Chocolate, 45- 59% cacao solids, dark

Select serving size:

Nutrition Facts
Serving Size100 g
Amount Per Serving
Calories 546
% Daily Value
Total Fat 31g 48 %
   Saturated Fat 19g 95 %
Cholesterol 8mg 3 %
Sodium 24mg 1 %
Total Carbohydrate 61g 20 %
   Dietary Fiber 7g 28 %
   Sugar 48g
Protein 4.9g 10 %
Vitamin A 1 % Vitamin C N/A
Calcium 6 % Iron 45 %
Daily values are based on 2000 calorie diet.
Chocolate, 45- 59% cacao solids, dark, calories by source

Chocolate, 45- 59% cacao solids, dark, percentiles
Badges: high sugar

Product  Chocolate, 45- 59% cacao solids, dark
Food Category  Sweets

Chocolate, 45- 59% cacao solids, dark nutrition facts and analysis per serving

NutrientAmount DV
Niacin0.725 mg5 %
Pantothenic acid0.297 mg3 %
Riboflavin0.050 mg3 %
Thiamin0.025 mg2 %
Vitamin A50.00 IU1 %
    Vitamin A, RAE2.00 mcg
    Carotene, alpha7.00 mcg
    Carotene, beta26.00 mcg
    Cryptoxanthin, beta1.00 mcg
    Lutein + zeaxanthin31.00 mcg
    Lycopene0.00 mcg
Vitamin B120.23 mcg4 %
Vitamin B60.042 mg2 %
Vitamin E0.54 mg2 %
    Tocopherol, alpha0.54 mg
    Tocopherol, beta0.00 mg
    Tocopherol, delta0.34 mg
    Tocopherol, gamma6.37 mg
    Tocotrienol, alpha0.00 mg
    Tocotrienol, beta0.00 mg
    Tocotrienol, delta0.00 mg
    Tocotrienol, gamma0.08 mg
Vitamin K8.1 mcg10 %

NutrientAmount DV
Calcium, Ca56.00 mg6 %
Copper, Cu1.028 mg51 %
Iron, Fe8.02 mg45 %
Magnesium, Mg146.00 mg36 %
Manganese, Mn1.419 mg71 %
Phosphorus, P206.00 mg21 %
Potassium, K559.00 mg12 %
Selenium, Se3.0 mcg4 %
Sodium, Na24.00 mg1 %
Zinc, Zn2.01 mg13 %

Proteins and Aminoacids
NutrientAmount DV
Protein4.88 g10 %

NutrientAmount DV
Carbohydrate61.17 g20 %
Fiber7.0 g28 %
Sugars47.90 g
  Fructose0.00 g
  Galactose0.00 g
  Glucose (dextrose)0.00 g
  Lactose1.65 g
  Maltose0.00 g
  Sucrose46.25 g

Fats and Fatty Acids

Chocolate, 45- 59% cacao solids, dark, fatty acids by type
NutrientAmount DV
Fat31.28 g48 %
  Saturated fatty acids18.519 g93 %
    Butanoic acid0.057 g
    Decanoic acid0.085 g
    Docosanoic acid0.054 g
    Dodecanoic acid0.078 g
    Eicosanoic acid0.308 g
    Heptadecanoic acid0.074 g
    Hexadecanoic acid7.624 g
    Hexanoic acid0.044 g
    Octadecanoic acid9.842 g
    Octanoic acid0.029 g
    Pentadecanoic acid0.033 g
    Tetracosanoic acid0.030 g
    Tetradecanoic acid0.259 g
  Monounsaturated fatty acids9.540 g
    Cis-hexadecenoic acid0.103 g
    Cis-octadecenoic acid9.312 g
    Docosenoic acid0.000 g
    Docosenoic cis acid0.000 g
    Docosenoic trans acid0.000 g
    Eicosenoic acid0.018 g
    Heptadecenoic acid0.000 g
    Hexadecenoic acid0.113 g
    Octadecenoic acid9.391 g
    Pentadecenoic acid0.000 g
    Tetracosenoic cis acid0.000 g
    Tetradecenoic acid0.019 g
    Trans-hexadecenoic acid0.010 g
    Trans-octadecenoic acid0.078 g
  Polyunsaturated fatty acids1.092 g
    Cis,cis,cis-octadecatrienoic n-3 acid0.085 g
    Cis,cis,cis-octadecatrienoic n-6 acid0.000 g
    Cis,cis-eicosadienoic n-6 acid0.001 g
    Cis,cis-octadecadienoic n-6 acid0.947 g
    Docosahexaenoic n-3 acid0.000 g
    Docosapentaenoic n-3 acid0.000 g
    Docosatetraenoic acid0.003 g
    Eicosadienoic acid0.000 g
    Eicosadienoic n-3 acid0.000 g
    Eicosadienoic n-6 acid0.000 g
    Eicosapentaenoic n-3 acid0.001 g
    Eicosatetraenoic acid0.002 g
    Octadecadienoic CLAs acid0.027 g
    Octadecadienoic acid0.998 g
    Octadecatetraenoic acid0.000 g
    Octadecatrienoic acid0.085 g
    Trans-octadecadienoic acid0.024 g
  Fatty acids, total trans0.112 g
    Fatty acids, total trans-monoenoic0.088 g
    Fatty acids, total trans-polyenoic0.024 g

NutrientAmount DV
Beta-sitosterol66.00 mg
Campesterol11.00 mg
Cholesterol8.00 mg3 %
Stigmasterol25.00 mg

NutrientAmount DV
Ash1.70 g
Caffeine43.00 mg
Dihydrophylloquinone0.0 mcg
Menaquinone-40.1 mcg
Theobromine493.00 mg
Water0.97 g

Please let us know if you have any suggestions on how to make this website better.
Chocolate, 45- 59% cacao solids, dark: nutritional value and analysis. Daily values are based on 155 lbs body weight and 2000 calorie diet (change). Interchangeable pairs of aminoacids: Methionine + Cysteine, Phenylalanine + Tyrosine. Nutritional value of a cooked product is provided for the given weight of cooked food. Data from USDA National Nutrient Database for Standard Reference.
NutritionValue.Org - Nutrition facts exposed. | Google+ | Contact webmaster
By using this website, you signify your acceptance of Terms and Conditions and Privacy Policy.
Copyright 2019 All rights reserved