye: nutritional value and analysis.
Daily values for aminoacids are based on 155 lbs body weight. Interchangebale pairs of aminoacids: Methionine + Cysteine, Phenylalanine + Tyrosine. Other daily values are based on 2000 calorie diet. Data from USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 24.
Disclaimer NutritionValue.Org Contact webmaster
© 2008-2012 www.nutritionvalue.org