Home | Link to Us
1 2 3 4 5

Shallots, freeze-dried

Select serving size:
Nutrition Facts
Serving Size100 g
Amount Per Serving
Calories 348
% Daily Value
Total Fat 0.5g 1%
   Saturated Fat 0g 0%
Cholesterol 0mg 0%
Sodium 59mg 2%
Total Carbohydrate 81g 27%
   Dietary Fiber 0g 0%
   Sugar 0g 0%
Protein 12g
Vitamin A 0% Vitamin C 0%
Calcium 18% Iron 33%
Daily values are based on 2000 calorie diet.
 
Shallots, freeze-dried, calories by source


Shallots, freeze-dried, percentiles

Export CSV
Product  Shallots, freeze-dried
Food Category  Vegetables and Vegetable Products

Shallots, freeze-dried nutrition facts and analysis

Vitamins
NutrientAmount DV
Carotene, alpha0 mcg
Carotene, beta13 mcg
Choline55.0 mg
Cryptoxanthin, beta0 mcg
Folate116 mcg29 %
Folic acid0 mcg
Lutein + zeaxanthin38 mcg
Lycopene0 mcg
Niacin1.000 mg5 %
Pantothenic acid1.408 mg14 %
Retinol0 mcg
Riboflavin0.100 mg6 %
Thiamin0.300 mg20 %
Vitamin A1 mcg0 %
Vitamin B120.00 mcg0 %
Vitamin B61.675 mg84 %
Vitamin C39.0 mg65 %
Vitamin D0 IU0 %
Vitamin E0.18 mg1 %
Vitamin K3.9 mcg5 %

Minerals
NutrientAmount DV
Calcium, Ca183 mg18 %
Copper, Cu0.425 mg21 %
Iron, Fe6.00 mg33 %
Magnesium, Mg104 mg26 %
Manganese, Mn1.417 mg71 %
Phosphorus, P296 mg30 %
Potassium, K1650 mg35 %
Selenium, Se5.7 mcg8 %
Sodium, Na59 mg3 %
Zinc, Zn1.93 mg13 %

Proteins and Aminoacids
NutrientAmount DV
Protein12.30 g25 %
  Alanine0.555 g
  Arginine0.890 g
  Aspartic acid1.138 g
  Glutamic acid2.545 g
  Glycine0.610 g
  Histidine0.213 g
  Isoleucine0.522 g37 %
  Leucine0.734 g27 %
  Lysine0.614 g29 %
  Methionine0.134 g13 %
  Phenylalanine0.396 g23 %
  Proline0.813 g
  Serine0.555 g
  Threonine0.482 g46 %
  Tryptophan0.138 g49 %
  Tyrosine0.356 g20 %
  Valine0.543 g30 %

 
Carbohydrates
NutrientAmount DV
Carbohydrate80.70 g27 %
Fiber15.7 g63 %
Sugars38.16 g

Fats and Fatty Acids
NutrientAmount DV
Fat0.50 g1 %
  Saturated fatty acids0.084 g0 %
    Butanoic acid0.000 g
    Decanoic acid0.000 g
    Dodecanoic acid0.000 g
    Hexadecanoic acid0.075 g
    Hexanoic acid0.000 g
    Octadecanoic acid0.007 g
    Octanoic acid0.000 g
    Tetradecanoic acid0.002 g
  Monounsaturated fatty acids0.070 g
    Docosenoic acid0.000 g
    Eicosenoic acid0.000 g
    Hexadecenoic acid0.000 g
    Octadecenoic acid0.070 g
  Polyunsaturated fatty acids0.196 g
    Docosahexaenoic n-3 acid0.000 g
    Docosapentaenoic n-3 acid0.000 g
    Eicosapentaenoic n-3 acid0.000 g
    Eicosatetraenoic acid0.000 g
    Octadecadienoic acid0.185 g
    Octadecatetraenoic acid0.000 g
    Octadecatrienoic acid0.010 g

Shallots, freeze-dried, fatty acids by type

Sterols
NutrientAmount DV
Cholesterol0 mg0 %

Other
NutrientAmount DV
Alcohol, ethyl0.0 g
Ash4.50 g
Caffeine0 mg
Theobromine0 mg
Vitamin D (D2 + D3)0.0 mcg
Water2.00 g

Foods related to shallots, freeze-dried

Shallots, raw
 
Chives, freeze-dried
 
Find Nutritional Value of a Product
 
Find Food on the Web

Body Mass Index Calculator

Shallots, freeze-dried: nutritional value and analysis.
Daily values for aminoacids are based on 155 lbs body weight. Interchangebale pairs of aminoacids: Methionine + Cysteine, Phenylalanine + Tyrosine. Other daily values are based on 2000 calorie diet. Data from USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 24.
Disclaimer NutritionValue.Org Contact webmaster
© 2008-2012 www.nutritionvalue.org