Basil, fresh

Select serving size:

Nutrition Facts
Serving Size100 g
Amount Per Serving
Calories 23
% Daily Value
Total Fat 0.6g 1 %
Sodium 4mg 0 %
Total Carbohydrate 2.7g 1 %
   Dietary Fiber 1.6g 6 %
   Sugar 0.3g
Protein 3.2g 6 %
Vitamin A 106 % Vitamin C 30 %
Calcium 18 % Iron 18 %
Daily values are based on 2000 calorie diet.
Basil, fresh, calories by source

Basil, fresh, percentiles
Product  Basil, fresh
Food Category  Spices and Herbs

Basil, fresh nutrition facts and analysis per serving

NutrientAmount DV
Betaine0.4 mg
Choline11.4 mg
    Folate68.00 mcg
    Folic acid0.00 mcg
Niacin0.902 mg6 %
Pantothenic acid0.209 mg2 %
Riboflavin0.076 mg4 %
Thiamin0.034 mg2 %
Vitamin A5275.00 IU106 %
    Vitamin A, RAE264.00 mcg
    Carotene, alpha0.00 mcg
    Carotene, beta3142.00 mcg
    Cryptoxanthin, beta46.00 mcg
    Lutein + zeaxanthin5650.00 mcg
    Lycopene0.00 mcg
Vitamin B120.00 mcg0 %
Vitamin B60.155 mg8 %
Vitamin C18.0 mg30 %
Vitamin D0.00 IU0 %
Vitamin E0.80 mg3 %
    Tocopherol, alpha0.80 mg
    Tocopherol, beta0.00 mg
    Tocopherol, delta0.00 mg
    Tocopherol, gamma0.16 mg
    Tocotrienol, alpha0.00 mg
    Tocotrienol, beta0.00 mg
    Tocotrienol, delta0.00 mg
    Tocotrienol, gamma0.00 mg
Vitamin K414.8 mcg518 %

NutrientAmount DV
Calcium, Ca177.00 mg18 %
Copper, Cu0.385 mg19 %
Iron, Fe3.17 mg18 %
Magnesium, Mg64.00 mg16 %
Manganese, Mn1.148 mg57 %
Phosphorus, P56.00 mg6 %
Potassium, K295.00 mg6 %
Selenium, Se0.3 mcg0 %
Sodium, Na4.00 mg0 %
Zinc, Zn0.81 mg5 %

Proteins and Aminoacids
NutrientAmount DV
Protein3.15 g6 %
  Alanine0.132 g
  Arginine0.117 g
  Aspartic acid0.301 g
  Cystine0.028 g
  Glutamic acid0.277 g
  Glycine0.122 g
  Histidine0.051 g
  Isoleucine0.104 g7 %
  Leucine0.191 g7 %
  Lysine0.110 g5 %
  Methionine0.036 g3 %
  Phenylalanine0.130 g7 %
  Proline0.104 g
  Serine0.099 g
  Threonine0.104 g10 %
  Tryptophan0.039 g14 %
  Tyrosine0.077 g4 %
  Valine0.127 g7 %

NutrientAmount DV
Carbohydrate2.65 g1 %
Fiber1.6 g6 %
Sugars0.30 g
  Fructose0.02 g
  Galactose0.27 g
  Glucose (dextrose)0.02 g
  Lactose0.00 g
  Maltose0.00 g
  Sucrose0.00 g

Fats and Fatty Acids

Basil, fresh, fatty acids by type
NutrientAmount DV
Fat0.64 g1 %
  Saturated fatty acids0.041 g0 %
    Butanoic acid0.000 g
    Decanoic acid0.000 g
    Dodecanoic acid0.000 g
    Hexadecanoic acid0.036 g
    Hexanoic acid0.000 g
    Octadecanoic acid0.005 g
    Octanoic acid0.000 g
    Tetradecanoic acid0.000 g
  Monounsaturated fatty acids0.088 g
    Docosenoic acid0.000 g
    Eicosenoic acid0.000 g
    Hexadecenoic acid0.000 g
    Octadecenoic acid0.088 g
  Polyunsaturated fatty acids0.389 g
    Docosahexaenoic n-3 acid0.000 g
    Docosapentaenoic n-3 acid0.000 g
    Eicosapentaenoic n-3 acid0.000 g
    Eicosatetraenoic acid0.000 g
    Octadecadienoic acid0.073 g
    Octadecatetraenoic acid0.000 g
    Octadecatrienoic acid0.316 g
  Fatty acids, total trans0.000 g

NutrientAmount DV
Cholesterol0.00 mg0 %

NutrientAmount DV
Alcohol, ethyl0.0 g
Ash1.49 g
Caffeine0.00 mg
Dihydrophylloquinone0.0 mcg
Theobromine0.00 mg
Water92.06 g

Foods related to basil, fresh

Peppermint, fresh
Spearmint, fresh

Please let us know if you have any suggestions on how to make this website better.
Basil, fresh: nutritional value and analysis. Daily values are based on 155 lbs body weight and 2000 calorie diet (change). Interchangeable pairs of aminoacids: Methionine + Cysteine, Phenylalanine + Tyrosine. Nutritional value of a cooked product is provided for the given weight of cooked food. Data from USDA National Nutrient Database for Standard Reference.
NutritionValue.Org - Nutrition facts exposed. | Google+ | Contact webmaster
By using this website, you signify your acceptance of Terms and Conditions and Privacy Policy.
Copyright 2019 All rights reserved