Hummus, home prepared

Select serving size:

Nutrition Facts
Serving Size100 g
Amount Per Serving
Calories 177
% Daily Value
Total Fat 8.6g 13 %
   Saturated Fat 1.1g 6 %
Sodium 242mg 11 %
Total Carbohydrate 20g 7 %
   Dietary Fiber 4g 16 %
   Sugar 0.3g
Protein 4.9g 10 %
Vitamin A 0 % Vitamin C 13 %
Calcium 5 % Iron 9 %
Daily values are based on 2000 calorie diet.
Hummus, home prepared, calories by source

Hummus, home prepared, percentiles
Product  Hummus, home prepared
Food Category  Legumes and Legume Products

Hummus, home prepared nutrition facts and analysis per serving

NutrientAmount DV
Choline27.8 mg
    Folate59.00 mcg
    Folic acid0.00 mcg
Niacin0.399 mg2 %
Pantothenic acid0.287 mg3 %
Riboflavin0.052 mg3 %
Thiamin0.089 mg6 %
Vitamin A5.00 IU0 %
    Vitamin A, RAE0.00 mcg
    Carotene, alpha0.00 mcg
    Carotene, beta2.00 mcg
    Cryptoxanthin, beta2.00 mcg
    Lutein + zeaxanthin1.00 mcg
    Lycopene0.00 mcg
Vitamin B120.00 mcg0 %
Vitamin B60.399 mg20 %
Vitamin C7.9 mg13 %
Vitamin D0.00 IU0 %
Vitamin E0.75 mg2 %
    Tocopherol, alpha0.75 mg
    Tocopherol, beta0.01 mg
    Tocopherol, delta0.00 mg
    Tocopherol, gamma0.04 mg
Vitamin K3.0 mcg4 %

NutrientAmount DV
Calcium, Ca49.00 mg5 %
Copper, Cu0.224 mg11 %
Iron, Fe1.56 mg9 %
Magnesium, Mg29.00 mg7 %
Manganese, Mn0.567 mg28 %
Phosphorus, P110.00 mg11 %
Potassium, K173.00 mg4 %
Selenium, Se2.4 mcg3 %
Sodium, Na242.00 mg11 %
Zinc, Zn1.09 mg7 %

Proteins and Aminoacids
NutrientAmount DV
Protein4.86 g10 %
  Alanine0.213 g
  Arginine0.501 g
  Aspartic acid0.544 g
  Cystine0.071 g
  Glutamic acid0.882 g
  Glycine0.223 g
  Histidine0.134 g
  Isoleucine0.206 g15 %
  Leucine0.346 g13 %
  Lysine0.291 g14 %
  Methionine0.080 g8 %
  Phenylalanine0.256 g15 %
  Proline0.201 g
  Serine0.245 g
  Threonine0.182 g17 %
  Tryptophan0.057 g20 %
  Tyrosine0.134 g8 %
  Valine0.215 g12 %

NutrientAmount DV
Carbohydrate20.12 g7 %
Fiber4.0 g16 %
Sugars0.27 g

Fats and Fatty Acids

Hummus, home prepared, fatty acids by type
NutrientAmount DV
Fat8.59 g13 %
  Saturated fatty acids1.141 g6 %
    Butanoic acid0.000 g
    Decanoic acid0.000 g
    Docosanoic acid0.006 g
    Dodecanoic acid0.000 g
    Eicosanoic acid0.021 g
    Heptadecanoic acid0.001 g
    Hexadecanoic acid0.881 g
    Hexanoic acid0.000 g
    Octadecanoic acid0.223 g
    Octanoic acid0.000 g
    Tetracosanoic acid0.000 g
    Tetradecanoic acid0.008 g
  Monounsaturated fatty acids4.865 g
    Docosenoic acid0.000 g
    Eicosenoic acid0.019 g
    Heptadecenoic acid0.006 g
    Hexadecenoic acid0.072 g
    Octadecenoic acid4.767 g
    Tetradecenoic acid0.000 g
  Polyunsaturated fatty acids2.109 g
    Docosahexaenoic n-3 acid0.000 g
    Docosapentaenoic n-3 acid0.000 g
    Eicosapentaenoic n-3 acid0.000 g
    Eicosatetraenoic acid0.000 g
    Octadecadienoic acid2.035 g
    Octadecatetraenoic acid0.000 g
    Octadecatrienoic acid0.074 g

NutrientAmount DV
Cholesterol0.00 mg0 %
Phytosterols11.00 mg

NutrientAmount DV
Alcohol, ethyl0.0 g
Ash1.56 g
Caffeine0.00 mg
Dihydrophylloquinone0.0 mcg
Theobromine0.00 mg
Water64.87 g

Please let us know if you have any suggestions on how to make this website better.
Hummus, home prepared: nutritional value and analysis. Daily values are based on 155 lbs body weight and 2000 calorie diet (change). Interchangeable pairs of aminoacids: Methionine + Cysteine, Phenylalanine + Tyrosine. Nutritional value of a cooked product is provided for the given weight of cooked food. Data from USDA National Nutrient Database for Standard Reference.
NutritionValue.Org - Nutrition facts exposed. | Google+ | Contact webmaster
By using this website, you signify your acceptance of Terms and Conditions and Privacy Policy.
Copyright 2019 All rights reserved