Wheat flour, whole-grain

Select serving size:

Nutrition Facts
Serving Size100 g
Amount Per Serving
Calories 340
% Daily Value
Total Fat 2.5g 3 %
   Saturated Fat 0.4g 2 %
Sodium 2mg 0 %
Total Carbohydrate 72g 26 %
   Dietary Fiber 11g 39 %
   Sugar 0.4g
Protein 13g 26 %
Vitamin A 0 % Vitamin C 0 %
Calcium 3 % Iron 20 %
Daily values are based on 2000 calorie diet.
Wheat flour, whole-grain, calories by source

Wheat flour, whole-grain, percentiles
Badges: low fat

Product  Wheat flour, whole-grain
Food Category  Cereal Grains and Pasta

Wheat flour, whole-grain nutrition facts and analysis per serving

NutrientAmount DV
Betaine72.8 mg
Choline31.2 mg
    Folate44.00 mcg
    Folic acid0.00 mcg
Niacin4.957 mg31 %
Pantothenic acid0.603 mg12 %
Riboflavin0.165 mg13 %
Thiamin0.502 mg42 %
Vitamin A9.00 IU0 %
    Vitamin A, RAE0.00 mcg
    Carotene, alpha0.00 mcg
    Carotene, beta5.00 mcg
    Cryptoxanthin, beta0.00 mcg
    Lutein + zeaxanthin220.00 mcg
    Lycopene0.00 mcg
Vitamin B120.00 mcg0 %
Vitamin B60.407 mg31 %
Vitamin C0.0 mg0 %
Vitamin D0.00 IU0 %
Vitamin E0.71 mg3 %
    Tocopherol, alpha0.71 mg
    Tocopherol, beta0.23 mg
    Tocopherol, delta0.00 mg
    Tocopherol, gamma1.91 mg
    Tocotrienol, alpha0.30 mg
    Tocotrienol, beta0.00 mg
    Tocotrienol, delta0.00 mg
    Tocotrienol, gamma0.03 mg
Vitamin K1.9 mcg2 %

NutrientAmount DV
Calcium, Ca34.00 mg3 %
Copper, Cu0.410 mg46 %
Iron, Fe3.60 mg20 %
Magnesium, Mg137.00 mg34 %
Manganese, Mn4.067 mg177 %
Phosphorus, P357.00 mg51 %
Potassium, K363.00 mg8 %
Selenium, Se61.8 mcg112 %
Sodium, Na2.00 mg0 %
Zinc, Zn2.60 mg24 %

Proteins and Aminoacids
NutrientAmount DV
Protein13.21 g26 %
  Alanine0.489 g
  Arginine0.648 g
  Aspartic acid0.722 g
  Cystine0.275 g
  Glutamic acid4.328 g
  Glycine0.569 g
  Histidine0.357 g
  Isoleucine0.443 g32 %
  Leucine0.898 g33 %
  Lysine0.359 g17 %
  Methionine0.228 g22 %
  Phenylalanine0.682 g39 %
  Proline2.075 g
  Serine0.620 g
  Threonine0.367 g35 %
  Tryptophan0.174 g62 %
  Tyrosine0.275 g16 %
  Valine0.564 g31 %

NutrientAmount DV
Carbohydrate71.97 g26 %
Fiber10.7 g38 %
Sugars0.41 g
  Fructose0.05 g
  Glucose (dextrose)0.00 g
  Starch57.77 g
  Sucrose0.36 g

Fats and Fatty Acids

Wheat flour, whole-grain, fatty acids by type
NutrientAmount DV
Fat2.50 g3 %
  Saturated fatty acids0.430 g2 %
    Butanoic acid0.000 g
    Decanoic acid0.000 g
    Docosanoic acid0.000 g
    Dodecanoic acid0.000 g
    Eicosanoic acid0.000 g
    Heptadecanoic acid0.000 g
    Hexadecanoic acid0.410 g
    Hexanoic acid0.000 g
    Octadecanoic acid0.020 g
    Octanoic acid0.000 g
    Pentadecanoic acid0.000 g
    Tetracosanoic acid0.000 g
    Tetradecanoic acid0.000 g
  Monounsaturated fatty acids0.283 g
    Docosenoic acid0.000 g
    Eicosenoic acid0.010 g
    Heptadecenoic acid0.000 g
    Hexadecenoic acid0.000 g
    Octadecenoic acid0.273 g
    Pentadecenoic acid0.000 g
    Tetracosenoic cis acid0.000 g
    Tetradecenoic acid0.000 g
  Polyunsaturated fatty acids1.167 g
    Cis,cis-eicosadienoic n-6 acid0.000 g
    Docosahexaenoic n-3 acid0.000 g
    Docosapentaenoic n-3 acid0.000 g
    Docosatetraenoic acid0.000 g
    Eicosadienoic acid0.000 g
    Eicosapentaenoic n-3 acid0.000 g
    Eicosatetraenoic acid0.000 g
    Octadecadienoic acid1.093 g
    Octadecatetraenoic acid0.000 g
    Octadecatrienoic acid0.073 g
    Uncosapentaenoic acid0.000 g

NutrientAmount DV
Cholesterol0.00 mg0 %

NutrientAmount DV
Alcohol, ethyl0.0 g
Ash1.58 g
Caffeine0.00 mg
Theobromine0.00 mg
Water10.74 g

Foods related to wheat flour, whole-grain

Wheat flour, soft wheat, whole-grain
Sorghum flour, whole-grain
Triticale flour, whole-grain
Corn flour, white, whole-grain

Please let us know if you have any suggestions on how to make this website better.
Nutrition facts for Wheat flour, whole-grain, recommended daily values and analysis.. Daily values are based on 155 lbs body weight and 2000 calorie diet (change). Interchangeable pairs of aminoacids: Methionine + Cysteine, Phenylalanine + Tyrosine. Nutritional value of a cooked product is provided for the given weight of cooked food. Data from USDA National Nutrient Database for Standard Reference.
NutritionValue.Org - Nutrition facts exposed | Contact webmaster
By using this website, you signify your acceptance of Terms and Conditions and Privacy Policy.
Copyright 2019 NutritionValue.org All rights reserved