Baking chocolate, unsweetened, squares

Select serving size: 100g1 square = 29 g1 cup, grated = 132 g
Nutrition Facts Serving Size 100 g Amount Per Serving Calories 501 % Daily Value Total Fat 52g 80%    Saturated Fat 0g 0% Cholesterol 0mg 0% Sodium 24mg 1% Total Carbohydrate 30g 10%    Dietary Fiber 0g 0%    Sugar 0g 0% Protein 13g Vitamin A 0% • Vitamin C 0% Calcium 10% • Iron 97% Daily values are based on 2000 calorie diet.		Export CSV
Product		Baking chocolate, unsweetened, squares
Food Category		Sweets
Baking chocolate, unsweetened, squares nutrition facts and analysis
Vitamins Nutrient Amount DV Betaine 2.6 mg Carotene, alpha 0 mcg Carotene, beta 0 mcg Choline 45.7 mg Cryptoxanthin, beta 0 mcg Folate 28 mcg 7 % Folic acid 0 mcg Lutein + zeaxanthin 38 mcg Lycopene 0 mcg Niacin 1.355 mg 7 % Pantothenic acid 0.168 mg 2 % Retinol 0 mcg Riboflavin 0.100 mg 6 % Thiamin 0.147 mg 10 % Tocopherol, beta 0.00 mg Tocopherol, delta 0.00 mg Tocopherol, gamma 5.83 mg Vitamin A 0 mcg 0 % Vitamin B12 0.00 mcg 0 % Vitamin B6 0.027 mg 1 % Vitamin C 0.0 mg 0 % Vitamin D 0 IU 0 % Vitamin E 0.40 mg 1 % Vitamin K 9.7 mcg 12 % Minerals Nutrient Amount DV Calcium, Ca 101 mg 10 % Copper, Cu 3.233 mg 162 % Iron, Fe 17.40 mg 97 % Magnesium, Mg 327 mg 82 % Manganese, Mn 4.167 mg 208 % Phosphorus, P 400 mg 40 % Potassium, K 830 mg 18 % Selenium, Se 8.1 mcg 12 % Sodium, Na 24 mg 1 % Zinc, Zn 9.63 mg 64 % Proteins and Aminoacids Nutrient Amount DV Protein 12.90 g 26 % Adjusted Protein 12.90 g   Alanine 0.475 g   Arginine 0.815 g   Aspartic acid 1.270 g   Cystine 0.225 g   Glutamic acid 1.870 g   Glycine 0.505 g   Histidine 0.215 g   Hydroxyproline 0.000 g   Isoleucine 0.410 g 29 %   Leucine 0.695 g 25 %   Lysine 0.470 g 22 %   Methionine 0.140 g 13 %   Phenylalanine 0.525 g 30 %   Proline 0.880 g   Serine 0.530 g   Threonine 0.370 g 35 %   Tryptophan 0.130 g 46 %   Tyrosine 0.425 g 24 %   Valine 0.655 g 36 %		Carbohydrates Nutrient Amount DV Carbohydrate 29.84 g 10 % Fiber 16.6 g 66 % Sugars 0.91 g Fats and Fatty Acids Nutrient Amount DV Fat 52.31 g 80 %   Saturated fatty acids 32.351 g 162 %     Butanoic acid 0.000 g     Decanoic acid 0.000 g     Docosanoic acid 0.050 g     Dodecanoic acid 0.000 g     Eicosanoic acid 0.554 g     Heptadecanoic acid 0.100 g     Hexadecanoic acid 13.330 g     Hexanoic acid 0.000 g     Octadecanoic acid 18.260 g     Octanoic acid 0.000 g     Pentadecanoic acid 0.000 g     Tetracosanoic acid 0.000 g     Tetradecanoic acid 0.033 g     Tridecanoic acid 0.000 g   Monounsaturated fatty acids 16.105 g     Cis-octadecenoic acid 15.994 g     Docosenoic acid 0.000 g     Eicosenoic acid 0.000 g     Heptadecenoic acid 0.000 g     Hexadecenoic acid 0.100 g     Octadecenoic acid 16.031 g     Pentadecenoic acid 0.000 g     Tetracosenoic cis acid 0.000 g     Tetradecenoic acid 0.000 g     Trans-octadecenoic acid 0.000 g   Polyunsaturated fatty acids 1.555 g     Cis,cis,cis-octadecatrienoic n-3 acid 0.117 g     Cis,cis,cis-octadecatrienoic n-6 acid 0.000 g     Cis,cis-eicosadienoic n-6 acid 0.000 g     Docosahexaenoic n-3 acid 0.000 g     Docosapentaenoic n-3 acid 0.000 g     Eicosadienoic acid 0.000 g     Eicosapentaenoic n-3 acid 0.000 g     Eicosatetraenoic acid 0.000 g     Octadecadienoic acid 1.437 g     Octadecatetraenoic acid 0.000 g     Octadecatrienoic acid 0.117 g Sterols Nutrient Amount DV Beta-sitosterol 85 mg Campesterol 13 mg Cholesterol 0 mg 0 % Stigmasterol 38 mg Other Nutrient Amount DV Alcohol, ethyl 0.0 g Ash 3.60 g Caffeine 80 mg Dihydrophylloquinone 0.0 mcg Theobromine 1297 mg Vitamin D (D2 + D3) 0.0 mcg Water 1.34 g
Foods related to baking chocolate, unsweetened, squares
Baking chocolate, mexican, squares		Baking chocolate, unsweetened, liquid