Yam, cooked, boiled, drained, or baked, without salt

Select serving size: 100g1 cup, cubes = 136 g.5 cup, cubes = 68 g
Nutrition Facts Serving Size 100 g Amount Per Serving Calories 116 % Daily Value Total Fat 0.1g 0%    Saturated Fat 0g 0% Cholesterol 0mg 0% Sodium 8mg 0% Total Carbohydrate 27g 9%    Dietary Fiber 0g 0%    Sugar 0g 0% Protein 1.5g Vitamin A 0% • Vitamin C 0% Calcium 1% • Iron 3% Daily values are based on 2000 calorie diet.		Export CSV
Product		Yam, cooked, boiled, drained, or baked, without salt
Food Category		Vegetables and Vegetable Products
Yam, cooked, boiled, drained, or baked, without salt nutrition facts and analysis
Vitamins Nutrient Amount DV Carotene, alpha 0 mcg Carotene, beta 73 mcg Choline 16.2 mg Cryptoxanthin, beta 0 mcg Folate 16 mcg 4 % Folic acid 0 mcg Lutein + zeaxanthin 0 mcg Lycopene 0 mcg Niacin 0.552 mg 3 % Pantothenic acid 0.311 mg 3 % Retinol 0 mcg Riboflavin 0.028 mg 2 % Thiamin 0.095 mg 6 % Vitamin A 6 mcg 0 % Vitamin B12 0.00 mcg 0 % Vitamin B6 0.228 mg 11 % Vitamin C 12.1 mg 20 % Vitamin E 0.34 mg 1 % Vitamin K 2.3 mcg 3 % Minerals Nutrient Amount DV Calcium, Ca 14 mg 1 % Copper, Cu 0.152 mg 8 % Iron, Fe 0.52 mg 3 % Magnesium, Mg 18 mg 5 % Manganese, Mn 0.371 mg 19 % Phosphorus, P 49 mg 5 % Potassium, K 670 mg 14 % Selenium, Se 0.7 mcg 1 % Sodium, Na 8 mg 0 % Zinc, Zn 0.20 mg 1 % Proteins and Aminoacids Nutrient Amount DV Protein 1.49 g 3 %   Alanine 0.061 g   Arginine 0.124 g   Aspartic acid 0.151 g   Cystine 0.018 g   Glutamic acid 0.176 g   Glycine 0.052 g   Histidine 0.033 g   Isoleucine 0.050 g 4 %   Leucine 0.094 g 3 %   Lysine 0.058 g 3 %   Methionine 0.020 g 2 %   Phenylalanine 0.069 g 4 %   Proline 0.053 g   Serine 0.079 g   Threonine 0.052 g 5 %   Tryptophan 0.012 g 4 %   Tyrosine 0.039 g 2 %   Valine 0.060 g 3 %		Carbohydrates Nutrient Amount DV Carbohydrate 27.48 g 9 % Fiber 3.9 g 16 % Sugars 0.49 g Fats and Fatty Acids Nutrient Amount DV Fat 0.14 g 0 %   Saturated fatty acids 0.029 g 0 %     Butanoic acid 0.000 g     Decanoic acid 0.000 g     Dodecanoic acid 0.000 g     Hexadecanoic acid 0.027 g     Hexanoic acid 0.000 g     Octadecanoic acid 0.003 g     Octanoic acid 0.000 g     Tetradecanoic acid 0.000 g   Monounsaturated fatty acids 0.005 g     Docosenoic acid 0.000 g     Eicosenoic acid 0.000 g     Hexadecenoic acid 0.000 g     Octadecenoic acid 0.005 g   Polyunsaturated fatty acids 0.060 g     Docosahexaenoic n-3 acid 0.000 g     Docosapentaenoic n-3 acid 0.000 g     Eicosapentaenoic n-3 acid 0.000 g     Eicosatetraenoic acid 0.000 g     Octadecadienoic acid 0.050 g     Octadecatetraenoic acid 0.000 g     Octadecatrienoic acid 0.009 g Sterols Nutrient Amount DV Cholesterol 0 mg 0 % Other Nutrient Amount DV Alcohol, ethyl 0.0 g Ash 0.76 g Caffeine 0 mg Theobromine 0 mg Water 70.13 g
Foods related to yam, cooked, boiled, drained, or baked, without salt
Yam, cooked, boiled, drained, or baked, with salt		Broccoli, cooked, boiled, drained, without salt