Rye grain

Select serving size:

Nutrition Facts
Serving Size100 g
Amount Per Serving
Calories 338
% Daily Value
Total Fat 1.6g 2 %
   Saturated Fat 0.2g 1 %
Sodium 2mg 0 %
Total Carbohydrate 76g 28 %
   Dietary Fiber 15g 54 %
   Sugar 1g
Protein 10g 20 %
Vitamin A 0 % Vitamin C 0 %
Calcium 2 % Iron 15 %
Daily values are based on 2000 calorie diet.
Rye grain, calories by source

Rye grain, percentiles
Badges: low fat

Product  Rye grain
Food Category  Cereal Grains and Pasta

Rye grain nutrition facts and analysis per serving

NutrientAmount DV
Betaine146.1 mg
Choline30.4 mg
    Folate38.00 mcg
    Folic acid0.00 mcg
Niacin4.270 mg27 %
Pantothenic acid1.456 mg29 %
Riboflavin0.251 mg19 %
Thiamin0.316 mg26 %
Vitamin A11.00 IU0 %
    Vitamin A, RAE1.00 mcg
    Carotene, alpha0.00 mcg
    Carotene, beta7.00 mcg
    Cryptoxanthin, beta0.00 mcg
    Lutein + zeaxanthin210.00 mcg
    Lycopene0.00 mcg
Vitamin B120.00 mcg0 %
Vitamin B60.294 mg23 %
Vitamin C0.0 mg0 %
Vitamin D0.00 IU0 %
Vitamin E0.85 mg4 %
    Tocopherol, alpha0.85 mg
Vitamin K5.9 mcg5 %

NutrientAmount DV
Calcium, Ca24.00 mg2 %
Copper, Cu0.367 mg41 %
Iron, Fe2.63 mg15 %
Magnesium, Mg110.00 mg28 %
Manganese, Mn2.577 mg112 %
Phosphorus, P332.00 mg47 %
Potassium, K510.00 mg11 %
Selenium, Se13.9 mcg25 %
Sodium, Na2.00 mg0 %
Zinc, Zn2.65 mg24 %

Proteins and Aminoacids
NutrientAmount DV
Protein10.34 g21 %
  Alanine0.405 g
  Arginine0.454 g
  Aspartic acid0.560 g
  Glutamic acid2.294 g
  Glycine0.416 g
  Histidine0.189 g
  Isoleucine0.208 g15 %
  Leucine0.563 g21 %
  Lysine0.286 g14 %
  Methionine0.153 g15 %
  Phenylalanine0.435 g25 %
  Proline0.804 g
  Serine0.458 g
  Threonine0.289 g28 %
  Tryptophan0.108 g39 %
  Tyrosine0.200 g11 %
  Valine0.317 g17 %

NutrientAmount DV
Carbohydrate75.86 g28 %
Fiber15.1 g54 %
Sugars0.98 g
  Fructose0.11 g
  Galactose0.00 g
  Glucose (dextrose)0.16 g
  Lactose0.00 g
  Maltose0.00 g
  Sucrose0.71 g

Fats and Fatty Acids

Rye grain, fatty acids by type
NutrientAmount DV
Fat1.63 g2 %
  Saturated fatty acids0.197 g1 %
    Butanoic acid0.000 g
    Decanoic acid0.000 g
    Dodecanoic acid0.000 g
    Hexadecanoic acid0.186 g
    Hexanoic acid0.000 g
    Octadecanoic acid0.006 g
    Octanoic acid0.000 g
    Tetradecanoic acid0.002 g
  Monounsaturated fatty acids0.208 g
    Docosenoic acid0.000 g
    Eicosenoic acid0.009 g
    Hexadecenoic acid0.007 g
    Octadecenoic acid0.193 g
  Polyunsaturated fatty acids0.767 g
    Docosahexaenoic n-3 acid0.000 g
    Docosapentaenoic n-3 acid0.000 g
    Eicosapentaenoic n-3 acid0.000 g
    Eicosatetraenoic acid0.000 g
    Octadecadienoic acid0.659 g
    Octadecatetraenoic acid0.000 g
    Octadecatrienoic acid0.108 g
  Fatty acids, total trans0.000 g

NutrientAmount DV
Cholesterol0.00 mg0 %

NutrientAmount DV
Alcohol, ethyl0.0 g
Ash1.57 g
Caffeine0.00 mg
Theobromine0.00 mg
Water10.60 g

Foods related to rye grain

Sorghum grain
Rye flour, light

Please let us know if you have any suggestions on how to make this website better.
Nutrition facts for Rye grain, recommended daily values and analysis.. Daily values are based on 155 lbs body weight and 2000 calorie diet (change). Interchangeable pairs of aminoacids: Methionine + Cysteine, Phenylalanine + Tyrosine. Nutritional value of a cooked product is provided for the given weight of cooked food. Data from USDA National Nutrient Database for Standard Reference.
NutritionValue.Org - Nutrition facts exposed | Contact webmaster
By using this website, you signify your acceptance of Terms and Conditions and Privacy Policy.
Copyright 2019 NutritionValue.org All rights reserved