Home | Nutrition calculator | BMI calculator | Contribute | Contact us

Blood sausage

Shop for blood sausage on Amazon
Select serving size:
Nutrition Facts
Serving Size100 g
Amount Per Serving
Calories 379
% Daily Value
Total Fat 35g 54 %
   Saturated Fat 13g 65 %
Cholesterol 120mg 40 %
Sodium 680mg 30 %
Total Carbohydrate 1.3g 0 %
   Dietary Fiber 0g 0 %
   Sugar 1.3g
Protein 15g 30 %
Vitamin A 0 % Vitamin C 0 %
Calcium 1 % Iron 36 %
Daily values are based on 2000 calorie diet.
Blood sausage, calories by source

Blood sausage, percentiles
Badges: low carb
Product  Blood sausage
Food Category  Sausages and Luncheon Meats

Blood sausage nutrition facts and analysis

NutrientAmount DV
Betaine2.2 mg
Choline72.8 mg
    Folate5.00 mcg
    Folic acid0.00 mcg
Niacin1.200 mg6 %
Pantothenic acid0.600 mg6 %
Riboflavin0.130 mg8 %
Thiamin0.070 mg5 %
Vitamin A0.00 IU0 %
    Vitamin A, RAE0.00 mcg
    Carotene, alpha0.00 mcg
    Carotene, beta0.00 mcg
    Cryptoxanthin, beta0.00 mcg
    Lutein + zeaxanthin0.00 mcg
    Lycopene0.00 mcg
Vitamin B121.00 mcg17 %
Vitamin B60.040 mg2 %
Vitamin C0.0 mg0 %
Vitamin D52.00 IU13 %
Vitamin E0.13 mg0 %
    Tocopherol, alpha0.13 mg
Vitamin K0.0 mcg0 %

NutrientAmount DV
Calcium, Ca6.00 mg1 %
Copper, Cu0.040 mg2 %
Iron, Fe6.40 mg36 %
Magnesium, Mg8.00 mg2 %
Manganese, Mn0.010 mg0 %
Phosphorus, P22.00 mg2 %
Potassium, K38.00 mg1 %
Selenium, Se15.5 mcg22 %
Sodium, Na680.00 mg30 %
Zinc, Zn1.30 mg9 %

Proteins and Aminoacids
NutrientAmount DV
Protein14.60 g29 %
  Alanine1.050 g
  Arginine0.680 g
  Aspartic acid1.350 g
  Cystine0.180 g
  Glutamic acid2.120 g
  Glycine0.910 g
  Histidine0.710 g
  Isoleucine0.320 g23 %
  Leucine1.390 g51 %
  Lysine1.050 g50 %
  Methionine0.200 g19 %
  Phenylalanine0.820 g47 %
  Proline1.000 g
  Serine0.680 g
  Threonine0.570 g54 %
  Tryptophan0.180 g64 %
  Tyrosine0.340 g19 %
  Valine1.020 g56 %

NutrientAmount DV
Carbohydrate1.29 g0 %
Fiber0.0 g0 %
Sugars1.29 g
  Sucrose1.30 g

Fats and Fatty Acids

Blood sausage, fatty acids by type
NutrientAmount DV
Fat34.50 g53 %
  Saturated fatty acids13.400 g67 %
    Butanoic acid0.000 g
    Decanoic acid0.000 g
    Dodecanoic acid0.030 g
    Hexadecanoic acid8.300 g
    Hexanoic acid0.000 g
    Octadecanoic acid4.410 g
    Octanoic acid0.000 g
    Tetradecanoic acid0.620 g
  Monounsaturated fatty acids15.900 g
    Docosenoic acid0.000 g
    Eicosenoic acid0.000 g
    Hexadecenoic acid0.880 g
    Octadecenoic acid15.000 g
  Polyunsaturated fatty acids3.460 g
    Docosahexaenoic n-3 acid0.000 g
    Docosapentaenoic n-3 acid0.000 g
    Eicosapentaenoic n-3 acid0.000 g
    Eicosatetraenoic acid0.000 g
    Octadecadienoic acid3.200 g
    Octadecatetraenoic acid0.000 g
    Octadecatrienoic acid0.260 g

NutrientAmount DV
Cholesterol120.00 mg40 %
Phytosterols0.00 mg

NutrientAmount DV
Alcohol, ethyl0.0 g
Ash2.31 g
Caffeine0.00 mg
Dihydrophylloquinone0.0 mcg
Theobromine0.00 mg
Water47.30 g

Please let us know if you have any suggestions on how to make this website better.
Blood sausage: nutritional value and analysis. Daily values for aminoacids are based on 155 lbs body weight. Interchangeable pairs of aminoacids: Methionine + Cysteine, Phenylalanine + Tyrosine. Other daily values are based on 2000 calorie diet. Nutritional value of a cooked product is provided for the given weight of cooked food. Data from USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28.
NutritionValue.Org - Nutrition facts exposed. | Google+ | Contact webmaster
By using this website, you signify your acceptance of Terms and Conditions and Privacy Policy.
Copyright 2017 NutritionValue.org All rights reserved