Bison, ground, grass-fed, cooked

Select serving size: 100g3 oz = 85 g
Nutrition Facts Serving Size 100 g Amount Per Serving Calories 179 % Daily Value Total Fat 8.6g 13%    Saturated Fat 0g 0% Cholesterol 71mg 24% Sodium 76mg 3% Total Carbohydrate 0g 0%    Dietary Fiber 0g 0%    Sugar 0g 0% Protein 25g Vitamin A 0% • Vitamin C 0% Calcium 1% • Iron 18% Daily values are based on 2000 calorie diet.		Export CSV
Product		Bison, ground, grass-fed, cooked
Food Category		Lamb, Veal, and Game Products
Bison, ground, grass-fed, cooked nutrition facts and analysis
Vitamins Nutrient Amount DV Betaine 12.8 mg Carotene, alpha 0 mcg Carotene, beta 0 mcg Choline 97.2 mg Cryptoxanthin, beta 0 mcg Folate 16 mcg 4 % Folic acid 0 mcg Lutein + zeaxanthin 0 mcg Lycopene 0 mcg Niacin 5.966 mg 30 % Retinol 0 mcg Riboflavin 0.264 mg 16 % Thiamin 0.139 mg 9 % Vitamin A 0 mcg 0 % Vitamin B12 2.44 mcg 41 % Vitamin B6 0.401 mg 20 % Vitamin C 0.0 mg 0 % Vitamin D 0 IU 0 % Vitamin E 0.20 mg 1 % Vitamin K 1.3 mcg 2 % Minerals Nutrient Amount DV Calcium, Ca 14 mg 1 % Copper, Cu 0.151 mg 8 % Iron, Fe 3.19 mg 18 % Magnesium, Mg 23 mg 6 % Phosphorus, P 213 mg 21 % Potassium, K 353 mg 8 % Selenium, Se 31.1 mcg 44 % Sodium, Na 76 mg 3 % Zinc, Zn 5.34 mg 36 % Proteins and Aminoacids Nutrient Amount DV Protein 25.45 g 51 %   Alanine 1.696 g   Arginine 1.733 g   Aspartic acid 2.487 g   Cystine 0.304 g   Glutamic acid 4.146 g   Glycine 1.652 g   Histidine 0.933 g   Hydroxyproline 0.318 g   Isoleucine 1.229 g 88 %   Leucine 2.184 g 80 %   Lysine 2.362 g 112 %   Methionine 0.688 g 66 %   Phenylalanine 1.081 g 62 %   Proline 1.303 g   Serine 1.059 g   Threonine 1.155 g 110 %   Tryptophan 0.192 g 69 %   Tyrosine 0.866 g 49 %   Valine 1.370 g 75 %		Carbohydrates Nutrient Amount DV Carbohydrate 0.00 g 0 % Fiber 0.0 g 0 % Sugars 0.00 g Fats and Fatty Acids Nutrient Amount DV Fat 8.62 g 13 %   Saturated fatty acids 3.489 g 17 %     Butanoic acid 0.000 g     Decanoic acid 0.004 g     Dodecanoic acid 0.004 g     Hexadecanoic acid 1.553 g     Hexanoic acid 0.000 g     Octadecanoic acid 1.771 g     Octanoic acid 0.003 g     Tetradecanoic acid 0.155 g   Monounsaturated fatty acids 3.293 g     Docosenoic acid 0.000 g     Eicosenoic acid 0.027 g     Hexadecenoic acid 0.172 g     Octadecenoic acid 3.094 g   Polyunsaturated fatty acids 0.402 g     Docosahexaenoic n-3 acid 0.000 g     Docosapentaenoic n-3 acid 0.000 g     Eicosapentaenoic n-3 acid 0.000 g     Eicosatetraenoic acid 0.044 g     Octadecadienoic acid 0.313 g     Octadecatetraenoic acid 0.000 g     Octadecatrienoic acid 0.045 g Sterols Nutrient Amount DV Cholesterol 71 mg 24 % Other Nutrient Amount DV Alcohol, ethyl 0.0 g Ash 1.02 g Caffeine 0 mg Theobromine 0 mg Vitamin D (D2 + D3) 0.0 mcg Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.0 mcg Water 65.09 g
Foods related to bison, ground, grass-fed, cooked
Bison, ground, grass-fed, raw		Lamb, ground, cooked, broiled