Pork, cured, ham, rump, bone-in, separable lean only, unheated

Select serving size: 100g1 oz = 28.35 g1 lb = 453.6 g
Nutrition Facts Serving Size 100 g Amount Per Serving Calories 125 % Daily Value Total Fat 2.9g 4%    Saturated Fat 0g 0% Cholesterol 63mg 21% Sodium 737mg 31% Total Carbohydrate 0.3g 0%    Dietary Fiber 0g 0%    Sugar 0g 0% Protein 24g Vitamin A 0% • Vitamin C 0% Calcium 1% • Iron 6% Daily values are based on 2000 calorie diet.		Export CSV
Product		Pork, cured, ham, rump, bone-in, separable lean only, unheated
Food Category		Pork Products
Pork, cured, ham, rump, bone-in, separable lean only, unheated nutrition facts and analysis
Vitamins Nutrient Amount DV Betaine 6.3 mg Carotene, alpha 0 mcg Carotene, beta 0 mcg Choline 91.9 mg Cryptoxanthin, beta 0 mcg Folate 1 mcg 0 % Folic acid 0 mcg Lutein + zeaxanthin 0 mcg Lycopene 0 mcg Niacin 6.987 mg 35 % Pantothenic acid 0.632 mg 6 % Retinol 0 mcg Riboflavin 0.225 mg 13 % Thiamin 0.519 mg 35 % Tocopherol, beta 0.00 mg Tocopherol, delta 0.00 mg Tocopherol, gamma 0.03 mg Vitamin A 0 mcg 0 % Vitamin B12 0.56 mcg 9 % Vitamin B6 0.514 mg 26 % Vitamin C 0.0 mg 0 % Vitamin E 0.26 mg 1 % Vitamin K 0.0 mcg 0 % Minerals Nutrient Amount DV Calcium, Ca 7 mg 1 % Copper, Cu 0.868 mg 43 % Iron, Fe 1.08 mg 6 % Magnesium, Mg 24 mg 6 % Manganese, Mn 0.022 mg 1 % Phosphorus, P 267 mg 27 % Potassium, K 385 mg 8 % Selenium, Se 21.4 mcg 31 % Sodium, Na 737 mg 32 % Zinc, Zn 2.61 mg 17 % Proteins and Aminoacids Nutrient Amount DV Protein 24.46 g 49 %   Alanine 1.440 g   Arginine 1.565 g   Aspartic acid 2.133 g   Cystine 0.275 g   Glutamic acid 3.500 g   Glycine 1.277 g   Histidine 1.065 g   Hydroxyproline 0.158 g   Isoleucine 1.104 g 79 %   Leucine 1.959 g 72 %   Lysine 2.066 g 98 %   Methionine 0.585 g 56 %   Phenylalanine 0.978 g 56 %   Proline 1.050 g   Serine 0.957 g   Threonine 1.094 g 104 %   Tryptophan 0.229 g 82 %   Tyrosine 0.794 g 45 %   Valine 1.237 g 68 %		Carbohydrates Nutrient Amount DV Carbohydrate 0.32 g 0 % Fiber 0.0 g 0 % Sugars 0.00 g   Fructose 0.00 g   Galactose 0.00 g   Glucose (dextrose) 0.00 g   Lactose 0.00 g   Maltose 0.00 g   Sucrose 0.00 g Fats and Fatty Acids Nutrient Amount DV Fat 2.92 g 4 %   Saturated fatty acids 0.874 g 4 %     Butanoic acid 0.000 g     Decanoic acid 0.001 g     Docosanoic acid 0.000 g     Dodecanoic acid 0.000 g     Eicosanoic acid 0.003 g     Heptadecanoic acid 0.008 g     Hexadecanoic acid 0.531 g     Hexanoic acid 0.000 g     Octadecanoic acid 0.301 g     Octanoic acid 0.000 g     Pentadecanoic acid 0.000 g     Tetradecanoic acid 0.029 g   Monounsaturated fatty acids 1.017 g     Cis-octadecenoic acid 0.929 g     Docosenoic acid 0.000 g     Eicosenoic acid 0.014 g     Heptadecenoic acid 0.000 g     Hexadecenoic acid 0.062 g     Octadecenoic acid 0.941 g     Pentadecenoic acid 0.000 g     Tetradecenoic acid 0.000 g     Trans-octadecenoic acid 0.012 g   Polyunsaturated fatty acids 0.535 g     Cis,cis,cis-octadecatrienoic n-3 acid 0.024 g     Cis,cis,cis-octadecatrienoic n-6 acid 0.000 g     Cis,cis-eicosadienoic n-6 acid 0.013 g     Cis,cis-octadecadienoic n-6 acid 0.414 g     Docosahexaenoic n-3 acid 0.000 g     Docosapentaenoic n-3 acid 0.000 g     Eicosadienoic acid 0.003 g     Eicosapentaenoic n-3 acid 0.000 g     Eicosatetraenoic acid 0.074 g     Octadecadienoic acid 0.422 g     Octadecatetraenoic acid 0.000 g     Octadecatrienoic acid 0.024 g     Trans,trans-octadecadienoic acid 0.008 g   Fatty acids, total trans 0.020 g     Fatty acids, total trans-monoenoic 0.012 g     Fatty acids, total trans-polyenoic 0.008 g Sterols Nutrient Amount DV Cholesterol 63 mg 21 % Other Nutrient Amount DV Alcohol, ethyl 0.0 g Ash 2.74 g Caffeine 0 mg Dihydrophylloquinone 0.0 mcg Menaquinone-4 1.4 mcg Theobromine 0 mg Water 69.56 g
Foods related to pork, cured, ham, rump, bone-in, separable lean only, unheated
Pork, cured, ham, rump, bone-in, separable lean and fat, unheated Pork, cured, ham, shank, bone-in, separable lean only, unheated Pork, cured, ham, slice, bone-in, separable lean only, unheated Pork, cured, ham and water product, rump, bone-in, separable lean only, unheated		Pork, cured, ham, rump, bone-in, separable lean only, heated, roasted Pork, cured, ham -- water added, rump, bone-in, separable lean only, unheated Pork, cured, ham with natural juices, rump, bone-in, separable lean only, unheated Pork, cured, ham, whole, separable lean only, unheated