Yambean (jicama), raw

Select serving size:

Nutrition Facts
Serving Size100 g
Amount Per Serving
Calories 38
% Daily Value
Total Fat 0.1g 0 %
Sodium 4mg 0 %
Total Carbohydrate 8.8g 3 %
   Dietary Fiber 4.9g 20 %
   Sugar 1.8g
Protein 0.7g 1 %
Vitamin A 0 % Vitamin C 34 %
Calcium 1 % Iron 3 %
Daily values are based on 2000 calorie diet.
Yambean (jicama), raw, calories by source

Yambean (jicama), raw, percentiles
Badges: low fat

Product  Yambean (jicama), raw
Food Category  Vegetables and Vegetable Products

Yambean (jicama), raw nutrition facts and analysis per serving

NutrientAmount DV
Choline13.6 mg
    Folate12.00 mcg
    Folic acid0.00 mcg
Niacin0.200 mg1 %
Pantothenic acid0.135 mg1 %
Riboflavin0.029 mg2 %
Thiamin0.020 mg1 %
Vitamin A21.00 IU0 %
    Vitamin A, RAE1.00 mcg
    Carotene, alpha0.00 mcg
    Carotene, beta13.00 mcg
    Cryptoxanthin, beta0.00 mcg
    Lutein + zeaxanthin0.00 mcg
    Lycopene0.00 mcg
Vitamin B120.00 mcg0 %
Vitamin B60.042 mg2 %
Vitamin C20.2 mg34 %
Vitamin D0.00 IU0 %
Vitamin E0.46 mg2 %
    Tocopherol, alpha0.46 mg
Vitamin K0.3 mcg0 %

NutrientAmount DV
Calcium, Ca12.00 mg1 %
Copper, Cu0.048 mg2 %
Iron, Fe0.60 mg3 %
Magnesium, Mg12.00 mg3 %
Manganese, Mn0.060 mg3 %
Phosphorus, P18.00 mg2 %
Potassium, K150.00 mg3 %
Selenium, Se0.7 mcg1 %
Sodium, Na4.00 mg0 %
Zinc, Zn0.16 mg1 %

Proteins and Aminoacids
NutrientAmount DV
Protein0.72 g1 %
  Alanine0.020 g
  Arginine0.037 g
  Aspartic acid0.200 g
  Cystine0.006 g
  Glutamic acid0.043 g
  Glycine0.016 g
  Histidine0.019 g
  Isoleucine0.016 g1 %
  Leucine0.025 g1 %
  Lysine0.026 g1 %
  Methionine0.007 g1 %
  Phenylalanine0.017 g1 %
  Proline0.025 g
  Serine0.025 g
  Threonine0.018 g2 %
  Tyrosine0.012 g1 %
  Valine0.022 g1 %

NutrientAmount DV
Carbohydrate8.82 g3 %
Fiber4.9 g20 %
Sugars1.80 g

Fats and Fatty Acids

Yambean (jicama), raw, fatty acids by type
NutrientAmount DV
Fat0.09 g0 %
  Saturated fatty acids0.021 g0 %
    Butanoic acid0.000 g
    Decanoic acid0.000 g
    Dodecanoic acid0.000 g
    Hexadecanoic acid0.018 g
    Hexanoic acid0.000 g
    Octadecanoic acid0.002 g
    Octanoic acid0.000 g
    Tetradecanoic acid0.000 g
  Monounsaturated fatty acids0.005 g
    Docosenoic acid0.000 g
    Eicosenoic acid0.000 g
    Hexadecenoic acid0.000 g
    Octadecenoic acid0.005 g
  Polyunsaturated fatty acids0.043 g
    Docosahexaenoic n-3 acid0.000 g
    Docosapentaenoic n-3 acid0.000 g
    Eicosapentaenoic n-3 acid0.000 g
    Eicosatetraenoic acid0.000 g
    Octadecadienoic acid0.029 g
    Octadecatetraenoic acid0.000 g
    Octadecatrienoic acid0.014 g
  Fatty acids, total trans0.000 g

NutrientAmount DV
Cholesterol0.00 mg0 %

NutrientAmount DV
Alcohol, ethyl0.0 g
Ash0.30 g
Caffeine0.00 mg
Theobromine0.00 mg
Water90.07 g

Please let us know if you have any suggestions on how to make this website better.
Yambean (jicama), raw: nutritional value and analysis. Daily values are based on 155 lbs body weight and 2000 calorie diet (change). Interchangeable pairs of aminoacids: Methionine + Cysteine, Phenylalanine + Tyrosine. Nutritional value of a cooked product is provided for the given weight of cooked food. Data from USDA National Nutrient Database for Standard Reference.
NutritionValue.Org - Nutrition facts exposed | Contact webmaster
By using this website, you signify your acceptance of Terms and Conditions and Privacy Policy.
Copyright 2019 NutritionValue.org All rights reserved