Home | Nutrition calculator | BMI calculator | Contribute | Contact us

Spices, ground, mustard seed

Shop for mustard seed ground spices on Amazon
Select serving size:
Nutrition Facts
Serving Size100 g
Amount Per Serving
Calories 508
% Daily Value
Total Fat 36g 55 %
   Saturated Fat 2g 10 %
Sodium 13mg 1 %
Total Carbohydrate 28g 9 %
   Dietary Fiber 12g 48 %
   Sugar 6.8g
Protein 26g 52 %
Vitamin A 1 % Vitamin C 12 %
Calcium 27 % Iron 51 %
Daily values are based on 2000 calorie diet.
Spices, ground, mustard seed, calories by source

Spices, ground, mustard seed, percentiles
Product  Spices, ground, mustard seed
Food Category  Spices and Herbs

Spices, ground, mustard seed nutrition facts and analysis

NutrientAmount DV
Betaine1.9 mg
Choline122.7 mg
    Folate162.00 mcg
    Folic acid0.00 mcg
Niacin4.733 mg24 %
Pantothenic acid0.810 mg8 %
Riboflavin0.261 mg15 %
Thiamin0.805 mg54 %
Vitamin A31.00 IU1 %
    Vitamin A, RAE2.00 mcg
    Carotene, alpha0.00 mcg
    Carotene, beta18.00 mcg
    Cryptoxanthin, beta0.00 mcg
    Lutein + zeaxanthin568.00 mcg
    Lycopene0.00 mcg
Vitamin B120.00 mcg0 %
Vitamin B60.397 mg20 %
Vitamin C7.1 mg12 %
Vitamin D0.00 IU0 %
Vitamin E5.07 mg17 %
    Tocopherol, alpha5.07 mg
    Tocopherol, beta0.00 mg
    Tocopherol, delta0.81 mg
    Tocopherol, gamma19.82 mg
    Tocotrienol, alpha0.00 mg
    Tocotrienol, beta0.00 mg
    Tocotrienol, delta0.00 mg
    Tocotrienol, gamma0.07 mg
Vitamin K5.4 mcg7 %

NutrientAmount DV
Calcium, Ca266.00 mg27 %
Copper, Cu0.645 mg32 %
Iron, Fe9.21 mg51 %
Magnesium, Mg370.00 mg92 %
Manganese, Mn2.448 mg122 %
Phosphorus, P828.00 mg83 %
Potassium, K738.00 mg16 %
Selenium, Se208.1 mcg297 %
Sodium, Na13.00 mg1 %
Zinc, Zn6.08 mg41 %

Proteins and Aminoacids
NutrientAmount DV
Protein26.08 g52 %
  Alanine1.173 g
  Arginine1.933 g
  Aspartic acid2.435 g
  Cystine0.680 g
  Glutamic acid5.265 g
  Glycine1.587 g
  Histidine0.878 g
  Hydroxyproline0.000 g
  Isoleucine1.183 g85 %
  Leucine2.080 g76 %
  Lysine1.844 g88 %
  Methionine0.483 g46 %
  Phenylalanine1.173 g67 %
  Proline2.810 g
  Serine0.759 g
  Threonine0.838 g80 %
  Tryptophan0.256 g91 %
  Tyrosine0.809 g46 %
  Valine1.509 g83 %

NutrientAmount DV
Carbohydrate28.09 g9 %
Fiber12.2 g49 %
Sugars6.79 g
  Fructose0.02 g
  Galactose0.20 g
  Glucose (dextrose)2.88 g
  Lactose0.00 g
  Maltose0.00 g
  Sucrose3.69 g

Fats and Fatty Acids

Spices, ground, mustard seed, fatty acids by type
NutrientAmount DV
Fat36.24 g56 %
  Saturated fatty acids1.989 g10 %
    Butanoic acid0.000 g
    Decanoic acid0.000 g
    Docosanoic acid0.175 g
    Dodecanoic acid0.000 g
    Eicosanoic acid0.275 g
    Heptadecanoic acid0.000 g
    Hexadecanoic acid0.977 g
    Hexanoic acid0.000 g
    Octadecanoic acid0.458 g
    Octanoic acid0.000 g
    Pentadecanoic acid0.000 g
    Tetracosanoic acid0.105 g
    Tetradecanoic acid0.000 g
    Tridecanoic acid0.000 g
  Monounsaturated fatty acids22.518 g
    Docosenoic acid9.355 g
    Eicosenoic acid3.994 g
    Heptadecenoic acid0.000 g
    Hexadecenoic acid0.062 g
    Octadecenoic acid8.463 g
    Pentadecenoic acid0.000 g
    Tetracosenoic cis acid0.644 g
    Tetradecenoic acid0.000 g
    Trans-octadecenoic acid0.000 g
  Polyunsaturated fatty acids10.088 g
    Cis,cis,cis-octadecatrienoic n-6 acid0.000 g
    Cis,cis-eicosadienoic n-6 acid0.250 g
    Docosahexaenoic n-3 acid0.000 g
    Docosapentaenoic n-3 acid0.000 g
    Eicosapentaenoic n-3 acid0.000 g
    Eicosatetraenoic acid0.000 g
    Octadecadienoic acid5.921 g
    Octadecatetraenoic acid0.000 g
    Octadecatrienoic acid3.792 g
  Fatty acids, total trans0.000 g
    Fatty acids, total trans-monoenoic0.000 g

NutrientAmount DV
Cholesterol0.00 mg0 %
Phytosterols118.00 mg

NutrientAmount DV
Alcohol, ethyl0.0 g
Ash4.33 g
Caffeine0.00 mg
Dihydrophylloquinone0.0 mcg
Theobromine0.00 mg
Water5.27 g

Please let us know if you have any suggestions on how to make this website better.
Spices, ground, mustard seed: nutritional value and analysis. Daily values for aminoacids are based on 155 lbs body weight. Interchangeable pairs of aminoacids: Methionine + Cysteine, Phenylalanine + Tyrosine. Other daily values are based on 2000 calorie diet. Nutritional value of a cooked product is provided for the given weight of cooked food. Data from USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28.
NutritionValue.Org - Nutrition facts exposed. | Google+ | Contact webmaster
By using this website, you signify your acceptance of Terms and Conditions and Privacy Policy.
Copyright 2017 NutritionValue.org All rights reserved