Home | Link to Us
1 2 3 4 5

Spelt, uncooked

Select serving size:
Nutrition Facts
Serving Size100 g
Amount Per Serving
Calories 338
% Daily Value
Total Fat 2.4g 4%
   Saturated Fat 0g 0%
Cholesterol 0mg 0%
Sodium 8mg 0%
Total Carbohydrate 70g 23%
   Dietary Fiber 0g 0%
   Sugar 0g 0%
Protein 15g
Vitamin A 0% Vitamin C 0%
Calcium 3% Iron 25%
Daily values are based on 2000 calorie diet.
 
Spelt, uncooked, calories by source


Spelt, uncooked, percentiles

Export CSV
Product  Spelt, uncooked
Food Category  Cereal Grains and Pasta

Spelt, uncooked nutrition facts and analysis

Vitamins
NutrientAmount DV
Carotene, alpha0 mcg
Carotene, beta5 mcg
Cryptoxanthin, beta0 mcg
Folate45 mcg11 %
Folic acid0 mcg
Lutein + zeaxanthin169 mcg
Lycopene0 mcg
Niacin6.843 mg34 %
Pantothenic acid1.068 mg11 %
Retinol0 mcg
Riboflavin0.113 mg7 %
Thiamin0.364 mg24 %
Tocopherol, beta0.25 mg
Tocopherol, delta0.00 mg
Tocopherol, gamma1.71 mg
Vitamin A0 mcg0 %
Vitamin B120.00 mcg0 %
Vitamin B60.230 mg12 %
Vitamin C0.0 mg0 %
Vitamin E0.79 mg3 %
Vitamin K3.6 mcg5 %

Minerals
NutrientAmount DV
Calcium, Ca27 mg3 %
Copper, Cu0.511 mg26 %
Iron, Fe4.44 mg25 %
Magnesium, Mg136 mg34 %
Manganese, Mn2.983 mg149 %
Phosphorus, P401 mg40 %
Potassium, K388 mg8 %
Selenium, Se11.7 mcg17 %
Sodium, Na8 mg0 %
Zinc, Zn3.28 mg22 %

Proteins and Aminoacids
NutrientAmount DV
Protein14.57 g29 %
  Alanine0.534 g
  Arginine0.687 g
  Aspartic acid0.757 g
  Cystine0.330 g
  Glutamic acid4.651 g
  Glycine0.602 g
  Histidine0.360 g
  Isoleucine0.552 g39 %
  Leucine1.070 g39 %
  Lysine0.409 g19 %
  Methionine0.258 g25 %
  Phenylalanine0.737 g42 %
  Proline1.625 g
  Serine0.725 g
  Threonine0.443 g42 %
  Tryptophan0.132 g47 %
  Tyrosine0.377 g22 %
  Valine0.681 g37 %

 
Carbohydrates
NutrientAmount DV
Carbohydrate70.19 g23 %
Fiber10.7 g43 %
Sugars6.82 g
  Fructose0.24 g
  Galactose0.00 g
  Glucose (dextrose)0.84 g
  Lactose0.00 g
  Maltose5.15 g
  Starch53.92 g
  Sucrose0.59 g

Fats and Fatty Acids
NutrientAmount DV
Fat2.43 g4 %
  Saturated fatty acids0.406 g2 %
    Decanoic acid0.000 g
    Docosanoic acid0.008 g
    Dodecanoic acid0.000 g
    Eicosanoic acid0.004 g
    Heptadecanoic acid0.000 g
    Hexadecanoic acid0.370 g
    Octadecanoic acid0.024 g
    Octanoic acid0.000 g
    Pentadecanoic acid0.000 g
    Tetradecanoic acid0.000 g
  Monounsaturated fatty acids0.445 g
    Eicosenoic acid0.019 g
    Heptadecenoic acid0.000 g
    Hexadecenoic acid0.003 g
    Octadecenoic acid0.423 g
    Pentadecenoic acid0.000 g
    Tetradecenoic acid0.000 g
  Polyunsaturated fatty acids1.258 g
    Cis,cis,cis-octadecatrienoic n-3 acid0.065 g
    Cis,cis,cis-octadecatrienoic n-6 acid0.000 g
    Cis,cis-eicosadienoic n-6 acid0.000 g
    Eicosadienoic acid0.000 g
    Eicosatetraenoic acid0.000 g
    Octadecadienoic acid1.193 g
    Octadecatrienoic acid0.065 g

Spelt, uncooked, fatty acids by type

Sterols
NutrientAmount DV
Cholesterol0 mg0 %

Other
NutrientAmount DV
Ash1.78 g
Dihydrophylloquinone0.0 mcg
Menaquinone-40.0 mcg
Water11.02 g

Foods related to spelt, uncooked

Spelt, cooked
 
Amaranth, uncooked
 
Find Nutritional Value of a Product
 
Find Food on the Web

Body Mass Index Calculator

Spelt, uncooked: nutritional value and analysis.
Daily values for aminoacids are based on 155 lbs body weight. Interchangebale pairs of aminoacids: Methionine + Cysteine, Phenylalanine + Tyrosine. Other daily values are based on 2000 calorie diet. Data from USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 24.
Disclaimer NutritionValue.Org Contact webmaster
© 2008-2012 www.nutritionvalue.org