Duck, domesticated, meat only, raw

Select serving size: 100g1 unit (yield from 1 lb ready-to-cook duck) = 137 g.5 duck = 303 g
Nutrition Facts Serving Size 100 g Amount Per Serving Calories 135 % Daily Value Total Fat 6g 9%    Saturated Fat 0g 0% Cholesterol 77mg 26% Sodium 74mg 3% Total Carbohydrate 0.9g 0%    Dietary Fiber 0g 0%    Sugar 0g 0% Protein 18g Vitamin A 0% • Vitamin C 0% Calcium 1% • Iron 13% Daily values are based on 2000 calorie diet.		Export CSV
Product		Duck, domesticated, meat only, raw
Food Category		Poultry Products
Duck, domesticated, meat only, raw nutrition facts and analysis
Vitamins Nutrient Amount DV Betaine 6.9 mg Carotene, alpha 0 mcg Carotene, beta 0 mcg Choline 53.6 mg Cryptoxanthin, beta 0 mcg Folate 25 mcg 6 % Folic acid 0 mcg Lutein + zeaxanthin 0 mcg Lycopene 0 mcg Niacin 5.300 mg 27 % Pantothenic acid 1.600 mg 16 % Retinol 24 mcg Riboflavin 0.450 mg 26 % Thiamin 0.360 mg 24 % Vitamin A 24 mcg 0 % Vitamin B12 0.40 mcg 7 % Vitamin B6 0.340 mg 17 % Vitamin C 5.8 mg 10 % Vitamin D 3 IU 1 % Vitamin E 0.70 mg 2 % Vitamin K 2.8 mcg 4 % Minerals Nutrient Amount DV Calcium, Ca 11 mg 1 % Copper, Cu 0.253 mg 13 % Iron, Fe 2.40 mg 13 % Magnesium, Mg 19 mg 5 % Manganese, Mn 0.019 mg 1 % Phosphorus, P 203 mg 20 % Potassium, K 271 mg 6 % Selenium, Se 13.9 mcg 20 % Sodium, Na 74 mg 3 % Zinc, Zn 1.90 mg 13 % Proteins and Aminoacids Nutrient Amount DV Protein 18.28 g 37 %   Alanine 1.158 g   Arginine 1.166 g   Aspartic acid 1.790 g   Cystine 0.281 g   Glutamic acid 2.860 g   Glycine 1.024 g   Histidine 0.483 g   Isoleucine 0.939 g 67 %   Leucine 1.544 g 57 %   Lysine 1.564 g 74 %   Methionine 0.494 g 47 %   Phenylalanine 0.766 g 44 %   Proline 0.898 g   Serine 0.787 g   Threonine 0.781 g 74 %   Tryptophan 0.254 g 91 %   Tyrosine 0.696 g 40 %   Valine 0.956 g 53 %		Carbohydrates Nutrient Amount DV Carbohydrate 0.94 g 0 % Fiber 0.0 g 0 % Sugars 0.00 g Fats and Fatty Acids Nutrient Amount DV Fat 5.95 g 9 %   Saturated fatty acids 2.320 g 12 %     Butanoic acid 0.000 g     Decanoic acid 0.000 g     Dodecanoic acid 0.030 g     Hexadecanoic acid 1.220 g     Hexanoic acid 0.000 g     Octadecanoic acid 0.770 g     Octanoic acid 0.000 g     Tetradecanoic acid 0.020 g   Monounsaturated fatty acids 1.540 g     Docosenoic acid 0.000 g     Eicosenoic acid 0.000 g     Hexadecenoic acid 0.220 g     Octadecenoic acid 1.320 g   Polyunsaturated fatty acids 0.750 g     Docosahexaenoic n-3 acid 0.000 g     Docosapentaenoic n-3 acid 0.000 g     Eicosapentaenoic n-3 acid 0.000 g     Eicosatetraenoic acid 0.000 g     Octadecadienoic acid 0.670 g     Octadecatetraenoic acid 0.000 g     Octadecatrienoic acid 0.080 g Sterols Nutrient Amount DV Cholesterol 77 mg 26 % Other Nutrient Amount DV Alcohol, ethyl 0.0 g Ash 1.06 g Caffeine 0 mg Dihydrophylloquinone 0.0 mcg Theobromine 0 mg Vitamin D (D2 + D3) 0.1 mcg Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.1 mcg Water 73.77 g
Foods related to duck, domesticated, meat only, raw
Duck, domesticated, meat only, cooked, roasted Duck, domesticated, meat and skin, raw		Duck, domesticated, liver, raw Goose, domesticated, meat only, raw