Wheat flour, white (industrial), 10% protein, bleached, unenriched

Select serving size: 100g
Nutrition Facts Serving Size 100 g Amount Per Serving Calories 366 % Daily Value Total Fat 1.5g 2%    Saturated Fat 0g 0% Cholesterol 0mg 0% Sodium 2mg 0% Total Carbohydrate 76g 25%    Dietary Fiber 0g 0%    Sugar 0g 0% Protein 9.7g Vitamin A 0% • Vitamin C 0% Calcium 2% • Iron 7% Daily values are based on 2000 calorie diet.		Export CSV
Product		Wheat flour, white (industrial), 10% protein, bleached, unenriched
Food Category		Cereal Grains and Pasta
Wheat flour, white (industrial), 10% protein, bleached, unenriched nutrition facts and analysis
Vitamins Nutrient Amount DV Carotene, alpha 0 mcg Carotene, beta 0 mcg Choline 10.4 mg Cryptoxanthin, beta 0 mcg Folate 31 mcg 8 % Folic acid 0 mcg Lutein + zeaxanthin 18 mcg Lycopene 0 mcg Niacin 1.198 mg 6 % Pantothenic acid 0.248 mg 2 % Retinol 0 mcg Riboflavin 0.072 mg 4 % Thiamin 0.194 mg 13 % Tocopherol, beta 0.04 mg Tocopherol, delta 0.01 mg Tocopherol, gamma 0.42 mg Vitamin A 0 mcg 0 % Vitamin B12 0.00 mcg 0 % Vitamin B6 0.037 mg 2 % Vitamin C 0.0 mg 0 % Vitamin D 0 IU 0 % Vitamin E 0.05 mg 0 % Vitamin K 0.3 mcg 0 % Minerals Nutrient Amount DV Calcium, Ca 20 mg 2 % Copper, Cu 0.188 mg 9 % Iron, Fe 1.26 mg 7 % Magnesium, Mg 25 mg 6 % Manganese, Mn 0.818 mg 41 % Phosphorus, P 107 mg 11 % Potassium, K 149 mg 3 % Selenium, Se 14.6 mcg 21 % Sodium, Na 2 mg 0 % Zinc, Zn 1.02 mg 7 % Proteins and Aminoacids Nutrient Amount DV Protein 9.71 g 19 %   Alanine 0.290 g   Arginine 0.367 g   Aspartic acid 0.397 g   Cystine 0.243 g   Glutamic acid 2.958 g   Glycine 0.330 g   Histidine 0.197 g   Isoleucine 0.327 g 23 %   Leucine 0.627 g 23 %   Lysine 0.260 g 12 %   Methionine 0.150 g 14 %   Phenylalanine 0.399 g 23 %   Proline 1.010 g   Serine 0.413 g   Threonine 0.264 g 25 %   Tryptophan 0.113 g 40 %   Tyrosine 0.127 g 7 %   Valine 0.390 g 21 %		Carbohydrates Nutrient Amount DV Carbohydrate 76.22 g 25 % Fiber 2.4 g 10 % Sugars 0.49 g   Fructose 0.03 g   Galactose 0.00 g   Glucose (dextrose) 0.03 g   Lactose 0.00 g   Maltose 0.23 g   Starch 64.48 g   Sucrose 0.20 g Fats and Fatty Acids Nutrient Amount DV Fat 1.48 g 2 %   Saturated fatty acids 0.302 g 2 %     Butanoic acid 0.000 g     Decanoic acid 0.000 g     Docosanoic acid 0.000 g     Dodecanoic acid 0.000 g     Eicosanoic acid 0.000 g     Heptadecanoic acid 0.000 g     Hexadecanoic acid 0.302 g     Hexanoic acid 0.000 g     Octadecanoic acid 0.000 g     Octanoic acid 0.000 g     Pentadecanoic acid 0.000 g     Tetracosanoic acid 0.000 g     Tetradecanoic acid 0.000 g   Monounsaturated fatty acids 0.193 g     Docosenoic acid 0.000 g     Eicosenoic acid 0.000 g     Hexadecenoic acid 0.000 g     Octadecenoic acid 0.193 g     Tetradecenoic acid 0.000 g   Polyunsaturated fatty acids 0.845 g     Docosahexaenoic n-3 acid 0.000 g     Docosapentaenoic n-3 acid 0.000 g     Eicosapentaenoic n-3 acid 0.000 g     Eicosatetraenoic acid 0.000 g     Octadecadienoic acid 0.828 g     Octadecatetraenoic acid 0.000 g     Octadecatrienoic acid 0.017 g Sterols Nutrient Amount DV Cholesterol 0 mg 0 % Other Nutrient Amount DV Alcohol, ethyl 0.0 g Ash 0.58 g Caffeine 0 mg Theobromine 0 mg Vitamin D (D2 + D3) 0.0 mcg Water 12.01 g
Foods related to wheat flour, white (industrial), 10% protein, bleached, unenriched
Wheat flour, white (industrial), 10% protein, bleached, enriched Wheat flour, white (industrial), 15% protein, bleached, unenriched Wheat flour, white (industrial), 13% protein, bleached, unenriched		Wheat flour, white (industrial), 11.5% protein, bleached, unenriched Wheat flour, white (industrial), 9% protein, bleached, unenriched Wheat flour, white (industrial), 15% protein, bleached, enriched