Yardlong beans, mature seeds, raw

Select serving size: 100g1 cup = 167 g
Nutrition Facts Serving Size 100 g Amount Per Serving Calories 347 % Daily Value Total Fat 1.3g 2%    Saturated Fat 0g 0% Cholesterol 0mg 0% Sodium 17mg 1% Total Carbohydrate 62g 21%    Dietary Fiber 0g 0%    Sugar 0g 0% Protein 24g Vitamin A 0% • Vitamin C 0% Calcium 14% • Iron 48% Daily values are based on 2000 calorie diet.		Export CSV
Product		Yardlong beans, mature seeds, raw
Food Category		Legumes and Legume Products
Yardlong beans, mature seeds, raw nutrition facts and analysis
Vitamins Nutrient Amount DV Folate 658 mcg 165 % Folic acid 0 mcg Niacin 2.158 mg 11 % Pantothenic acid 1.556 mg 16 % Retinol 0 mcg Riboflavin 0.235 mg 14 % Thiamin 0.887 mg 59 % Vitamin A 3 mcg 0 % Vitamin B12 0.00 mcg 0 % Vitamin B6 0.371 mg 19 % Vitamin C 1.6 mg 3 % Minerals Nutrient Amount DV Calcium, Ca 138 mg 14 % Copper, Cu 0.879 mg 44 % Iron, Fe 8.61 mg 48 % Magnesium, Mg 338 mg 85 % Manganese, Mn 1.590 mg 80 % Phosphorus, P 559 mg 56 % Potassium, K 1157 mg 25 % Selenium, Se 8.2 mcg 12 % Sodium, Na 17 mg 1 % Zinc, Zn 3.50 mg 23 % Proteins and Aminoacids Nutrient Amount DV Protein 24.33 g 49 %   Alanine 1.109 g   Arginine 1.685 g   Aspartic acid 2.938 g   Cystine 0.269 g   Glutamic acid 4.608 g   Glycine 1.004 g   Histidine 0.755 g   Isoleucine 0.989 g 71 %   Leucine 1.864 g 68 %   Lysine 1.646 g 78 %   Methionine 0.346 g 33 %   Phenylalanine 1.421 g 81 %   Proline 1.094 g   Serine 1.218 g   Threonine 0.926 g 88 %   Tryptophan 0.300 g 107 %   Tyrosine 0.786 g 45 %   Valine 1.160 g 64 %		Carbohydrates Nutrient Amount DV Carbohydrate 61.91 g 21 % Fiber 11.0 g 44 % Fats and Fatty Acids Nutrient Amount DV Fat 1.31 g 2 %   Saturated fatty acids 0.339 g 2 %     Hexadecanoic acid 0.318 g     Octadecanoic acid 0.020 g     Tetradecanoic acid 0.001 g   Monounsaturated fatty acids 0.114 g     Octadecenoic acid 0.114 g   Polyunsaturated fatty acids 0.565 g     Octadecadienoic acid 0.308 g     Octadecatrienoic acid 0.258 g Sterols Nutrient Amount DV Cholesterol 0 mg 0 % Other Nutrient Amount DV Ash 4.03 g Water 8.43 g
Foods related to yardlong beans, mature seeds, raw
Mung beans, mature seeds, raw Winged beans, mature seeds, raw		Hyacinth beans, mature seeds, raw Mungo beans, mature seeds, raw