Garlic, raw

Select serving size:

Nutrition Facts
Serving Size100 g
Amount Per Serving
Calories 149
% Daily Value
Total Fat 0.5g 1 %
   Saturated Fat 0.1g 0 %
Sodium 17mg 1 %
Total Carbohydrate 33g 12 %
   Dietary Fiber 2.1g 8 %
   Sugar 1g
Protein 6.4g 13 %
Vitamin A 0 % Vitamin C 35 %
Calcium 14 % Iron 9 %
Daily values are based on 2000 calorie diet.
Garlic, raw, calories by source

Garlic, raw, percentiles
Badges: low fat

Product  Garlic, raw
Food Category  Vegetables and Vegetable Products

Garlic, raw nutrition facts and analysis per serving

NutrientAmount DV
Choline23.2 mg
    Folate3.00 mcg
    Folic acid0.00 mcg
Niacin0.700 mg4 %
Pantothenic acid0.596 mg12 %
Riboflavin0.110 mg8 %
Thiamin0.200 mg17 %
Vitamin A9.00 IU0 %
    Vitamin A, RAE0.00 mcg
    Carotene, alpha0.00 mcg
    Carotene, beta5.00 mcg
    Cryptoxanthin, beta0.00 mcg
    Lutein + zeaxanthin16.00 mcg
    Lycopene0.00 mcg
Vitamin B120.00 mcg0 %
Vitamin B61.235 mg95 %
Vitamin C31.2 mg35 %
Vitamin D0.00 IU0 %
Vitamin E0.08 mg0 %
    Tocopherol, alpha0.08 mg
Vitamin K1.7 mcg1 %

NutrientAmount DV
Calcium, Ca181.00 mg14 %
Copper, Cu0.299 mg33 %
Iron, Fe1.70 mg9 %
Magnesium, Mg25.00 mg6 %
Manganese, Mn1.672 mg73 %
Phosphorus, P153.00 mg22 %
Potassium, K401.00 mg9 %
Selenium, Se14.2 mcg26 %
Sodium, Na17.00 mg1 %
Zinc, Zn1.16 mg11 %

Proteins and Aminoacids
NutrientAmount DV
Protein6.36 g13 %
  Alanine0.132 g
  Arginine0.634 g
  Aspartic acid0.489 g
  Cystine0.065 g
  Glutamic acid0.805 g
  Glycine0.200 g
  Histidine0.113 g
  Isoleucine0.217 g16 %
  Leucine0.308 g11 %
  Lysine0.273 g13 %
  Methionine0.076 g7 %
  Phenylalanine0.183 g10 %
  Proline0.100 g
  Serine0.190 g
  Threonine0.157 g15 %
  Tryptophan0.066 g24 %
  Tyrosine0.081 g5 %
  Valine0.291 g16 %

NutrientAmount DV
Carbohydrate33.06 g12 %
Fiber2.1 g8 %
Sugars1.00 g

Fats and Fatty Acids

Garlic, raw, fatty acids by type
NutrientAmount DV
Fat0.50 g1 %
  Saturated fatty acids0.089 g0 %
    Butanoic acid0.000 g
    Decanoic acid0.002 g
    Dodecanoic acid0.000 g
    Hexadecanoic acid0.087 g
    Hexanoic acid0.000 g
    Octadecanoic acid0.000 g
    Octanoic acid0.000 g
    Tetradecanoic acid0.000 g
  Monounsaturated fatty acids0.011 g
    Docosenoic acid0.000 g
    Eicosenoic acid0.000 g
    Hexadecenoic acid0.000 g
    Octadecenoic acid0.011 g
  Polyunsaturated fatty acids0.249 g
    Docosahexaenoic n-3 acid0.000 g
    Docosapentaenoic n-3 acid0.000 g
    Eicosapentaenoic n-3 acid0.000 g
    Eicosatetraenoic acid0.000 g
    Octadecadienoic acid0.229 g
    Octadecatetraenoic acid0.000 g
    Octadecatrienoic acid0.020 g
  Fatty acids, total trans0.000 g

NutrientAmount DV
Cholesterol0.00 mg0 %

NutrientAmount DV
Alcohol, ethyl0.0 g
Ash1.50 g
Caffeine0.00 mg
Theobromine0.00 mg
Water58.58 g

Foods related to garlic, raw

Broccoli, raw
Cabbage, raw
Onions, raw
Pumpkin, raw
Spinach, raw
Taro, raw
Asparagus, raw
Carrots, raw
Cauliflower, raw
Kale, raw

Please let us know if you have any suggestions on how to make this website better.
Nutrition facts for Garlic, raw, recommended daily values and analysis.. Daily values are based on 155 lbs body weight and 2000 calorie diet (change). Interchangeable pairs of aminoacids: Methionine + Cysteine, Phenylalanine + Tyrosine. Nutritional value of a cooked product is provided for the given weight of cooked food. Data from USDA National Nutrient Database for Standard Reference.
NutritionValue.Org - Nutrition facts exposed | Contact webmaster
By using this website, you signify your acceptance of Terms and Conditions and Privacy Policy.
Copyright 2019 All rights reserved