Fish, sturgeon, mixed species, raw

Select serving size: 100g3 oz = 85 g
Nutrition Facts Serving Size 100 g Amount Per Serving Calories 105 % Daily Value Total Fat 4g 6%    Saturated Fat 0g 0% Cholesterol 60mg 20% Sodium 54mg 2% Total Carbohydrate 0g 0%    Dietary Fiber 0g 0%    Sugar 0g 0% Protein 16g Vitamin A 0% • Vitamin C 0% Calcium 1% • Iron 4% Daily values are based on 2000 calorie diet.		Export CSV
Product		Fish, sturgeon, mixed species, raw
Food Category		Finfish and Shellfish Products
Fish, sturgeon, mixed species, raw nutrition facts and analysis
Vitamins Nutrient Amount DV Carotene, alpha 0 mcg Carotene, beta 0 mcg Choline 56.0 mg Cryptoxanthin, beta 0 mcg Folate 15 mcg 4 % Folic acid 0 mcg Lutein + zeaxanthin 0 mcg Lycopene 0 mcg Niacin 8.300 mg 42 % Pantothenic acid 0.750 mg 8 % Retinol 210 mcg Riboflavin 0.070 mg 4 % Thiamin 0.070 mg 5 % Vitamin A 210 mcg 4 % Vitamin B12 2.20 mcg 37 % Vitamin B6 0.200 mg 10 % Vitamin C 0.0 mg 0 % Vitamin D 412 IU 103 % Vitamin E 0.50 mg 2 % Vitamin K 0.1 mcg 0 % Minerals Nutrient Amount DV Calcium, Ca 13 mg 1 % Copper, Cu 0.041 mg 2 % Iron, Fe 0.70 mg 4 % Magnesium, Mg 35 mg 9 % Manganese, Mn 0.025 mg 1 % Phosphorus, P 211 mg 21 % Potassium, K 284 mg 6 % Selenium, Se 12.6 mcg 18 % Sodium, Na 54 mg 2 % Zinc, Zn 0.42 mg 3 % Proteins and Aminoacids Nutrient Amount DV Protein 16.14 g 32 %   Alanine 0.976 g   Arginine 0.966 g   Aspartic acid 1.653 g   Cystine 0.173 g   Glutamic acid 2.410 g   Glycine 0.775 g   Histidine 0.475 g   Isoleucine 0.744 g 53 %   Leucine 1.312 g 48 %   Lysine 1.483 g 71 %   Methionine 0.478 g 46 %   Phenylalanine 0.630 g 36 %   Proline 0.571 g   Serine 0.659 g   Threonine 0.708 g 67 %   Tryptophan 0.181 g 65 %   Tyrosine 0.545 g 31 %   Valine 0.832 g 46 %		Carbohydrates Nutrient Amount DV Carbohydrate 0.00 g 0 % Fiber 0.0 g 0 % Sugars 0.00 g Fats and Fatty Acids Nutrient Amount DV Fat 4.04 g 6 %   Saturated fatty acids 0.915 g 5 %     Butanoic acid 0.000 g     Decanoic acid 0.000 g     Dodecanoic acid 0.000 g     Hexadecanoic acid 0.685 g     Hexanoic acid 0.000 g     Octadecanoic acid 0.076 g     Octanoic acid 0.000 g     Tetradecanoic acid 0.154 g   Monounsaturated fatty acids 1.939 g     Docosenoic acid 0.023 g     Eicosenoic acid 0.054 g     Hexadecenoic acid 0.408 g     Octadecenoic acid 1.433 g   Polyunsaturated fatty acids 0.690 g     Docosahexaenoic n-3 acid 0.093 g     Docosapentaenoic n-3 acid 0.045 g     Eicosapentaenoic n-3 acid 0.194 g     Eicosatetraenoic acid 0.062 g     Octadecadienoic acid 0.068 g     Octadecatetraenoic acid 0.128 g     Octadecatrienoic acid 0.100 g Sterols Nutrient Amount DV Cholesterol 60 mg 20 % Other Nutrient Amount DV Alcohol, ethyl 0.0 g Ash 1.10 g Caffeine 0 mg Theobromine 0 mg Vitamin D (D2 + D3) 10.3 mcg Vitamin D3 (cholecalciferol) 10.3 mcg Water 76.55 g
Foods related to fish, sturgeon, mixed species, raw
Fish, sturgeon, mixed species, smoked Fish, trout, mixed species, raw Fish, whitefish, mixed species, raw		Fish, sturgeon, mixed species, cooked, dry heat Fish, perch, mixed species, raw Fish, shark, mixed species, raw