Tempeh

Select serving size:

Nutrition Facts
Serving Size100 g
Amount Per Serving
Calories 192
% Daily Value
Total Fat 11g 17 %
   Saturated Fat 2.5g 12 %
Sodium 9mg 0 %
Total Carbohydrate 7.6g 3 %
Protein 20g 40 %
Vitamin A 0 % Vitamin C 0 %
Calcium 11 % Iron 15 %
Daily values are based on 2000 calorie diet.
 
Tempeh, calories by source


Tempeh, percentiles
Badges: low carb

Product  Tempeh
Food Category  Legumes and Legume Products

Tempeh nutrition facts and analysis per serving

Vitamins
NutrientAmount DV
    Folate24.00 mcg
    Folic acid0.00 mcg
Niacin2.640 mg16 %
Pantothenic acid0.278 mg3 %
Riboflavin0.358 mg21 %
Thiamin0.078 mg5 %
Vitamin A0.00 IU0 %
    Vitamin A, RAE0.00 mcg
Vitamin B120.08 mcg1 %
Vitamin B60.215 mg11 %
Vitamin C0.0 mg0 %
Vitamin D0.00 IU0 %

Minerals
NutrientAmount DV
Calcium, Ca111.00 mg11 %
Copper, Cu0.560 mg28 %
Iron, Fe2.70 mg15 %
Magnesium, Mg81.00 mg20 %
Manganese, Mn1.300 mg65 %
Phosphorus, P266.00 mg27 %
Potassium, K412.00 mg9 %
Selenium, Se0.0 mcg0 %
Sodium, Na9.00 mg0 %
Zinc, Zn1.14 mg8 %

Proteins and Aminoacids
NutrientAmount DV
Protein20.29 g41 %
  Alanine0.960 g
  Arginine1.252 g
  Aspartic acid1.995 g
  Cystine0.193 g
  Glutamic acid3.292 g
  Glycine0.754 g
  Histidine0.466 g
  Isoleucine0.880 g63 %
  Leucine1.430 g52 %
  Lysine0.908 g43 %
  Methionine0.175 g17 %
  Phenylalanine0.893 g51 %
  Proline1.030 g
  Serine1.019 g
  Threonine0.796 g76 %
  Tryptophan0.194 g69 %
  Tyrosine0.664 g38 %
  Valine0.920 g51 %

 
Carbohydrates
NutrientAmount DV
Carbohydrate7.64 g3 %

Fats and Fatty Acids

Tempeh, fatty acids by type
NutrientAmount DV
Fat10.80 g17 %
  Saturated fatty acids2.539 g13 %
    Decanoic acid0.000 g
    Docosanoic acid0.113 g
    Dodecanoic acid0.000 g
    Eicosanoic acid0.000 g
    Heptadecanoic acid0.034 g
    Hexadecanoic acid1.693 g
    Octadecanoic acid0.677 g
    Octanoic acid0.000 g
    Pentadecanoic acid0.000 g
    Tetracosanoic acid0.000 g
    Tetradecanoic acid0.023 g
  Monounsaturated fatty acids3.205 g
    Docosenoic acid0.000 g
    Eicosenoic acid0.045 g
    Heptadecenoic acid0.056 g
    Hexadecenoic acid0.000 g
    Octadecenoic acid3.103 g
    Tetradecenoic acid0.000 g
  Polyunsaturated fatty acids4.300 g
    Eicosadienoic acid0.000 g
    Eicosatetraenoic acid0.000 g
    Octadecadienoic acid4.052 g
    Octadecatrienoic acid0.248 g
  Fatty acids, total trans0.000 g

Sterols
NutrientAmount DV
Cholesterol0.00 mg0 %

Other
NutrientAmount DV
Ash1.62 g
Water59.65 g

Foods related to tempeh

Tempeh, cooked
 
Miso

Please let us know if you have any suggestions on how to make this website better.
Tempeh: nutritional value and analysis. Daily values are based on 155 lbs body weight and 2000 calorie diet (change). Interchangeable pairs of aminoacids: Methionine + Cysteine, Phenylalanine + Tyrosine. Nutritional value of a cooked product is provided for the given weight of cooked food. Data from USDA National Nutrient Database for Standard Reference.
NutritionValue.Org - Nutrition facts exposed. | Google+ | Contact webmaster
By using this website, you signify your acceptance of Terms and Conditions and Privacy Policy.
Copyright 2019 NutritionValue.org All rights reserved