Millet flour

Select serving size:

Nutrition Facts
Serving Size100 g
Amount Per Serving
Calories 382
% Daily Value
Total Fat 4.3g 7 %
   Saturated Fat 0.5g 2 %
Sodium 4mg 0 %
Total Carbohydrate 75g 25 %
   Dietary Fiber 3.5g 14 %
   Sugar 1.7g
Protein 11g 22 %
Vitamin A N/A Vitamin C 0 %
Calcium 1 % Iron 22 %
Daily values are based on 2000 calorie diet.
Millet flour, calories by source

Millet flour, percentiles
Badges: low fat

Product  Millet flour
Food Category  Cereal Grains and Pasta

Millet flour nutrition facts and analysis per serving

NutrientAmount DV
    Folate42.00 mcg
    Folic acid0.00 mcg
Niacin6.020 mg38 %
Pantothenic acid1.267 mg13 %
Riboflavin0.073 mg4 %
Thiamin0.413 mg28 %
Vitamin B60.372 mg19 %
Vitamin C0.0 mg0 %
Vitamin E0.11 mg0 %
    Tocopherol, alpha0.11 mg
    Tocopherol, beta0.06 mg
    Tocopherol, delta0.53 mg
    Tocopherol, gamma2.07 mg
    Tocotrienol, alpha0.00 mg
    Tocotrienol, beta0.00 mg
    Tocotrienol, delta0.01 mg
    Tocotrienol, gamma0.01 mg
Vitamin K0.8 mcg1 %

NutrientAmount DV
Calcium, Ca14.00 mg1 %
Copper, Cu0.535 mg27 %
Iron, Fe3.94 mg22 %
Magnesium, Mg119.00 mg30 %
Manganese, Mn1.002 mg50 %
Phosphorus, P285.00 mg28 %
Potassium, K224.00 mg5 %
Selenium, Se32.7 mcg47 %
Sodium, Na4.00 mg0 %
Zinc, Zn2.63 mg18 %

Proteins and Aminoacids
NutrientAmount DV
Protein10.75 g22 %
  Alanine1.282 g
  Arginine0.370 g
  Aspartic acid0.710 g
  Cystine0.178 g
  Glutamic acid2.599 g
  Glycine0.271 g
  Histidine0.257 g
  Isoleucine0.473 g34 %
  Leucine1.537 g56 %
  Lysine0.144 g7 %
  Methionine0.319 g30 %
  Phenylalanine0.675 g39 %
  Proline0.911 g
  Serine0.782 g
  Threonine0.354 g34 %
  Tryptophan0.170 g61 %
  Tyrosine0.326 g19 %
  Valine0.584 g32 %

NutrientAmount DV
Carbohydrate75.12 g25 %
Fiber3.5 g14 %
Sugars1.66 g
  Fructose0.00 g
  Galactose0.00 g
  Glucose (dextrose)1.26 g
  Lactose0.00 g
  Maltose0.11 g
  Starch69.88 g
  Sucrose0.30 g

Fats and Fatty Acids

Millet flour, fatty acids by type
NutrientAmount DV
Fat4.25 g7 %
  Saturated fatty acids0.536 g3 %
    Butanoic acid0.007 g
    Decanoic acid0.008 g
    Docosanoic acid0.015 g
    Dodecanoic acid0.001 g
    Eicosanoic acid0.021 g
    Heptadecanoic acid0.002 g
    Hexadecanoic acid0.393 g
    Hexanoic acid0.001 g
    Octadecanoic acid0.071 g
    Octanoic acid0.000 g
    Pentadecanoic acid0.002 g
    Tetracosanoic acid0.012 g
    Tetradecanoic acid0.003 g
  Monounsaturated fatty acids0.924 g
    Cis-hexadecenoic acid0.007 g
    Cis-octadecenoic acid0.895 g
    Docosenoic acid0.000 g
    Docosenoic cis acid0.000 g
    Docosenoic trans acid0.000 g
    Eicosenoic acid0.020 g
    Heptadecenoic acid0.000 g
    Hexadecenoic acid0.007 g
    Octadecenoic acid0.895 g
    Pentadecenoic acid0.000 g
    Tetracosenoic cis acid0.001 g
    Tetradecenoic acid0.002 g
    Trans-hexadecenoic acid0.000 g
    Trans-octadecenoic acid0.000 g
  Polyunsaturated fatty acids2.618 g
    Cis,cis,cis-octadecatrienoic n-3 acid0.044 g
    Cis,cis,cis-octadecatrienoic n-6 acid0.000 g
    Cis,cis-eicosadienoic n-6 acid0.002 g
    Cis,cis-octadecadienoic n-6 acid2.549 g
    Docosahexaenoic n-3 acid0.000 g
    Docosapentaenoic n-3 acid0.000 g
    Docosatetraenoic acid0.001 g
    Eicosadienoic acid0.000 g
    Eicosadienoic n-3 acid0.000 g
    Eicosadienoic n-6 acid0.000 g
    Eicosapentaenoic n-3 acid0.000 g
    Eicosatetraenoic acid0.020 g
    Octadecadienoic CLAs acid0.000 g
    Octadecadienoic acid2.552 g
    Octadecatetraenoic acid0.000 g
    Octadecatrienoic acid0.044 g
    Trans-octadecadienoic acid0.003 g
  Fatty acids, total trans0.002 g
    Fatty acids, total trans-monoenoic0.000 g
    Fatty acids, total trans-polyenoic0.003 g

NutrientAmount DV
Ash1.21 g
Dihydrophylloquinone0.0 mcg
Menaquinone-40.2 mcg
Water8.67 g

Foods related to millet flour

Millet, cooked
Millet, raw

Please let us know if you have any suggestions on how to make this website better.
Millet flour: nutritional value and analysis. Daily values are based on 155 lbs body weight and 2000 calorie diet (change). Interchangeable pairs of aminoacids: Methionine + Cysteine, Phenylalanine + Tyrosine. Nutritional value of a cooked product is provided for the given weight of cooked food. Data from USDA National Nutrient Database for Standard Reference.
NutritionValue.Org - Nutrition facts exposed | Contact webmaster
By using this website, you signify your acceptance of Terms and Conditions and Privacy Policy.
Copyright 2019 All rights reserved