Fish, raw, mixed species, sturgeon

Select serving size: 100g3 oz = 85 g1 g1 ounce = 28.3495 g1 pound = 453.592 g1 kg = 1000 g
Save recipe Nutrition Facts Serving Size 100 g Amount Per Serving Calories 105 % Daily Value Total Fat 4g 6 %    Saturated Fat 0.9g 4 % Cholesterol 60mg 20 % Sodium 54mg 2 % Total Carbohydrate 0g 0 %    Dietary Fiber 0g 0 %    Sugar 0g Protein 16g 32 % Vitamin A 14 % • Vitamin C 0 % Calcium 1 % • Iron 4 % Daily values are based on 2000 calorie diet.		Add to comparison Add to meal Download spreadsheet (CSV) Badges: low carb
Product		Fish, raw, mixed species, sturgeon
Food Category		Finfish and Shellfish Products
Fish, raw, mixed species, sturgeon nutrition facts and analysis per serving
Vitamins Nutrient Amount DV Choline 56.0 mg     Folate 15.00 mcg     Folic acid 0.00 mcg Niacin 8.300 mg 52 % Pantothenic acid 0.750 mg 8 % Riboflavin 0.070 mg 4 % Thiamin 0.070 mg 5 % Vitamin A 700.00 IU 14 %     Vitamin A, RAE 210.00 mcg     Carotene, alpha 0.00 mcg     Carotene, beta 0.00 mcg     Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg     Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg     Lycopene 0.00 mcg Vitamin B12 2.20 mcg 37 % Vitamin B6 0.200 mg 10 % Vitamin C 0.0 mg 0 % Vitamin D 412.00 IU 103 % Vitamin E 0.50 mg 2 %     Tocopherol, alpha 0.50 mg Vitamin K 0.1 mcg 0 % Minerals Nutrient Amount DV Calcium, Ca 13.00 mg 1 % Copper, Cu 0.041 mg 2 % Iron, Fe 0.70 mg 4 % Magnesium, Mg 35.00 mg 9 % Manganese, Mn 0.025 mg 1 % Phosphorus, P 211.00 mg 21 % Potassium, K 284.00 mg 6 % Selenium, Se 12.6 mcg 18 % Sodium, Na 54.00 mg 2 % Zinc, Zn 0.42 mg 3 % Proteins and Aminoacids Nutrient Amount DV Protein 16.14 g 32 %   Alanine 0.976 g   Arginine 0.966 g   Aspartic acid 1.653 g   Cystine 0.173 g   Glutamic acid 2.410 g   Glycine 0.775 g   Histidine 0.475 g   Isoleucine 0.744 g 53 %   Leucine 1.312 g 48 %   Lysine 1.483 g 71 %   Methionine 0.478 g 46 %   Phenylalanine 0.630 g 36 %   Proline 0.571 g   Serine 0.659 g   Threonine 0.708 g 67 %   Tryptophan 0.181 g 65 %   Tyrosine 0.545 g 31 %   Valine 0.832 g 46 %		Carbohydrates Nutrient Amount DV Carbohydrate 0.00 g 0 % Fiber 0.0 g 0 % Sugars 0.00 g Fats and Fatty Acids Nutrient Amount DV Fat 4.04 g 6 %   Saturated fatty acids 0.915 g 5 %     Butanoic acid 0.000 g     Decanoic acid 0.000 g     Dodecanoic acid 0.000 g     Hexadecanoic acid 0.685 g     Hexanoic acid 0.000 g     Octadecanoic acid 0.076 g     Octanoic acid 0.000 g     Tetradecanoic acid 0.154 g   Monounsaturated fatty acids 1.939 g     Docosenoic acid 0.023 g     Eicosenoic acid 0.054 g     Hexadecenoic acid 0.408 g     Octadecenoic acid 1.433 g   Polyunsaturated fatty acids 0.690 g     Docosahexaenoic n-3 acid 0.093 g     Docosapentaenoic n-3 acid 0.045 g     Eicosapentaenoic n-3 acid 0.194 g     Eicosatetraenoic acid 0.062 g     Octadecadienoic acid 0.068 g     Octadecatetraenoic acid 0.128 g     Octadecatrienoic acid 0.100 g Sterols Nutrient Amount DV Cholesterol 60.00 mg 20 % Other Nutrient Amount DV Alcohol, ethyl 0.0 g Ash 1.10 g Caffeine 0.00 mg Theobromine 0.00 mg Vitamin D3 (cholecalciferol) 10.3 mcg Water 76.55 g
Foods related to fish, raw, mixed species, sturgeon
Fish, smoked, mixed species, sturgeon Fish, raw, mixed species, trout Fish, raw, mixed species, whitefish		Fish, dry heat, cooked, mixed species, sturgeon Fish, raw, mixed species, perch Fish, raw, mixed species, shark