Baking chocolate, unsweetened, liquid

Select serving size: 100g1 oz = 28.35 g
Nutrition Facts Serving Size 100 g Amount Per Serving Calories 472 % Daily Value Total Fat 48g 74%    Saturated Fat 0g 0% Cholesterol 0mg 0% Sodium 12mg 1% Total Carbohydrate 36g 12%    Dietary Fiber 0g 0%    Sugar 0g 0% Protein 12g Vitamin A 0% • Vitamin C 0% Calcium 5% • Iron 23% Daily values are based on 2000 calorie diet.		Export CSV
Product		Baking chocolate, unsweetened, liquid
Food Category		Sweets
Baking chocolate, unsweetened, liquid nutrition facts and analysis
Vitamins Nutrient Amount DV Folate 19 mcg 5 % Folic acid 0 mcg Niacin 2.100 mg 11 % Pantothenic acid 0.154 mg 2 % Retinol 0 mcg Riboflavin 0.279 mg 16 % Thiamin 0.050 mg 3 % Vitamin A 1 mcg 0 % Vitamin B12 0.00 mcg 0 % Vitamin B6 0.072 mg 4 % Vitamin C 0.0 mg 0 % Minerals Nutrient Amount DV Calcium, Ca 54 mg 5 % Copper, Cu 1.910 mg 96 % Iron, Fe 4.15 mg 23 % Magnesium, Mg 265 mg 66 % Manganese, Mn 1.650 mg 83 % Phosphorus, P 340 mg 34 % Potassium, K 1166 mg 25 % Selenium, Se 7.9 mcg 11 % Sodium, Na 12 mg 1 % Zinc, Zn 3.68 mg 25 % Proteins and Aminoacids Nutrient Amount DV Protein 12.10 g 24 %   Alanine 0.561 g   Arginine 0.689 g   Aspartic acid 1.211 g   Cystine 0.148 g   Glutamic acid 1.828 g   Glycine 0.545 g   Histidine 0.210 g   Isoleucine 0.471 g 34 %   Leucine 0.737 g 27 %   Lysine 0.609 g 29 %   Methionine 0.125 g 12 %   Phenylalanine 0.584 g 33 %   Proline 0.520 g   Serine 0.525 g   Threonine 0.481 g 46 %   Tryptophan 0.182 g 65 %   Tyrosine 0.456 g 26 %   Valine 0.730 g 40 %		Carbohydrates Nutrient Amount DV Carbohydrate 36.20 g 12 % Fiber 18.1 g 72 % Sugars 0.00 g Fats and Fatty Acids Nutrient Amount DV Fat 47.70 g 73 %   Saturated fatty acids 25.290 g 126 %     Decanoic acid 1.270 g     Dodecanoic acid 9.450 g     Hexadecanoic acid 6.060 g     Hexanoic acid 0.130 g     Octadecanoic acid 3.160 g     Octanoic acid 1.590 g     Tetradecanoic acid 3.630 g   Monounsaturated fatty acids 9.230 g     Hexadecenoic acid 0.050 g     Octadecenoic acid 9.180 g   Polyunsaturated fatty acids 10.700 g     Octadecadienoic acid 10.100 g     Octadecatrienoic acid 0.600 g Sterols Nutrient Amount DV Cholesterol 0 mg 0 % Other Nutrient Amount DV Ash 3.10 g Caffeine 47 mg Theobromine 1597 mg Water 0.90 g
Foods related to baking chocolate, unsweetened, liquid
Baking chocolate, unsweetened, squares		Pectin, liquid