Watercress, raw

Select serving size:

Nutrition Facts
Serving Size100 g
Amount Per Serving
Calories 11
% Daily Value
Total Fat 0.1g 0 %
Sodium 41mg 2 %
Total Carbohydrate 1.3g 0 %
   Dietary Fiber 0.5g 2 %
   Sugar 0.2g
Protein 2.3g 5 %
Vitamin A 64 % Vitamin C 72 %
Calcium 12 % Iron 1 %
Daily values are based on 2000 calorie diet.
Watercress, raw, calories by source

Watercress, raw, percentiles
Badges: low fat

Product  Watercress, raw
Food Category  Vegetables and Vegetable Products

Watercress, raw nutrition facts and analysis per serving

NutrientAmount DV
Choline9.0 mg
    Folate9.00 mcg
    Folic acid0.00 mcg
Niacin0.200 mg1 %
Pantothenic acid0.310 mg3 %
Riboflavin0.120 mg7 %
Thiamin0.090 mg6 %
Vitamin A3191.00 IU64 %
    Vitamin A, RAE160.00 mcg
    Carotene, alpha0.00 mcg
    Carotene, beta1914.00 mcg
    Cryptoxanthin, beta0.00 mcg
    Lutein + zeaxanthin5767.00 mcg
    Lycopene0.00 mcg
Vitamin B120.00 mcg0 %
Vitamin B60.129 mg6 %
Vitamin C43.0 mg72 %
Vitamin D0.00 IU0 %
Vitamin E1.00 mg3 %
    Tocopherol, alpha1.00 mg
Vitamin K250.0 mcg312 %

NutrientAmount DV
Calcium, Ca120.00 mg12 %
Copper, Cu0.077 mg4 %
Iron, Fe0.20 mg1 %
Magnesium, Mg21.00 mg5 %
Manganese, Mn0.244 mg12 %
Phosphorus, P60.00 mg6 %
Potassium, K330.00 mg7 %
Selenium, Se0.9 mcg1 %
Sodium, Na41.00 mg2 %
Zinc, Zn0.11 mg1 %

Proteins and Aminoacids
NutrientAmount DV
Protein2.30 g5 %
  Alanine0.137 g
  Arginine0.150 g
  Aspartic acid0.187 g
  Cystine0.007 g
  Glutamic acid0.190 g
  Glycine0.112 g
  Histidine0.040 g
  Isoleucine0.093 g7 %
  Leucine0.166 g6 %
  Lysine0.134 g6 %
  Methionine0.020 g2 %
  Phenylalanine0.114 g7 %
  Proline0.096 g
  Serine0.060 g
  Threonine0.133 g13 %
  Tryptophan0.030 g11 %
  Tyrosine0.063 g4 %
  Valine0.137 g8 %

NutrientAmount DV
Carbohydrate1.29 g0 %
Fiber0.5 g2 %
Sugars0.20 g

Fats and Fatty Acids

Watercress, raw, fatty acids by type
NutrientAmount DV
Fat0.10 g0 %
  Saturated fatty acids0.027 g0 %
    Butanoic acid0.000 g
    Decanoic acid0.000 g
    Dodecanoic acid0.000 g
    Hexadecanoic acid0.024 g
    Hexanoic acid0.000 g
    Octadecanoic acid0.003 g
    Octanoic acid0.000 g
    Tetradecanoic acid0.000 g
  Monounsaturated fatty acids0.008 g
    Docosenoic acid0.000 g
    Eicosenoic acid0.000 g
    Hexadecenoic acid0.002 g
    Octadecenoic acid0.006 g
  Polyunsaturated fatty acids0.035 g
    Docosahexaenoic n-3 acid0.000 g
    Docosapentaenoic n-3 acid0.000 g
    Eicosapentaenoic n-3 acid0.000 g
    Eicosatetraenoic acid0.000 g
    Octadecadienoic acid0.012 g
    Octadecatetraenoic acid0.000 g
    Octadecatrienoic acid0.023 g
  Fatty acids, total trans0.000 g

NutrientAmount DV
Cholesterol0.00 mg0 %

NutrientAmount DV
Alcohol, ethyl0.0 g
Ash1.20 g
Caffeine0.00 mg
Theobromine0.00 mg
Water95.11 g

Foods related to watercress, raw

Broccoli, raw
Garlic, raw
Cabbage, raw
Onions, raw
Pumpkin, raw
Spinach, raw
Taro, raw
Asparagus, raw
Carrots, raw
Cauliflower, raw

Please let us know if you have any suggestions on how to make this website better.
Watercress, raw: nutritional value and analysis. Daily values are based on 155 lbs body weight and 2000 calorie diet (change). Interchangeable pairs of aminoacids: Methionine + Cysteine, Phenylalanine + Tyrosine. Nutritional value of a cooked product is provided for the given weight of cooked food. Data from USDA National Nutrient Database for Standard Reference.
NutritionValue.Org - Nutrition facts exposed | Contact webmaster
By using this website, you signify your acceptance of Terms and Conditions and Privacy Policy.
Copyright 2019 NutritionValue.org All rights reserved