Carob flour

Select serving size:

Nutrition Facts
Serving Size100 g
Amount Per Serving
Calories 222
% Daily Value
Total Fat 0.7g 1 %
   Saturated Fat 0.1g 0 %
Sodium 35mg 2 %
Total Carbohydrate 89g 30 %
   Dietary Fiber 40g 160 %
   Sugar 49g
Protein 4.6g 9 %
Vitamin A 0 % Vitamin C 0 %
Calcium 35 % Iron 16 %
Daily values are based on 2000 calorie diet.
Carob flour, calories by source

Carob flour, percentiles
Product  Carob flour
Food Category  Legumes and Legume Products

Carob flour nutrition facts and analysis per serving

NutrientAmount DV
Choline11.9 mg
    Folate29.00 mcg
    Folic acid0.00 mcg
Niacin1.897 mg12 %
Pantothenic acid0.047 mg0 %
Riboflavin0.461 mg27 %
Thiamin0.053 mg4 %
Vitamin A14.00 IU0 %
    Vitamin A, RAE1.00 mcg
    Carotene, alpha0.00 mcg
    Carotene, beta8.00 mcg
    Cryptoxanthin, beta0.00 mcg
    Lutein + zeaxanthin0.00 mcg
    Lycopene0.00 mcg
Vitamin B120.00 mcg0 %
Vitamin B60.366 mg18 %
Vitamin C0.2 mg0 %
Vitamin D0.00 IU0 %
Vitamin E0.63 mg2 %
    Tocopherol, alpha0.63 mg
Vitamin K0.0 mcg0 %

NutrientAmount DV
Calcium, Ca348.00 mg35 %
Copper, Cu0.571 mg29 %
Iron, Fe2.94 mg16 %
Magnesium, Mg54.00 mg14 %
Manganese, Mn0.508 mg25 %
Phosphorus, P79.00 mg8 %
Potassium, K827.00 mg18 %
Selenium, Se5.3 mcg8 %
Sodium, Na35.00 mg2 %
Zinc, Zn0.92 mg6 %

Proteins and Aminoacids
NutrientAmount DV
Protein4.62 g9 %
  Alanine0.584 g
  Arginine0.130 g
  Aspartic acid0.503 g
  Cystine0.029 g
  Glutamic acid0.362 g
  Glycine0.267 g
  Histidine0.122 g
  Isoleucine0.209 g15 %
  Leucine0.442 g16 %
  Lysine0.196 g9 %
  Methionine0.081 g8 %
  Phenylalanine0.151 g9 %
  Proline0.354 g
  Serine0.304 g
  Threonine0.271 g26 %
  Tryptophan0.048 g17 %
  Tyrosine0.120 g7 %
  Valine0.446 g25 %

NutrientAmount DV
Carbohydrate88.88 g30 %
Fiber39.8 g159 %
Sugars49.08 g

Fats and Fatty Acids

Carob flour, fatty acids by type
NutrientAmount DV
Fat0.65 g1 %
  Saturated fatty acids0.090 g0 %
    Butanoic acid0.000 g
    Decanoic acid0.000 g
    Dodecanoic acid0.000 g
    Hexadecanoic acid0.072 g
    Hexanoic acid0.000 g
    Octadecanoic acid0.014 g
    Octanoic acid0.000 g
    Tetradecanoic acid0.001 g
  Monounsaturated fatty acids0.197 g
    Docosenoic acid0.000 g
    Eicosenoic acid0.000 g
    Hexadecenoic acid0.004 g
    Octadecenoic acid0.194 g
  Polyunsaturated fatty acids0.216 g
    Docosahexaenoic n-3 acid0.000 g
    Docosapentaenoic n-3 acid0.000 g
    Eicosapentaenoic n-3 acid0.000 g
    Eicosatetraenoic acid0.000 g
    Octadecadienoic acid0.212 g
    Octadecatetraenoic acid0.000 g
    Octadecatrienoic acid0.004 g
  Fatty acids, total trans0.000 g

NutrientAmount DV
Cholesterol0.00 mg0 %

NutrientAmount DV
Alcohol, ethyl0.0 g
Ash2.27 g
Caffeine0.00 mg
Theobromine0.00 mg
Water3.58 g

Please let us know if you have any suggestions on how to make this website better.
Carob flour: nutritional value and analysis. Daily values are based on 155 lbs body weight and 2000 calorie diet (change). Interchangeable pairs of aminoacids: Methionine + Cysteine, Phenylalanine + Tyrosine. Nutritional value of a cooked product is provided for the given weight of cooked food. Data from USDA National Nutrient Database for Standard Reference.
NutritionValue.Org - Nutrition facts exposed. | Google+ | Contact webmaster
By using this website, you signify your acceptance of Terms and Conditions and Privacy Policy.
Copyright 2019 All rights reserved