Salami, beef, pork, dry or hard

Select serving size:

Nutrition Facts
Serving Size100 g
Amount Per Serving
Calories 378
% Daily Value
Total Fat 32g 49 %
   Saturated Fat 11g 55 %
Cholesterol 108mg 36 %
Sodium 1756mg 76 %
Total Carbohydrate 0.7g 0 %
   Dietary Fiber 0g 0 %
   Sugar 0.3g
Protein 21g 42 %
Vitamin A 1 % Vitamin C 0 %
Calcium 2 % Iron 8 %
Daily values are based on 2000 calorie diet.
Salami, beef, pork, dry or hard, calories by source

Salami, beef, pork, dry or hard, percentiles
Badges: low carb

Product  Salami, beef, pork, dry or hard
Food Category  Sausages and Luncheon Meats

Salami, beef, pork, dry or hard nutrition facts and analysis per serving

NutrientAmount DV
Betaine5.9 mg
Choline72.6 mg
    Folate0.00 mcg
    Folic acid0.00 mcg
Niacin6.105 mg38 %
Pantothenic acid1.011 mg10 %
Riboflavin0.196 mg12 %
Thiamin0.386 mg26 %
Vitamin A36.00 IU1 %
    Vitamin A, RAE11.00 mcg
    Carotene, alpha0.00 mcg
    Carotene, beta0.00 mcg
    Cryptoxanthin, beta0.00 mcg
    Lutein + zeaxanthin0.00 mcg
    Lycopene0.00 mcg
Vitamin B121.15 mcg19 %
Vitamin B60.441 mg22 %
Vitamin C0.0 mg0 %
Vitamin D36.00 IU9 %
Vitamin E0.64 mg2 %
    Tocopherol, alpha0.64 mg
    Tocopherol, beta2.01 mg
    Tocopherol, delta0.01 mg
    Tocopherol, gamma0.19 mg
    Tocotrienol, alpha0.08 mg
    Tocotrienol, beta0.00 mg
    Tocotrienol, delta0.00 mg
    Tocotrienol, gamma3.04 mg
Vitamin K0.0 mcg0 %

NutrientAmount DV
Calcium, Ca24.00 mg2 %
Copper, Cu0.096 mg5 %
Iron, Fe1.36 mg8 %
Magnesium, Mg20.00 mg5 %
Manganese, Mn0.948 mg47 %
Phosphorus, P192.00 mg19 %
Potassium, K363.00 mg8 %
Selenium, Se33.6 mcg48 %
Sodium, Na1756.00 mg76 %
Zinc, Zn2.67 mg18 %

Proteins and Aminoacids
NutrientAmount DV
Protein21.07 g42 %
  Alanine1.207 g
  Arginine1.357 g
  Aspartic acid1.971 g
  Cystine0.238 g
  Glutamic acid3.218 g
  Glycine0.952 g
  Histidine0.857 g
  Hydroxyproline0.074 g
  Isoleucine0.998 g71 %
  Leucine1.734 g64 %
  Lysine1.874 g89 %
  Methionine0.577 g55 %
  Phenylalanine0.875 g50 %
  Proline0.852 g
  Serine0.880 g
  Threonine0.926 g88 %
  Tryptophan0.251 g90 %
  Tyrosine0.835 g48 %
  Valine1.066 g59 %

NutrientAmount DV
Carbohydrate0.72 g0 %
Fiber0.0 g0 %
Sugars0.26 g
  Fructose0.00 g
  Galactose0.00 g
  Glucose (dextrose)0.02 g
  Lactose0.00 g
  Maltose0.00 g
  Sucrose0.25 g

Fats and Fatty Acids

Salami, beef, pork, dry or hard, fatty acids by type
NutrientAmount DV
Fat31.65 g49 %
  Saturated fatty acids11.418 g57 %
    Butanoic acid0.000 g
    Decanoic acid0.048 g
    Docosanoic acid0.004 g
    Dodecanoic acid0.026 g
    Eicosanoic acid0.052 g
    Heptadecanoic acid0.147 g
    Hexadecanoic acid7.046 g
    Hexanoic acid0.000 g
    Octadecanoic acid3.531 g
    Octanoic acid0.002 g
    Pentadecanoic acid0.043 g
    Tetracosanoic acid0.003 g
    Tetradecanoic acid0.517 g
  Monounsaturated fatty acids14.717 g
    Cis-hexadecenoic acid0.821 g
    Cis-octadecenoic acid13.039 g
    Docosenoic acid0.023 g
    Docosenoic cis acid0.023 g
    Docosenoic trans acid0.000 g
    Eicosenoic acid0.243 g
    Heptadecenoic acid0.121 g
    Hexadecenoic acid0.843 g
    Octadecenoic acid13.433 g
    Pentadecenoic acid0.000 g
    Tetracosenoic cis acid0.002 g
    Tetradecenoic acid0.053 g
    Trans-hexadecenoic acid0.023 g
    Trans-octadecenoic acid0.393 g
  Polyunsaturated fatty acids4.895 g
    Cis,cis,cis-octadecatrienoic n-3 acid0.178 g
    Cis,cis,cis-octadecatrienoic n-6 acid0.003 g
    Cis,cis-eicosadienoic n-6 acid0.174 g
    Cis,cis-octadecadienoic n-6 acid4.113 g
    Docosahexaenoic n-3 acid0.007 g
    Docosapentaenoic n-3 acid0.021 g
    Docosatetraenoic acid0.043 g
    Eicosadienoic acid0.062 g
    Eicosadienoic n-3 acid0.023 g
    Eicosadienoic n-6 acid0.038 g
    Eicosapentaenoic n-3 acid0.004 g
    Eicosatetraenoic acid0.136 g
    Octadecadienoic CLAs acid0.086 g
    Octadecadienoic acid4.264 g
    Octadecatetraenoic acid0.001 g
    Octadecatrienoic acid0.181 g
    Trans-octadecadienoic acid0.064 g
  Fatty acids, total trans0.480 g
    Fatty acids, total trans-monoenoic0.416 g
    Fatty acids, total trans-polyenoic0.064 g

NutrientAmount DV
Cholesterol108.00 mg36 %
Phytosterols0.00 mg

NutrientAmount DV
Alcohol, ethyl0.0 g
Ash5.37 g
Caffeine0.00 mg
Theobromine0.00 mg
Vitamin D3 (cholecalciferol)0.9 mcg
Water41.19 g

Foods related to salami, beef, pork, dry or hard

Salami, pork, dry or hard
Salami, beef and pork, cooked

Please let us know if you have any suggestions on how to make this website better.
Salami, beef, pork, dry or hard: nutritional value and analysis. Daily values are based on 155 lbs body weight and 2000 calorie diet (change). Interchangeable pairs of aminoacids: Methionine + Cysteine, Phenylalanine + Tyrosine. Nutritional value of a cooked product is provided for the given weight of cooked food. Data from USDA National Nutrient Database for Standard Reference.
NutritionValue.Org - Nutrition facts exposed | Contact webmaster
By using this website, you signify your acceptance of Terms and Conditions and Privacy Policy.
Copyright 2019 All rights reserved