Home | Link to Us
1 2 3 4 5

Vital wheat gluten

Select serving size:
Nutrition Facts
Serving Size100 g
Amount Per Serving
Calories 370
% Daily Value
Total Fat 1.9g 3%
   Saturated Fat 0g 0%
Cholesterol 0mg 0%
Sodium 29mg 1%
Total Carbohydrate 14g 5%
   Dietary Fiber 0g 0%
   Sugar 0g 0%
Protein 75g
Vitamin A 0% • Vitamin C 0%
Calcium 14% • Iron 29%
Daily values are based on 2000 calorie diet.
 
Vital wheat gluten, calories by source


Vital wheat gluten, percentiles

Export CSV
Product  Vital wheat gluten
Food Category  Cereal Grains and Pasta

Vital wheat gluten nutrition facts and analysis

Vitamins
NutrientAmount DV
Carotene, alpha0 mcg
Carotene, beta0 mcg
Cryptoxanthin, beta0 mcg
Folate0 mcg0 %
Folic acid0 mcg
Lutein + zeaxanthin0 mcg
Lycopene0 mcg
Niacin0.000 mg0 %
Pantothenic acid0.000 mg0 %
Retinol0 mcg
Riboflavin0.000 mg0 %
Thiamin0.000 mg0 %
Vitamin A0 mcg0 %
Vitamin B120.00 mcg0 %
Vitamin B60.000 mg0 %
Vitamin C0.0 mg0 %
Vitamin E0.00 mg0 %
Vitamin K0.0 mcg0 %

Minerals
NutrientAmount DV
Calcium, Ca142 mg14 %
Copper, Cu0.182 mg9 %
Iron, Fe5.20 mg29 %
Magnesium, Mg25 mg6 %
Phosphorus, P260 mg26 %
Potassium, K100 mg2 %
Selenium, Se39.7 mcg57 %
Sodium, Na29 mg1 %
Zinc, Zn0.85 mg6 %

Proteins and Aminoacids
NutrientAmount DV
Protein75.16 g150 %

 
Carbohydrates
NutrientAmount DV
Carbohydrate13.79 g5 %
Fiber0.6 g2 %
Sugars0.00 g

Fats and Fatty Acids
NutrientAmount DV
Fat1.85 g3 %
  Saturated fatty acids0.272 g1 %
    Butanoic acid0.000 g
    Decanoic acid0.000 g
    Dodecanoic acid0.000 g
    Hexadecanoic acid0.243 g
    Hexanoic acid0.000 g
    Octadecanoic acid0.011 g
    Octanoic acid0.000 g
    Tetradecanoic acid0.001 g
  Monounsaturated fatty acids0.156 g
    Docosenoic acid0.000 g
    Eicosenoic acid0.000 g
    Hexadecenoic acid0.006 g
    Octadecenoic acid0.150 g
  Polyunsaturated fatty acids0.810 g
    Docosahexaenoic n-3 acid0.000 g
    Docosapentaenoic n-3 acid0.000 g
    Eicosapentaenoic n-3 acid0.000 g
    Eicosatetraenoic acid0.000 g
    Octadecadienoic acid0.763 g
    Octadecatetraenoic acid0.000 g
    Octadecatrienoic acid0.048 g

Vital wheat gluten, fatty acids by type

Sterols
NutrientAmount DV
Cholesterol0 mg0 %

Other
NutrientAmount DV
Alcohol, ethyl0.0 g
Ash1.00 g
Caffeine0 mg
Theobromine0 mg
Water8.20 g

 
Find Nutritional Value of a Product
 
Find Food on the Web

Body Mass Index Calculator

Vital wheat gluten: nutritional value and analysis.
Daily values for aminoacids are based on 155 lbs body weight. Interchangebale pairs of aminoacids: Methionine + Cysteine, Phenylalanine + Tyrosine. Other daily values are based on 2000 calorie diet. Data from USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 21.
Disclaimer NutritionValue.Org Contact webmaster
© 2008-2012 www.nutritionvalue.org